炭,一個我們離我們很近但又很遙遠的東西。也許我們還能在冬天能見到些許身影,但我們視乎已經遺忘這個古老的夥伴是如何制造的了?
木炭一種在氧氣不充分燃燒下的産物,早在商代我們就使用木炭冶煉青銅器,木炭在我國曆史發展上起到了極大的影響。
在早期,我們的窯爐技術并不是很成熟,那時的窯爐達不到融化金屬的溫度。那時候使用木材作為燃料在無鼓風的狀态下溫度也隻能達到1400攝氏度左右,但是木炭在同等條件下卻能達到1600攝氏度!
木炭在燃燒時候産生一氧化碳,一氧化碳又和氧化礦物進行還原反應這才讓木炭成為最佳燃料!
在2017年上映的法國紀錄片《馬卡拉》中我們就可以看見剛果小夥如何使用最原始的方法制造木炭!
片中,小哥使用的一次性“窯爐”這是制造木炭方法中最簡單的焖燒法!
選擇優質的木材
可用于燒炭的材料有很多,一般由栲屬樹木為主,桦木屬為次組成的硬闊木炭!
由松木、紅松、雲杉等燒制的松木碳!
由硬材軟闊葉組成的闊葉木炭等等!
将樹材收集起來,集中堆放到一片空地中。随後在木材堆表面堆上一層土!
堆放好木材
在以上最基本的做完後,我們來到了最關鍵的燒制環節。覆土完成後你現在需要的就是在合适位置挖出一個點火口,挖完後你隻需要準備把事先準備好的燃燒的煤炭放入點火口。
覆土
你隻需要等待你的“窯爐”中的木材開始冒煙燃燒,這時你的“窯爐”開啟了漏煙模式。這時你需要把漏煙的地方全部封堵,然後你需要等到幾天到一周不等的時間,你制作的古法木炭即可出爐!
點火
優質的木炭擁有着堅硬的外表,散發着光澤,敲擊聲音清脆!好聽嗎好聽就是好木炭!
在古時我們的祖先通過這種原始的手段得到木炭并用這些木炭造就了一個又一個的偉大成就,從優雅的青銅器,再到各種各樣武器這期間碳的功勞可不小。 但現在因為時代的發展,木炭已經完成了他的使命,木炭被淹沒在曆史的長河之中。
如今的我們使用着更為便利的技術,這些技術能為我們帶來遠比木炭更為高的價值。木炭被機制炭、剛碳、天然氣、暖氣一點點的擠出了我們的視野之中。同時木炭也由于國家環保政策和行業利潤等原因,該行業已經越來越少了。
木炭的制備較為複雜,在以前那個技術并不成熟的時代木炭邪惡性價比可以說是高的存在,但在現在看來綠水青山便是金山銀山!
也許就猶如電影中說的那樣:人們一旦學會使用方便的東西,就很難回到以前!
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