驢肉真的是從活驢上拿的肉嗎-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-04 05:16:58

　　為馬科動物驢的肉，淨驢宰殺後，剝皮，取肉，鮮用或冷藏。驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。

　　驢肉甘酸，平。補血，益氣。治勞損，風眩，心煩。

　　1.恢複體力

　　驢肉還含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為體弱者及病後調養的人提供良好的營養補充。

　　2.安神養血

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