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懷孕可以吃螃蟹嗎 孕婦要注意
懷孕可以吃螃蟹嗎 孕婦要注意
更新时间:2024-07-17 20:07:11

  螃蟹是很多人都喜歡吃的食物,有些孕婦在懷孕的時候就特别想要吃螃蟹,但是對于懷孕可以吃螃蟹嗎存在很大的疑問。孕婦吃螃蟹會對寶寶不好嗎?這個問題下面我們就來談一談吧。

  孕婦能吃螃蟹嗎

  孕婦可以吃螃蟹嗎?這個問題目前還存在争議,但古代中草藥經典書籍《名醫别錄》中有記載“蟹爪,破包堕胎”。因為螃蟹性寒,有活血祛瘀的作用,孕早期的媽媽過多食用後易造成出血,增加流産風險。另外,螃蟹體内易殘存寄生蟲,吃多了可能對孕婦和胎兒的身體不利。

  所以為了安全起見,建議孕婦少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期,建議孕婦盡量不吃螃蟹,更不要吃蟹爪;孕中後期的孕婦,能不吃則最好,同時不能吃蟹腳。

  孕婦可以吃大閘蟹嗎

  由于體型大、膏脂肥、肉質嫩等特點,深受人們喜愛。每到中秋前後,是吃美味大閘蟹的最佳時期,不少人趁此時機大飽口福。孕婦在飲食方面有許多要注意的地方,不過孕婦可以吃大閘蟹嗎?

  孕婦不宜吃大閘蟹。大閘蟹屬于螃蟹的一種,是容易引起過敏的一類食物,孕婦吃了之後易誘發過敏,不利于胎兒健康。且大閘蟹屬性寒涼,進食過多會可使胎動不安,嚴重的甚至會誘發流産。而且大閘蟹中容易殘留寄生蟲,如果沒有蒸煮熟的話,易導緻寄生蟲被胎寶寶吸收。

  所以孕婦還是慎吃大閘蟹為妙,實在難以抵禦美食的孕婦,吃大閘蟹時應該盡量少吃,有過敏體質的孕婦更應該杜絕吃大閘蟹。

  孕婦吃螃蟹的危害

  螃蟹味道鮮美,蟹肉具有清熱散結、通脈滋陰的功效。不過由于螃蟹性寒,且易殘存寄生蟲,孕婦吃多了容易動胎氣,對胎兒不利。所以孕婦應少吃螃蟹。作為孕婦不宜吃的食物之一,螃蟹對于孕婦有以下的危害:

  1、吃螃蟹易動胎氣。螃蟹性寒涼,有活血化瘀的功效,會使胎動不安,起到動胎的作用,也很有可能會導緻流産。孕期不宜吃大量過于寒涼的食物,否則容易發生腹痛腹瀉等症狀,嚴重的可導緻流産。

  2、螃蟹體内易殘留寄生蟲。螃蟹體内易留有寄生蟲,如果蒸煮不熟,寄生蟲就會進入孕婦體内,對胎兒不利。而且有的螃蟹在飼養過程中使用大量的催生素喂養,其中有激素成分,這對孕婦和胎兒的身體都不利。

  3、高蛋白、高膽固醇的危險性。螃蟹屬于高蛋白的食物,容易變質腐爛,誤吃了死蟹,容易造成腹瀉、嘔吐等症狀,這對孕婦來說是極其危險的。而螃蟹的高膽固醇,會使孕婦膽汁的膽固醇含量增高,易造成膽汁排洩不暢而淤積。如果膽汁逆流到胰管,将造成胰酶提前激活,誘發胰腺炎。所以對于患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃螃蟹,而高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者也同樣不适宜吃螃蟹。

  孕婦吃螃蟹注意事項

  如果孕婦嘴饞,特别想吃螃蟹,還是可以适當吃一點的,但要注意以下事項:

  1、孕婦不要吃死蟹。買蟹時應選擇個頭大、四肢強健、活動能力強的蟹,千萬不能買死蟹,買回來後立即烹饪,不要留到隔夜。螃蟹屬于高蛋白食物,極易變質,死蟹蛋白質分解,細菌繁殖迅速,吃了對胎兒和孕婦身體均不利。

  2、孕婦應吃熟蟹。在煮蟹時,一定要确保蒸熟煮透,用高溫對蟹裡的細菌進行消毒,絕對不能讓孕婦吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

  3、 正确選擇螃蟹部位食用。孕婦不要吃蟹爪,也就是大鉗子肉,古書有雲“蟹爪,破包堕胎”,孕婦為了胎兒安全,不應進食蟹爪。另外,位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸,另外還有蟹心和蟹鰓,這些部位孕婦不要吃,這些部位不僅沒有食用價值,還含有大量泥沙和細菌,吃了易引起食物中毒。

  4、吃螃蟹時最好蘸姜末醋汁來祛寒殺菌。

  5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否則會給身體帶來不适。吃螃蟹後1小時以内不建議立即飲茶或者吃冷飲。

  6、如果孕婦不小心一次性吃了過多螃蟹,且出現惡心嘔吐等症狀,應前往醫院就醫。

  雖然目前醫學界對于吃螃蟹會否引發流産存在争議,不過為了保險起見,懷孕早期,建議孕婦還是不要吃螃蟹。前三個月胎兒不穩定,還是小心謹慎為好。

  此外,患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎等慢性病患者,最好不吃蟹。而患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的孕婦應少吃或不吃螃蟹。

  孕婦吃螃蟹不能吃什麼

  螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食,有導緻食物中毒的危險;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導緻腹瀉。

  1、吃螃蟹後勿吃柿子:從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滞留于腸内發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

  2、吃螃蟹後勿飲茶:吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會将胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不适。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時内忌飲茶水。

  3、吃螃蟹後勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易緻腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

  4、吃螃蟹後勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激淩等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必緻腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。

  5、吃螃蟹後勿吃泥鳅:據《本草綱目》記載:“泥鳅甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。

  6、羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對于素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣;

  7、吃螃蟹後勿吃梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

  結語:通過上文的介紹,相信大家已經知道了孕婦還是少吃螃蟹為宜,如果真的特别想吃,那麼1-2個螃蟹還是可以接受的。畢竟我們也要考慮寶寶的健康嘛。

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