藏在柿子中的美容功效

　　柿子不僅味道鮮美，而且對于愛美的女人而言，其美容功效也是相當驚人的哦。據稱，吃柿幹不僅能緩解工作疲勞，而且還能潤燥，所以說，柿子是秋冬季節不二的美顔小零食。

　　柿幹裡究竟含有什麼美容成分？

　　柿幹中含有新鮮柿子5倍的β-胡蘿蔔素，從專業角度來解讀，β-胡蘿蔔素具有強力抗氧化作用，可去除身體中的活性氧，同時，還可以根據身體的需求轉化為維生素A，可加強粘膜功能提高身體免疫力，有助在秋冬季節預防感冒。此外，β-胡蘿蔔素還對人們在秋冬季節的普遍煩惱——皮膚幹燥有良好的改善效果。每天吃一個柿幹能夠溫暖内髒，調整腸胃功能，緩解疲勞恢複體力。

　　柿幹中的膳食纖維含量很給力！

　　柿幹由于在曬的過程中逐漸損失水分，因此膳食纖維的含量比重也直線攀升，對于緩解、改善和預防便秘有重要作用，同時，膳食纖維還能吸收膽固醇，促進膽固醇排出。在年末年初的時節裡，很多人幾乎頓頓在外面就餐，大魚大肉并不鮮見，但蔬菜水果的進食量卻直線降低，膳食纖維攝入量更是遠遠不能滿足人體需求，也因此便秘的發生更加頻繁和普遍。

　　對于這一部分苦惱于膳食纖維不足的人來說，每天吃一個柿幹作為下午的點心就能夠滿足對膳食纖維的需求，不妨從今天開始吃點柿幹吧！

　　柿幹雖好，也不可多吃

　　盡管柿幹對于潤澤肌膚和美容、預防便秘等都有良好的功效，但由于柿幹中含有豐富的單甯酸，過多攝入容易影響鐵的吸收，同時膳食纖維的過多攝入反而會加重便秘，因此，柿幹雖好，也絕不可以多吃。另外，柿幹中含有的糖分也不容小觑，過多食用柿幹容易導緻能量過剩，誘發肥胖，每天1個較為合适，不可多食。

　　關于柿子的食物相克

　　1、不宜與酸菜、黑棗同食

　　2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀

　　3、食柿子前後不可食醋

　　4、喝白酒後不可食用柿子

　　5、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃， 中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石

　　6、柿子不能與紅薯、菠菜同食。

　　7、空腹不能吃柿子，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。

　　8、柿子皮不能吃 ，有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能将其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

　　9、吃後漱口 柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特别是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。