一般情況下，每個人或多或少的都會有點貧血，那麼貧血怎麼辦？貧血吃什麼好？有哪些補血的食物可以幫助我們改善貧血的症狀呢？今天三九養生堂的小編就來推薦給你11款藥膳食療方幫你改善貧血症狀，快來了解一下吧。

　　一、鴨血雞肉湯

　　母鴨1隻，去毛及内雜物，洗淨，與當歸30克一起入砂鍋，加适量清水、鹽少許。先用旺火燒，然後改文火煨至鴨肉熟爛，去當歸藥渣，加蔥花、醬油、味精調味，吃肉飲湯，每周2次。滋補養血，治久病本虛、頭昏眩暈、貧血等症。

　　二、豬肝粥

　　材料：豬肝100～150克，大米100克;蔥、姜、油、食鹽各适量。

　　做法：首先把豬肝沖洗幹淨，然後切成小塊，将準備好的大米和豬肝一起放到鍋裡面，加入蔥、姜、油和适量的鹽，加水約700克，煮成粥，等待肝熟粥稠就可以食用了。

　　用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。

　　功效：補肝、養血明目，适用于氣血虛弱所緻貧血、夜盲症、目昏眼花等。

　　三、紅棗黑木耳湯

　　材料：黑木耳15克，紅棗15個。

　　做法：将黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸鍋中，蒸1小時。用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。

　　功效：清熱補血，适用于貧血患者。

　　四、豆腐豬血湯

　　材料：豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚。

　　做法：将大棗洗淨，與豆腐、豬血同放入鍋中，加适量水，煎煮成湯。

　　用法：飲湯，食棗。15日為1療程。

　　功效：補血，适用于婦女産後貧血。

　　五、鴨血青菜湯

　　材料：鴨血、時令蔬菜。

　　做法：将首先把鴨血和青菜一起洗幹淨切成小塊備用。然後将水燒開之後加入少量蝦皮、鹽，再将鴨血和青菜放進去。勾芡成糊狀，煮3分鐘就可以了。

　　六、黑棗桂圓糖水

　　材料：黑棗20克、桂圓肉10克、紅糖25克。

　　做法：将黑棗、桂圓肉洗淨，加清水500毫升，再加入紅糖，煮熟或隔水炖40分鐘即可。

　　用法：每日1劑，1次吃完，可長期食用。

　　七、糯米山藥粥

　　糯米300克，赤小豆，淮山藥各50克，大棗20枚，蓮子30克，白扁豆15克，先将赤小豆、白扁豆煮爛，再加入大棗、蓮子、糯米同煮，最後将去皮山藥切成小塊加粥中，以熟爛為度。

　　八、熟地骨頭湯

　　每次用熟地50克，牛脊骨或豬脊骨500克，切塊，加水煮湯，食鹽調味，飲湯食脊骨。此方補血、滋陰、強筋骨，适用于貧血患者、身體虛弱的小兒，是滋補強壯的良劑。

　　九、木耳紅棗粥

　　黑木耳20克，紅棗10個，紅糖适量。做法很簡單，就是講上述食材一起放到鍋裡面煮成粥就可以食用了。

　　十、蓮藕紅棗粥

　　鮮藕100克，大棗7枚，紅糖、粳米各适量。上藥加水适量，常煮粥喝。

　　十一、菠菜羊肝湯

　　菠菜60克，雞蛋2個，羊肝100克，姜絲、鹽各适量。将菠菜洗淨，切段，羊肝切片，用沸水煮，水再沸放入姜絲、鹽，打入雞蛋卧煮。日服2次，經常食用。治貧血療效顯著。

　　貧血的症狀

　　一、軟弱無力

　　疲乏困倦是因肌肉缺氧所緻為最常見和最早出現的症狀。

　　二、皮膚粘膜蒼白

　　皮膚粘膜結膜以及皮膚毛細血管的分布和舒縮狀态等因素的影響一般認為睑結合膜手掌大小魚際及甲床的顔色比較可靠。

　　三、心血管系統

　　心悸為最突出的症狀之一。有心動過速，在心尖或肺動脈瓣區可聽到柔和的收縮期雜音稱為貧血性，雜音嚴重貧血可聽到舒張期雜音，嚴重貧血或原有冠心病可引起心絞痛心髒擴大心力衰竭。

　　四、呼吸系統

　　氣急或呼吸困難大都是由于呼吸中樞低氧或高碳酸血症所緻。

　　五、中樞神經系統

　　頭暈頭痛耳鳴眼花注意力不集中嗜睡等均為常見症狀，暈厥甚至神志模糊可出現于貧血嚴重或發生急驟者特别是老年患者。

　　六、消化系統

　　食欲減退腹部脹氣惡心便秘等為最多見的症狀。

　　七、生殖系統

　　婦女患者中常有月經失調如閉經或月經過多在男女兩性中性欲減退均多見。

　　八、泌尿系統

　　貧血嚴重者可有輕度蛋白尿及尿濃縮功能減低。

　　貧血吃什麼好

　　1、缺鐵性貧血

　　需要補充含有豐富鐵的食物，通常含有鐵元素的食物有牛肝、豬肝、豬肚、豬腰、雞鴨肝、牛肺、牛腰、牛肉汁、黃魚幹、銀魚幹、鱿魚、海蟄、蝦仁、蝦米、蛋黃粉等葷菜。

　　蔬菜類有油菜、芹菜、菠菜、金針菜、荠菜、韭菜、豆腐幹、豆腐皮，另外像桃子、橘子和紅棗等也是含鐵豐富的食物，在這些食物中，牛肝、豬肝、雞肝、鴨肝是最好的。

　　2、葉酸、維生素B12缺乏性貧血

　　應該補充動物的肝腎以及新鮮的綠葉蔬菜。

　　3、蛋白質缺乏性貧血

　　應該補充瘦肉，像雞肉、鴨肉和牛羊肉，以及豆制品。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道貧血怎麼辦了嗎？你知道小編推薦的有哪11款藥膳食療方可以幫助你改善貧血的症狀了嗎？那些貧血厲害的朋友們不妨試試這些藥膳食療方，再加上食用一些補血的食物，久而久之，一定會幫助你改善貧血症狀的！