蚌埠是一個怎樣的城市?在安徽排第幾?蚌埠,安徽省地級市,素有“禹會諸侯地,淮上明珠城”的美譽!
蚌埠歌手李榮浩
蚌埠特産有哪些?李榮浩微博推薦過,諸如燒餅夾裡脊、雪圓湯圓、懷遠石榴、沱湖螃蟹、固鎮花生、湖溝燒餅、蚌埠玉雕、杜廣興闆鴨、白蓮坡貢米、金邦甲魚、争華羊肉、湖溝燒餅、老任橋牛肉、五河芡實、龍亢泡條馓子、河溜小豆餅、溝東酥梨等蚌埠土特産。
燒餅夾裡脊
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懷遠石榴 據傳,蚌埠懷遠縣,唐代已有種植石榴的曆史。懷遠石榴,子清透如水晶,果實大如碗,皮黃而透紅,肉肥核小。
懷遠石榴
懷遠石榴含糖量高,吃起來甘甜可口,汁水充盈,其中玉石籽、瑪瑙籽核軟可食。
沱湖螃蟹 此蟹“青殼、白肚、金爪、褐螯”,體格健壯,膏脂豐腴。蟹殼薄脆,鈣質含量高,富含各類營養成分。
沱湖螃蟹
清蒸沱湖蟹,香甜四溢。還未揭蓋,就能聞到清甜的香氣。飽滿的蟹黃、蟹肉,不腥不膩,美味獨特。
杜廣興闆鴨 蚌埠五河縣特産肥鴨,肌肉豐滿,脂肪均勻适度。在宰殺前20小時,便将其停食,僅喂清水。
杜廣興闆鴨
故而,其制成的闆鴨,無任何土腥異味,且吃時滿嘴留香,肥而不膩,瘦而不柴,味道、口感都無可挑剔。
湖溝燒餅 湖溝燒餅,又稱馬蹄酥,顧名思義,其形似馬蹄。它的制作工藝,乃祖傳秘方,傳承已久。
湖溝燒餅
在蚌埠,早晨常見馬蹄酥,層層疊疊的酥皮,輕咬一口,酥脆鹹香。再加上點綴其中的餡料,更是豐富了其口感、味道。
吉祥餅 在蚌埠固鎮,吉祥餅制作技術已申請發明專利,得到了保護。在當地,寓意吉祥的糕點是遊客很是青睐的特産。
吉祥餅
剛出爐的吉祥餅,口感酥脆、香甜醇厚、寓意美好。曾獲朱元璋禦賜“天下第一”的金匾。
蚌埠玉雕 1949年,蚌埠玉雕便開始發展。經過數十年的打磨、演變,如今其藝術、觀賞、收藏價值,頗為有名。
蚌埠玉雕
這其中,又以龍頂五環爐、玉雕球、天然瓶、仕女等最為名貴,有着一大批忠實粉絲擁趸。
蚌埠,古乃采珠之地,當地的美景、土特産、美食小吃、曆史等特色文化,歡迎您!
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