甜辣羅非魚步驟?準備材料：羅非魚一條、适量油、适量鹽、适量老抽、适量醋、适量姜絲、适量蒜末、适量蔥段、适量紅辣椒，今天小編就來聊一聊關于甜辣羅非魚步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
甜辣羅非魚步驟
準備材料：羅非魚一條、适量油、适量鹽、适量老抽、适量醋、适量姜絲、适量蒜末、适量蔥段、适量紅辣椒。
準備好羅非魚，去鱗、去腮，去掉肚腸後，洗淨，并在魚身上劃幾刀後，抹适量的鹽腌制10分鐘。
鍋内加入适量的油燒開。
将魚下入鍋内煎炸。
煎好一面後，将魚翻過來，再煎另一面。
兩面都煎黃後，加入老抽、醋、姜、蒜、辣椒。
鍋内加入一小碗清水，大火燒開。
将魚翻一面，讓魚充分入味。
将魚裝盤後，把未收幹的汁撒在魚身上即可出鍋。
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