哈爾濱,又稱冰城,素有“東方小巴黎”、“東方莫斯科”之稱。哈爾濱是20世紀中國的工業重鎮,是東北北部的政治、經濟、文化和交通中心,也是中國省會城市中轄區面積最大的城市,現轄9區、2市、7縣。哈爾濱的特産,非常多,價格不等,豐儉由人。哈爾濱最特色的4大特産,當地人都愛吃,戰鬥系佳肴占一半!

哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸有多個肉食品公司生産,比較著名是老字号裡道斯紅腸、秋林紅腸、商委紅腸,我們家常吃焦裕昌紅腸,也很好吃。這些紅腸各大商場都有賣,但最好去專賣店買,這樣感覺更能保證質量。如果帶給親友,可以做密封保鮮。

大列巴
列巴一詞源于俄語面包(хлеб)的音譯,多虧了地域的得天獨厚,大列巴這個傳統俄羅斯面包,成為了正宗哈爾濱美食。啤酒花的加入讓面包的麥香味更加濃郁,面團充分發酵後微微泛酸,再經過爐火的炙烤,大列巴香脆的外皮和松軟的内裡相得益彰,搭配俄式紅菜湯,是來自東北的無法抗拒的滋味。據說,一個大列巴能有5-6斤重呢。
五常大米
五常大米産于黑龍江省哈爾濱市五常。五常大米無任何雜質、灰粉、雜色米、黴病米,米粒整齊、均勻、晶瑩剔透。五常大米是長粒的,米粒細長,長度6-7mm,五常大米白垩粒比較多,這個是五常大米的特點;聞無任何怪味、異味。稻花香屬于外香型大米,大米有清香味。撚摸大米質地堅韌、細膩滑潤。兩手搓米,會散發出米香。1996年獲中國國際食品博覽會“國際食品質量之星”和“國際名牌食品”稱号;2001年1月被美國綠色營養協會認證為達标産品,五常大米已打入日本、韓國、俄羅斯和香港等地區。

馬叠爾冰棍
馬叠爾冰棍,是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬叠爾品牌(Modern)食品之一。馬叠爾冷飲是我國最早是冷飲企業的之一,馬叠爾冰棍的特點:“甜而不膩,冰中帶香”,且無膨化劑,其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠高于冰激淩。馬叠爾冰棍無外包裝,僅兩種口味,隻限于專營店出售。
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