蚌埠,别名珠城,安徽省地級市,下轄蚌山區、禹會區、淮上區、龍子湖區4個市轄區和懷遠縣、固鎮縣、五河縣3個縣,素有“禹會諸侯地,淮上明珠城”之美稱!蚌埠特産有哪些?安徽蚌埠特産是什麼?陽春三月吃什麼?且看外地人眼中的蚌埠特産、美食與小吃……
蚌埠市
蚌埠怎麼念?蚌埠的讀音是bèng bù,你了解嗎?
據統計,蚌埠特産包括不限于懷遠石榴、沱湖螃蟹、固鎮花生、湖溝燒餅、蚌埠玉雕、燒餅夾裡脊、老任橋牛肉、小白沙花生、五河芡實、白蓮坡貢米、龍亢泡條馓子、河溜小豆餅、懷遠五岔燒全雞、芡河銀魚、固鎮花生、白老五炒貨、固鎮石雕茶壺、老任橋牛肉、湖溝燒餅、濠城豆餅、石湖西瓜、王莊花生、固鎮石雕茶壺、固鎮綠豆餅、橋湖螃蟹、花鄉黑花生、溝東酥梨、八岔銀杏、天井湖金眼銀魚、漢白玉貢米、沱湖大青蝦、沱湖媒鴨、浍河毛刀魚、五河金蟬、陳台泡椒、申集雁鵝、臨北燙羊、臨北清真蘿蔔、大新白菜、大新糖葫蘆、沱湖紅心鴨蛋、沱湖千頭魚、沱湖風味魚、懷遠糯米、懷遠花生、懷遠黑魚、沙溝西瓜、懷遠大青豆、相思蘿蔔、懷遠河蟹、淮上菜、虎皮肉、農家圓子、河溜小豆餅、河溜燒餅、大螞蝦、苗台大青豆、杜廣興闆鴨、小豆餅子、素雞幹子、雪圓四色湯圓、愛霞牛肉煎包、蔣記米線、笛膜、珍珠饴、蚌埠特曲等66種名優特産品,你見過嗎?
燒餅夾裡脊
以下是蚌埠十大特産之前3名介紹:
懷甯石榴 懷遠石榴,國家地理标志産品,蚌埠市懷遠縣特産水果,中國五大名貴石榴品種之一,堪稱榴中珍品!懷遠石榴,果實大如碗,皮黃而透紅,粒精賽玉米,明潔如珍珠,肉肥核細,汁多味甘;
懷遠石榴
沱湖螃蟹 沱湖螃蟹,國家地理标志産品,蚌埠市五河縣特色水産品之一。五河沱湖螃蟹,青殼、白肚、金爪、褐螯,具有膏脂豐腴、味道鮮美、營養豐富的特點。據悉,沱湖盛産螃蟹、大青蝦、媒鴨、紅心鴨蛋、千頭魚、風味魚、芡實、菱角等水産品;
沱湖螃蟹
固鎮花生 固鎮縣,已有40萬畝的花生生産基地,素有“中國花生之鄉”的美譽。固鎮花生,早已名揚四海,已建有皖北地區最大的花生交易市場。固鎮花生,色澤鮮明、果狀飽滿,皮白質優、含油量高,備受市場青睐。
固鎮花生
講真的,蚌埠特産有很多,特色美食更是數不勝數!然而,這樣的蚌埠,并沒有聲名遠播,新一代蚌埠人努力幹起來!
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