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怎麼控制寶寶吃鹽量
怎麼控制寶寶吃鹽量
更新时间:2024-10-12 06:20:20

  寶寶在6個月的時候,就可以慢慢添加輔食了,這時寶寶可以吃的食物種類增加,逐漸和成人的飲食習慣相靠近了。但是家長在給寶寶們準備食物的時候會遇到很多問題,比如大米粥需不需要加些小鹹菜?雞蛋羹裡面能不能放些鹽?

  給寶寶天然的食物味道

  寶寶味蕾是需要慢慢培養的,所以先要讓寶寶嘗嘗各種食物的天然味道,慢慢讓寶寶喜歡上吃蔬菜、水果、谷物等等,也為他們以後口味形成與飲食習慣打下一個良好的基礎。對于一些調味品的味道,不要太急于讓寶寶品嘗。而鹽是絕大多數人最早會接觸到的調味品,從生理的需要角度來看,寶寶完全用不着過早就開始接觸鹽。過早吃鹽會讓寶寶習慣鹹味,對沒有鹹味的食物就會沒有興趣,從而出現挑食、偏食的壞習慣。

  多鹽多危害

  大家都知道,食鹽裡的主要成分是氯化鈉,它可以調節人體内電解質平衡。但是,如果過度的吃鹽會是影響身體的健康,特别是對嬰幼兒來說。

  由于寶寶的腎髒功能還沒有完全發育,而食鹽會在腎髒裡代謝,吃鹽過多就會增加腎髒的負擔。

  另外,吃鹽過多還會引起血液滲透壓升高,為了可以維持正常的滲透壓,人體會進行自動的調節,慢慢的擴充血容量,這樣在無形當中就會增加了寶寶心髒的負擔。

  吃鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖、唾液分泌減少,還有可能導緻唾液裡所含的溶菌酶數量有所減少。溶菌酶具有抗菌、抗病毒與消炎的作用,溶菌酶的減少會大大削弱了寶寶的抗病能力。

  高鹽之後,由于鹽的滲透作用,可能會殺死上呼吸道的正常菌群,造成菌群失調,從而會引發疾病。

  寶寶的味蕾感覺會非常敏銳,如果吃太鹹的食物,就會讓寶寶養成愛吃鹹味的壞習慣,而且很難再糾正回來,讓寶寶的味覺發育會受到很嚴重的影響。口重的習慣也會伴随着寶寶的一生,讓寶寶長大後可能會患上高血壓。

  寶寶每天需要多少鹽?

  1歲以下的寶寶:食物裡面不需要額外加鹽,天然的食物裡存在的鹽份已經完全能滿足寶寶身體的需要。

  1-3歲的寶寶:食物裡可以加入少量的鹽,每天不能超過2克。

  警惕以下“鹽”的攝入

  醬菜類:榨菜、鹹菜、腐乳、黃醬、甜面醬、辣醬、豆瓣醬等含有很多的食鹽成分。

  加工肉制品類:香腸、火腿、熏肉、臘肉等,在加工的過程中會添加很多食鹽。

  零食類:話梅、肉幹、海苔、薯片、膨化食品等,寶寶很喜歡這些食品,但是它們所含的食鹽量很高。

  調味品類:雞精的主要成分是核苷酸二鈉,味精的主要成分是谷氨酸鈉,這兩種物質都屬于鈉鹽,如果攝入過多就會造成與吃鹽過多同樣的危害。而醬油裡的主要成分為氯化鈉,也就是食鹽。另外,湯料、沙拉醬、咖喱鹵等也會添加了很多食鹽。

  快餐類:漢堡、比薩、炸雞、炸薯條等都是按照成人的口味進行調配鹹度的,食鹽含量會遠遠超過寶寶的需要量。

  其他:奶酪,特别是再制奶酪,含有一定量的鹽。蘇打餅幹除了因調味需要添加的食鹽之外,還含有碳酸氫鈉,碳酸氫鈉也屬于鈉鹽。

  怎麼控制寶寶吃鹽量

  不能用成人的口味作為标準。寶寶的食物需要單獨做,不能讓寶寶過早和家人吃相同的飯菜。寶寶對食鹽的敏感程度會遠遠超過成人,所以不能用成人的标準來衡量食物的味道,否則會讓寶寶吃鹽過多。

  另外家長需要注意寶寶對隐形的鹽攝入,首先要了解哪些食物的鹽分會超标,這類食物就算寶寶再喜歡吃,也要少吃,多吃不但對健康不利,而且還會讓寶寶養成愛吃高鹽食物的壞習慣。

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