小朋友特别喜歡吃我做的牛肉肉餅，香酥美味，咬一口汁兒多多，特别好吃，今天的牛肉酥餅配上安記的咖喱醬汁，更是一番美味，讓你嘗盡了牛肉餅的不同口感
By 瑗瑗baby 【豆果美食官方認證達人】
用料
牛肉 200g五花肉 50g鹽 3gBBQ燒烤醬 1匙洋蔥 100g沙拉醬 10g雞蛋 1個純牛奶 20ml面粉 30g黑胡椒碎 1g面包糠 20g安記咖喱 2塊胡蘿蔔 1/2個洋蔥 1/4個白蘑菇 2個土豆 1/3個開水 适量油 适量
做法步驟
1、準備好材料
2、先做好牛肉餅：牛肉和五花肉剁碎
3、牛肉和豬肉末與面包糠混合
4、然後分3次加入雞蛋液拌均
5、加入純牛奶一起攪拌均勻
6、加入鹽、黑椒碎和BBQ燒烤醬拌均
7、加入面粉攪拌均勻
8、加入切碎的洋蔥攪拌均勻
9、加入蛋黃沙拉醬攪拌均勻
10、然後将攪拌好的肉泥取一團用手左右甩50次
11、在案闆上撒上面粉，将肉餅放在案上，撒上面粉，注意在肉餅中間壓個洞
12、鍋裡熱油後放入鍋裡煎4分鐘
13、翻面
14、蓋上鍋蓋煎14分鐘
15、白蘑菇切片，胡蘿蔔、土豆、洋蔥切粒
16、鍋裡熱油後放入白蘑菇煸香
17、再放入土豆和胡蘿蔔翻炒至土豆表面金黃
18、然後加入洋蔥炒至洋蔥金黃色
19、鍋裡放入一塊安記能量熱辣咖喱
20、加入開水煮至咖喱融化
21、然後将咖喱土豆倒入料理機中打成泥
22、盤中放入煎好的牛肉餅
23、淋入咖喱汁
24、完成
25、近看
26、再看
27、誘惑
28、不錯吧
29、好吃
30、叉開
31、近看
32、美味
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