年貨怎麼儲存-tft每日頭條

　　年貨怎麼儲存（擔心年貨放不長久）(1)

　　剛過完年，年前買的一大堆年貨如何處理成了重點問題。還有後備箱裡老家爸媽塞了整雞整鴨、臘肉香腸，怎麼才能放的久，也不造成浪費呢？

　　學會簡單的3招儲存年貨食物，讓你省錢又健康。

　　年貨怎麼儲存（擔心年貨放不長久）(2)

　　年貨怎麼儲存（擔心年貨放不長久）(3)

　　年貨怎麼儲存（擔心年貨放不長久）(4)

　　比如：香蕉、芒果、菠蘿、火龍果、砂糖橘等熱帶類水果，都建議常溫保存，可放3-7天。

　　年貨怎麼儲存（擔心年貨放不長久）(5)

　　如果放冰箱，水果很容易凍傷，有些還難熟。

　　年貨怎麼儲存（擔心年貨放不長久）(6)

　　比如：黃瓜、西紅柿、土豆、洋蔥

　　土豆冷藏會導緻煮的時候容易變黑，而且味道會變成甜甜的；還有黃瓜冷藏之後表皮會有水浸狀表現，風味變差。

　　可保存時間：黃瓜（3-5天）；西紅柿（4-7天）；洋蔥（最長1個月）；土豆（最長1個月）

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　　比如：瓜子、花生、開心果、腰果等

　　像過年已經開封一半的堅果大禮包，直接常溫儲存即可，如果冷藏密封不好的話反而容易吸潮變質。

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　　比如：葡萄、草莓、蘋果、梨、車厘子

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　　可保存時間：葡萄、草莓（3-7天）；蘋果、梨、車厘子（1-2個月）

　　注意事項：

　　（1）各種水果熟透了再放冰箱

　　（2）不要貼着冰箱内壁存放，以免凍壞

　　（3）剩下的水果冷藏前，應封上清潔的保鮮膜或袋裝保鮮袋

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　　比如：菠菜、油麥菜、小白菜、西藍花、菜花

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　　可保存時間：

　　（1）綠葉蔬菜、秋葵、蘆筍等，冷藏最好不超過3天；

　　（2）毛豆、豌豆、西蘭花、菜花（白）等，可冷藏3~5天；

　　（3）白菜、胡蘿蔔、洋蔥、南瓜等，可冷藏一兩周，甚至兩三個月。

　　注意事項：

　　（1）需要冷藏的新鮮蔬菜，買回來後及時冷藏

　　（2）冷藏前，可先用紙巾包一下，并放入保鮮膜或塑料袋中

　　（3）冷藏前，可把一些腐爛的葉子處理掉

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　　雞蛋、豆幹、豆腐雞蛋不要清洗，如果有污漬，用幹紙巾擦拭，放入冰箱冷藏。

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　　可保存時間：一般可以2個月-3個月豆皮、豆幹、豆腐等密封的一般可以保存3-7天，如果開封了建議2天吃完，不然容易蛋白質變性，影響口味。

　　年貨怎麼儲存（擔心年貨放不長久）(15)

　　雖然冰箱可以減慢細菌的生長速度，讓食物保存更長時間，但是，部分微生物仍能生長，食物還會慢慢壞掉。

　　年貨怎麼儲存（擔心年貨放不長久）(16)

　　要記得定期檢查冰箱食材，一旦發現食物有變質腐敗迹象，就要馬上進行清理。