夏天少不了的就是湯湯水水，排骨和雞腿菇一起炖，很清爽利口哦！
By will121 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞腿菇 3個
- 排骨 400克
- 紅棗 8個
- 生姜 1小塊
- 蔥花 适量
- 食鹽 适量
做法步驟
1、準備食材
2、排骨洗淨焯水瀝幹備用
3、紅棗洗淨去核備用
4、雞腿菇也叫杏鮑菇哦，洗淨切滾刀塊備用
5、生姜去皮拍扁備用
6、把排骨，紅棗，生姜塊一起放進鍋裡倒入适量的水，大火燒開再轉中小火煮25分鐘（如果喜歡口感軟爛一點的話，可以多加點時間哦！）
7、加入雞腿菇再煮10分鐘就可以了
8、起鍋前加入少許蔥花及适量鹽調味就可以啦
9、清爽可口的排骨湯就搞定啦
小貼士
1、肉類和菇類一起炖湯效果很不錯哦，又加入紅棗，有紅棗的清香，我家娃很喜歡喝這個湯呢！ 2、紅棗記得去核哦，帶核煮的話，容易上火呢！
雞腿菇的營養功效
1.提高免疫力
雞腿菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
2.通便
雞腿菇纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。
3.安神除煩
雞腿菇含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。
4.降糖消渴
雞腿菇對糖尿病有輔助治療作用。
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