龍蝦好吃殼難剝,在,有一家創立僅半年的科技公司,推出了國内首個水産智能産線,用“剝蝦機器人”代替人工,預計今年5月便可進駐工廠。
“小龍蝦分為青蝦、紅蝦。青蝦是小蝦,殼薄,主要用來做蝦尾和蝦仁;紅蝦是大蝦,殼厚,主要用來做整蝦。目前,我們打造的小龍蝦深加工智能工廠,主要用來進行青蝦加工。”日前,在武漢開發區“經開智造2045創新谷”,盧米艾智能科技公司項目經理李揚向記者這樣介紹。
盧米艾創立于2018年11月,專注于打造水産智能工廠。“國外的水産自動化,至少比我們領先20年,随着我國人口紅利逐漸消退,這方面的市場空間很大。”李揚稱。
據悉,該公司聯合研發的“剝蝦機器人”是國内首個剝蝦成套設備。小龍蝦經過清洗、蒸煮、冷卻後,通過智能化設備運送到産線上。龍蝦上線後,機器人首先判斷龍蝦的狀态,再進行蝦尾分離,自動包裝後,到達智能倉庫。“一天下來,整蝦進,蝦尾、蝦仁出,全過程可實現無人化。”李揚介紹。
過去,這一水産車間有近400名工人,全部手工剝蝦,工廠智能化之後,人員大量減少,隻留下10餘名工人維護設備即可。(武漢晚報記者康鵬通訊員張敏)
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