田雞因肉質細嫩勝似雞肉，故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美。
田雞的營養價值
田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，産生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。
孕婦能吃田雞嗎
田雞雖然營養價值高，而且好吃，但是我們吃之前要知道其風險。特别是對于孕婦，更加要謹慎，盡量不要吃。
孕婦吃田雞的危害
1、田雞吃多了會影響人體健康，甚至染上寄生蟲病。田雞在泥土裡冬眠，曆時半年多，蘇醒後其體内帶有多種病毒、細菌，雖經烹制也不能完全消除。
2、田雞常吞食害蟲，使莊稼上的農藥殘留體内，人食後農藥殘毒會通過“食物鍊”毒害人體。
3、田雞體内藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲，人吃了後，雙槽蚴蟲便寄生于人的皮下和腎髒周圍，産生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球，可引起角膜潰瘍、視神經炎等，使視力減退，嚴重的甚至會導緻失明。
4、另外田雞也是益蟲，盡量避免食用吧。
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