河南商報記者 張逸菲 實習生 楊逍 文/圖

　　什麼與三伏天最配？

　　回答最有可能是空調房、Wi-Fi、懷裡抱個大西瓜。

　　西瓜是是夏天水果的C位。而中原大地河南，又是全國西瓜種植的C位，為地球吃瓜群衆貢獻了最多的西瓜。

　　【夏日幸福事：吃瓜自由】

　　把西瓜切塊、用保鮮膜裹着放進冰箱冷凍室，幾個小時後收獲一碗凍西瓜，把隔壁網友都饞哭了。這兩天，#凍西瓜#作為熱搜話題被吃貨網友讨論，“凍西瓜絕絕子！”、“開發了新吃法，我要跟我媽說别批發雪糕了！”

　　西瓜便宜又好吃，絕對是夏日水果的C位，在中國，在河南省内，吃完晚飯後，消食兒走在大街小巷，總不缺賣西瓜的，拎一個西瓜回家切開全家一起吃，好爽一個夏！

　　​豐富的瓜源，引來了國外網友們的豔羨，已在日本生活了多年的胡悅告訴河南商報記者，日本西瓜不便宜，中等個頭的大概需要130-150元人民币，“我見過的，很少有人買一整個，大多都是買四分之一或六分之一個，不像在國内随便就能實現吃瓜自由。”胡悅說。

　　在英國生活工作十餘年的陳瑞也說，國外西瓜貴，雖不像日本，但一公斤也要1.3英鎊。

　　再與河南一對比，更讓人覺得美滋滋。據統計數據，河南省是中國西瓜種植第一大省，近些年，西瓜種植面積穩步在400萬畝；華經産業研究院的數據顯示，2014-2019年，河南省西瓜産量均超過1000萬噸。

　　【河南：天時地利又人和的西瓜産地】

　　河南省是西瓜種植老大哥，靠的不僅是種植面積和産量，最重要的是天時地利人和的條件。

　　“毗鄰黃河，黃河泛區砂地多，這是特别适合西瓜生長的土壤條件；另外，地理位置和氣候也很适宜西瓜種植。”河南農業大學教授馬長生對河南商報記者說，“但河南西瓜有一個弱點，在标準化、規模化種植方面，做得還不夠。”

　　馬長生介紹，河南省種植西瓜的還有很多散戶，獨家獨戶種植，産量和質量都難以保障，“生産上不能保證穩定的輸出，單打獨鬥形成不了好的品牌。”

　　去年，開封和中牟的西瓜一度滞銷，這也與未形成規模化有關。不僅是西瓜，不少農戶在種植農産品時盲目跟風，沒有宏觀數據和技術支撐，完全沒法判斷整個市場的供需情況。

　　“其他省份有做得不錯的，海南、陝西……大農場主或者合作社、家庭農場的聚集性生産，是可以規避上述風險的，”馬長生對河南商報記者舉例，“要讓種植者獲得好收益，需要解決四個問題，市場預測、優質品種、标準化生産、訂單生産和訂制生産供銷一體化，原陽的一個50畝小園區，夫妻二人經營，主要種植西瓜和辣椒，2020年就獲得了150餘萬的收入。”

　　“還需要大數據的加持，”馬長生說，信息化時代，種植果蔬并不能靠感覺，特别是農業數據是動态的、時用時新的，“由大數據提供服務、再加上技術的加持，河南西瓜再上一個台階，完全不是夢。”

　　【河南瓜差點品牌效應】

　　7月13日，河南商報記者走訪了二七區銘功路附近的大中小型商超，發現河南本地瓜的身影不多。

　　在鄭州市丹尼斯大衛城拜特超市内，售賣名為麒麟瓜、牛奶瓜、墨童瓜和甜王瓜，河南商報記者掃描二維碼，發現其産地大多為海南、浙江和河北等地，并無河南瓜。

　　​大中小型商超少見本地瓜，竟常見些外地瓜，這是咋回事？

　　“我們跟着附近大超市的一起進瓜，”向陽水果店的老闆對河南商報記者說，“一塊拉貨，還很便宜；本地瓜還得單獨一車拉，量少價格不劃算、量大了又怕賣不出去浪費。”

　　“本地瓜質量不太穩定，顧客反映，有時候買的甜、有時候買的又沒啥味兒，”多又鮮水果店的老闆說，“而且顧客基本不會在意瓜的産地，隻要好吃、價格合适，就買得多。”

　　河南商報記者了解到，河南省不少地方都種植西瓜，包括開封、太康、夏邑、扶溝等，在供應平台上也名列前茅，産瓜大省卻在今天的探訪中“大隐隐于市”，實在令人難以理解。​

　　​百果園威尼斯水城店的店長透露，不僅是夏天，店内一年四季都在賣西瓜，多以品牌名為麒麟瓜的占多數，“還有壓砂瓜、甜王瓜、還有部分甘美瓜、紅玉瓜。”

　　事實上，品牌名為麒麟瓜的西瓜，河南省也在種植，“隻不過水果分等級，不同産區的品質不同，比如店内的A級麒麟瓜，來自海南、雲南，在夏天的價格也要四五元一斤，比其他瓜要貴一些，”威尼斯水城店店長說。

　　“依我看，河南瓜并不比外地瓜口感差，差就差在，河南瓜的牌子沒有打起來。”百果園萬象城店的負責人分析。

　　【品牌正崛起，夏邑縣：西瓜界網紅種植區】

　　商丘市夏邑縣農業農村局辦公室主任夏工廠說，最近難見本地瓜，不是因為本地瓜的質量，而是因為河南本地第二批西瓜基本都下市了，而第一批西瓜，也早在六月就下市，面對旺盛的需求量，隻能從外地進瓜。

　　這才入伏天，正是吃西瓜的好時候，怎麼瓜就不夠了？

　　“一月育苗、二月栽；三月開花、四月賣，夏邑縣的第一茬西瓜，四月底、五月初都開始賣了！”夏工廠笑着說，“下一批陸地西瓜還在地裡，沒有成熟。”

　　可别小看這“提前批”的西瓜，趕上五月初西瓜上市的“早班車”，早已讓夏邑縣的果農們賺了一筆，也算是全國西瓜種植優等生交上的一份滿意答卷，是夏邑縣在種植西瓜方面硬本領的體現。

　　據了解，2017年，夏邑縣就被授予“中國西瓜之鄉”稱号，同年，“夏邑西瓜”通過農業部地理标志保護産品認證，2019年，“夏邑西瓜”榮獲河南省知名區域公用品牌、全國名特優新農産品品牌。

　　但是，夏邑西瓜好像并沒有開封市和中牟縣的西瓜名氣那麼大，“與開封、中牟的陸地西瓜不同，夏邑縣的西瓜基本上是大棚西瓜，”夏工廠解釋，大棚西瓜多是品種為8424的西瓜，其皮薄無籽、糖度高口感好、個頭兒适中，“今年，全縣17萬畝優質西瓜上市後，總産量65萬噸、産值20多億元，8424西瓜不愁賣，通過西瓜經紀人，銷往全國50餘個城市。”

　　（河南商報編輯 施尚景 吉倩倩）

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