骨折是一種常見病，由于其發病的部位不同，因此，人們在骨折後需注意的事項也要有所不同，但在飲食上，骨折病人則需要多吃一些對骨痂愈合有幫助的食物，那麼，腰椎爆裂骨折病人吃什麼食物好呢？
1.補充維生素C：
維生素C是骨折愈合促進劑，多吃富含維生素C的食物有益骨折病人康複，富含維生素C的水果有山楂、鮮棗、猕猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜西紅柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。
2.補充礦物質：
多食富含銅、鋅、鐵元素的食物。海産品、黃豆等含鋅比較多;麥片、蛋黃等含錳較多。
3. 補充纖維素：
多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治卧床期間易發生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉、蜂蜜等。
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