從小聽爺爺喝酒的時候講武松打虎的故事,那可是支棱起耳朵,生怕錯過了什麼重要的情節。
想那武松連吃了十八碗酒,一人過那景陽岡,酒力發作時沒想到正遇上那吊睛白額大虎,頓時吓得酒都醒了。那老虎一撲、一掀、一剪,三番不得近身,惱羞成怒被武松摁在地上耗盡平生力氣用拳硬生生把老虎打死。
每每講到這裡,我也跟着出了一身的冷汗,仿佛身臨其境真真見了老虎一般。
武松打虎
長大後幹起農活來,累的乏了、渴了,也是抱着一瓶啤酒噸噸噸下肚,渾身又是充滿了氣力。不禁想起兒時聽到的武松,不知這武松若是放到現在,能喝幾兩白酒,幾瓶啤酒。
要弄明白武松的酒量,首先要弄明白“三碗不過崗”是個什麼酒。
三碗不過崗
武松生于北宋時期,那時候釀酒技術還不發達,沒有蒸餾的技術,蒸餾技術是在元代才傳到中國的,所以那時候釀造的白酒多是“米酒”和“黃酒”,度數一般在6--10度左右,也就差不多和現在的啤酒黃酒相當了。
但是原文裡有這麼一段:
“俺家的酒雖是村酒,卻比老酒的滋味;但凡客人,來我店中吃了三碗的,便醉了,過不得前面的山岡去,因此喚作‘三碗不過岡’。若是過往客人到此,隻吃三碗,便不再問。”武松笑道:“原來恁地;我卻吃了三碗,如何不醉?”酒家道:“我這酒,叫做‘透瓶香’;又喚作‘出門倒’:初入口時,醇濃好吃,少刻時便倒。”武松道:“休要胡說!沒地不還你錢!再篩三碗來我吃!”
透瓶香
說明店家的酒還是要比一般的酒度數要高一些的,而且你看武松又說“再篩三碗來給我吃”,也就是說那時候的酒是渾濁的,忽然想起那句詩“莫笑農家臘酒渾”,其實都是屬于米釀的酒。剛說一般米酒的度數在6到10度,店小二的話中說明他家的酒要比一般酒勁大,權當是10度的高度酒吧。
武松喝的酒是“濁酒”
在看當時武松喝酒的大碗,當時北宋時期的碗多為闊口淺底碗,形狀就是和網紅的“摔碗酒”一緻,不過要比那個大得多。一碗大概能裝三兩酒,十八碗那就是五斤四兩酒,酒精度10度計算算一下,5.4✖️10%=酒✖️52%,可以換算成現在的酒是一斤白酒左右。
所以說武松的酒量要是放到現在,那就是一斤白酒的量。可見武松的酒量确實要比一般人大啊!即便是現在武松的這個酒量也足以睥睨酒桌了。
還有一點就是在宋代的時候,經濟不發達,糧食都用來吃了,酒在當時絕對算是奢侈品了,平常老百姓家平時很少喝酒的。所以武松的酒量在當時,絕對是首屈一指了!
所以,武松要是在現在社會裡,你能喝倒他麼?
或者說,如果你生活在宋代,“三碗不過崗”你能喝幾碗?
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