鮮烏皮雞怎麼做?可以做成烏雞湯，營養簡單，具體做法如下：，今天小編就來聊一聊關于鮮烏皮雞怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
鮮烏皮雞怎麼做
可以做成烏雞湯，營養簡單，具體做法如下：
鮮烏皮雞1隻、饴糖120克、大生地120克、精鹽10克、黃酒15克。
選擇白毛烏骨雞（其它雜毛雞亦可，但必須是烏骨者）1500克以上者，無論公雞、母雞均可，宰殺後去毛及腸雜，洗淨。
大生地酒洗後切片，饴糖拌和後，裝入雞肚内，縫好放進瓦缽内，加精鹽及黃酒。
放入銅鍋中隔水炖爛，連瓦缽一起上桌。
鮮烏皮雞怎麼做
更新时间：2025-04-27 02:05:17
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