闆栗南瓜香甜軟糯，非常美味。
先給你們看看買回來的闆栗南瓜的樣子吧。就是還沒洗，上面有些土。
闆栗南瓜并不是說闆栗和南瓜，而是說南瓜的一個品種，闆栗南瓜是一種很小的瓜，做熟了之後是很軟的，可以用勺子挖着吃。口感粉糯，香氣濃郁。做熟了之後還有烤地瓜的口感。
吃飯和其他的南瓜一樣，都需要先去掉瓜瓤，然後做熟了就可以吃。
這個闆栗南瓜我沒有煮熟，而是直接放到微波爐裡加熱了15分鐘，徹底地熟透了，并且還一點都不變形。
熟透的闆栗南瓜的顔色會變淺，并且非常的軟，用筷子一碰就會變樣。這樣就已經可以直接吃了。如果沒有微波爐也可以水煮，或者蒸，蒸煮就不用切成小塊了，切成小塊容易炖碎。
如果想要加點料，可以用辣椒絲，郫縣豆瓣醬，剁椒醬，油潑辣子，生抽醬油炒一碗料汁。然後和熟透了的闆栗南瓜拌在一起。麻辣鮮香，非常不錯。
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