文 | 砍柴書院

　　超長待機的三伏天，如火如荼的來了。

　　俗語有雲：大暑小暑，上蒸下煮。

　　天氣持續高溫、悶熱又潮濕，搞得人心煩意亂，連呼吸都帶着痛。

　　驕陽之下，城東地面可以攤雞蛋，城西護城河已經變成溫泉。

　　人一出門，就是一個移動燒烤架，呲呲冒油，内心滿是絕望，連毛孔都在呼喊：

　　好想拍一部後裔射下了十個太陽的科幻片啊！

　　人的靈魂都變得又慫又懦弱，隻想24小時苟活在空調房裡。

　　能繼續活着，不誇張地說，我們的命都是空調給的！

　　那麼，沒有電、沒有空調的時代，同樣熱成狗的古代人，怎樣避暑呢？

　　單體式空調

　　我國最早的空調，出現在周代前後，那時候王公貴族就已經開始使用一種叫“冰鑒”的冰箱空調一體機了。

　　冰鑒，實際上是一個内外兩層的青銅容器，裡面可以盛放食物水果，外層放冰，蓋子上面有出氣孔，可以往屋内排放冷氣。

　　儲食、降溫，一舉兩得。

　　遙想當年，妲己拉着纣王的小手坐在冰鑒旁邊，千嬌百媚地說：

　　老鐵，來，冰鎮小酒走一個。

　　小飲怡情，大飲招魂，那感覺一定是：裡外都倍兒爽！

　　曾國藩後來專門寫過一本使用說明書緬懷先人，就叫《冰鑒》。

　　不幸的是，他寫着寫着就跑題了。

　　每年冬天12月起，政府就會專門組織鑿冰，儲存到專門的冰窯裡，然後密封窖口，待來年享用。

　　這項事業《周禮》裡有記載，屬于皇家壟斷行業，管理人員還有個專門的稱呼——淩人。

　　名字聽着就那麼傲嬌，不是盛氣淩人，是冷氣淩人。

　　冰除了宮廷使用之外，也作為官員福利的一種方式。

　　夏天能得到幾塊冰，可比現在送一個愛馬仕手工限量版包包，金貴的多。

　　空調房

　　秦朝的首都鹹陽，位于800裡秦川腹地，打洞掏窯，那是祖傳的技術。

　　貴族們挖窯洞，裡面再放置冰塊，改造成空調房，學名“窟室”。

　　每到酷熱的夏夜，貴族們在窟室中，通宵達旦飲酒作樂，玩Cosplay，你圍着熊皮，我就裹上虎皮。

　　為啥，當貴人們以清純而不做作的葛優癱姿态，躺在石頭床榻之上時，還是有點太冷。

　　漢代皇宮裡也設有 “空調房”，而且“制冷”強勁。

　　《漢書》誇張說：“清室中則中夏含霜也。”

　　雖說帝王家“有錢任性”，但是冷氣雖爽，也不能貪涼哦，否則就容易生病。

　　後來張仲景特意寫了《傷寒雜病論》。

　　他就不明白了，這些統治階級身體怎麼這麼差，冬天感冒，夏天也老傷寒。

　　環保自雨亭

　　唐朝，是中國曆史上最輝煌的朝代。

　　環保降溫哪家強，創意一樣看大唐。

　　那時候，水利設施已經非常發達，人們會将溫泉水引入農田，在冬季種植反季節蔬菜。

　　同樣，也會運用先進的冷水循環系統，在夏天建設避暑涼殿----自雨亭。

　　匠人們利用機械裝置，将涼水輸送至房頂高處，然後讓水從房檐四周流下，形成水簾，達到人造降雨降溫的效果。

　　熱播的《長安十二時辰》中，四字弟弟易烊千玺演的李泌，憑着一處奢華的自雨亭，揪出了蚍蜉組織幕後的老闆。

　　據說李白給5000年一遇的美女楊貴妃寫“雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃”詩時，就是在這種清涼殿裡。

　　李白離開長安之後，對這種舒适念念不忘，就寫下了詩句來紀念：

　　總為浮雲能蔽日，長安不見使人愁。

　　浮雲蔽日，就是要下雨了。

　　皇上，你不記得自雨亭畔的李太白了嗎？

　　冰雕藝術的始祖，是唐玄宗的大舅子楊國忠。

　　夏天請客時，他用大冰雕成山圍在桌子邊，再把小冰雕成動物形狀，裝點在山周圍上下。

　　心思之巧妙，浪費之奢靡，令人發指。

　　“取堅冰令工人镂為鳳獸之形，或飾以金環彩帶”。

　　這樣看來，不光哈爾濱冰雕節的藝術家開工前，應該對着陝西方向燒香磕頭，聖誕節的裝飾項目，似乎也是楊國忠發明的。

　　硝石制冰

　　南方冬天沒有冰，夏天怎麼消暑呢？

　　宋朝，火藥技術已經非常成熟。人們偶然間發現，硝石溶于水的時候，會吸收大量的熱，能使周圍的水，降溫直至結冰。

　　于是，一年四季都可以制冰的技術，就紅紅火火恍恍惚惚的産生了。

　　民以食為天，制冷市場的繁榮，還帶動了冷飲業的發展。

　　清明上河圖 香飲子 冰水店

　　宋代都城汴京，一到農曆六月，街道兩旁就擺滿了冷飲攤。

　　宋朝是第一個夜晚不執行宵禁的朝代，夜生活無比豐富，夜市冷飲鋪甚至要賣到三更時分才收攤。

　　冷飲的品種花樣百出，隻有想不到的，沒有做不到的。

　　《東京夢華錄》中記載有：冰雪冷元子、冰雪甘草湯、雪泡豆兒水、涼水荔枝膏……

　　光聽名字，嘴就已經醉了。

　　宋朝專門管冰政的機構叫：冰井務。

　　不管市場多繁榮，冰還是如同鹽、鐵生意一樣，牢牢地把控在政府手裡。

　　元代的宮廷，根據遊牧民族的習慣，在冰中加入了大量的牛奶，制成了類似冰激淩的冰酪。

　　13世紀，意大利的旅行家馬可·波羅來中國時，受到了元世祖忽必烈的冰酪款待，

　　為了保護配方，忽必烈還頒布了一道除王室以外禁止造冰酪的敕令。

　　但是馬可·波羅還是把這種技術，偷偷帶回了意大利，嚴加保密三百年，秘方輾轉流傳到了英國，這才發明了今天我們吃的冰激淩。

　　緻敬還是抄襲，一直是藝術界争論不清的話題，反正不能姓“韓”就對了。

　　“中央空調”的誕生

　　明清時代的冰鑒，已經從青銅器演變成了木頭等其它材質，降低了成本，也漸漸地走向了民間。

　　除了這些單體式“空調”冰鑒、冰桶，先人們還發明了“中央空調”。

　　這種利用天時地利的制冷的方式，使普通百姓也終于享受到了帝王家的待遇。

　　在一些古民居的屋裡，我們都能看到地上有個圓洞，上面有石蓋子。

　　這些洞下面連着深井，蓋子一打開，冷氣從下面傳導上來，整個屋子都陰涼舒爽。

　　明朝文人高濂在《遵生八箋》中有過描述：

　　“霍都别墅，一堂之中開七井，皆以镂刻之，盤覆之，夏日坐其上，七井生涼，不知暑氣。”

　　這位不知道認不認識金輪法王的霍都先生，真實名副其實的重度“深井冰”啊！

　　這種制冷方法，據說曹操在建造邺城時就有了，到了明清時代，才廣泛應用。

　　舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。

　　曆史的車輪始終在旋轉，如何衡量一個時代是否在進步呢？

　　不是看特權階級的生活品質，而是看普遍百姓生活标準，有沒有提高。

　　Air conditioning

　　18世紀是人類曆史上重大的轉折時刻，科學的發展推動了工業革命，為人類的生存空間創造了無數可能性。

　　1902年，威利斯·開利Willis Carrier制造出了曆史上第一台空調，這是20世紀最傑出的發明之一！

　　這個空調爸爸，是唯一個能讓我們心甘情願、跪着唱《征服》的偉大的男人。

　　1924年，我國第一個安裝空調的商用建築，坐落于魔都上海，延安西路64号，是今天的中國福利少年宮。

　　1937年，17層的上海外灘中國銀行大樓，安裝了美國開利公司的中央空調。

　　1954年，是中國制冷史上光輝的一年，中國人終于憑自己的力量，實現了零的突破，制造出了第一台制冷機。

　　1968年，美的電器成立。

　　1974年，春蘭研制出我國第一台分體空調。

　　1985年，海爾生産出我國第一台分體空調。

　　1998年，海爾研發出了首台直流變頻空調。

　　2005年，我國空調能效标準制度正式實施。

　　……

　　今天，空調已經走進千家萬戶，成了我們生活中必不可少的重要标配。

　　吃水不忘挖井人，開利爸爸這個必須載入史冊的男人，為幾十億人帶來幸福生活的男人，他自己的一生，卻過得并不順遂。

　　他全部的精力，都投入到空調研究和空調改進中了。

　　他一共娶了3位妻子，前兩位都去世了，除了第二任妻子帶來的兩個孩子以外，自己忙到沒空生孩子。

　　地表最強爸爸給了無數人生命，自己卻仍然沒過好這一生。

　　如果我們做事情有開利爸爸的精神，又有什麼會做不好呢？

　　最後，酷暑之下，再次感謝我們的再生父母：

　　射日小能手後裔、空調之父威利斯·開利，以及蕭敬騰；

　　還有曆朝曆代那些“空調”的發明者們，畢竟沒有他們，我們的祖先可能就熱死了。

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