随着溫度一天比一天高,人們的生活質量卻一天比一天糟,距離亞健康已經不遠了。大家不用着急,今天小編就來為大家解決這一問題,快跟小編一起去了解下夏季養生的三大原則是如何健康養夏的,夏季飲食養生小常識有哪些以及4款夏季養生食譜!
夏季養生
一、養陰扶陽
由于夏季的氣候特點決定了我們必須要适應“養陰扶陽”的規律。暑氣和濕氣雖然都屬于“邪氣”,但是兩者的性質卻截然相反的兩個極端。
暑屬于“陽邪”,易損耗人的津液,導緻人體産生“熱變”,常用的對付方法是避暑、養陰、生津。濕屬于“陰邪”,特點是下行,比較重,比較濁。濕氣一重,人體容易受影響的器官就是屬土的脾。脾髒被困,腸胃就不舒服,于是出現肚子脹、不想吃飯、大便不成形、四肢有時候冰涼等。所以,此時也需要扶陽,如服用溫陽化濕的五苓散之類。
二、健脾和胃
夏天,人們大量喝水,脾胃運化水谷、水濕的工作量大大增加;體力消耗大,也需要脾胃有個良好狀态。在這種情況下,把脾胃保養好十分重要。
夏季可适當吃一些帶有刺激性的調味料,如辣椒、香菜、大蒜、醋、姜、蔥等,另外,苦瓜也可以多吃點;冰鎮冷飲食用時要有度,不能貪圖一時之快傷了脾胃;還可以按摩腹部(飽食和饑餓時不要按摩)和足三裡等穴位。
三、清心養心
夏季在五行上與火對應,在五髒上與心對應。而這個季節,也是心髒負荷最大的季節。赤日炎炎,人體血液流動加快,心髒的工作量增大。這種天氣還容易讓人心火亢奮,應清瀉心火。清瀉心火首先要學會避暑,天既然熱了,就少到人多的地方。其次,保證充足的睡眠,學會睡“子午覺”,就是子時(23時)之前入眠,午時(11時~13時)再補午覺。另外,可以吃一些清涼的食品,如蓮子粥、百合粥、綠豆湯、赤豆湯等。
夏季飲食養生小常識
1、鴨蛋補夏
民間有傳聞,立夏吃蛋,也就是“補夏”。夏天吃鴨蛋可以使人不容易消瘦,也不會減輕體重,但是工作勁頭足,幹活十分有力。而鴨蛋中含有豐富的鐵質、鈣質等無機鹽,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。
2、蓮子養心
養心季節是夏,此時心髒最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養心安神的佳品,亦可壯腸胃。
3、章魚補血
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用,尤适宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
4、草莓解毒
夏季是盛産草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合,增強人體抵抗力,并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
5、莴苣通氣
莴苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌莴苣。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效。
6、草菇抗癌
草菇蛋白質中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細胞生長,特别是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。
7、豌豆清腸
豌豆中含有非常豐富的人體所需要的各種的營養物質,特備是含有十分優質的蛋白質,它可以提高人體的抗病的能力以及康複的能力。而豌豆中富含的粗纖維,可以促進大腸蠕動并且保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。
8、茄子抗老
夏季對人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p,是其他蔬菜所不能替代的。
夏季養生食譜
茄汁魚
向用油将花椒、大料炸出味,放入切好的青魚,同時加蔥姜蒜、西紅柿、番茄醬翻炒,最後放入高湯、加糖、鹽、老抽、辣醬,用大火炖開,之後轉到高壓鍋繼續炖30分鐘即可食用。
紅燒豬排
将豬排加鹽、糖、雞精等調料腌一下,用油煎炸。用油炒蔥、姜、蒜再放入豬排翻炒,加入醬油和糖,再加入少許水,大火煮開,改中火煮十分鐘左右,再開大火煮,待水快幹時可加入腰果或者花生米,再略燒一下即可出鍋。
銀耳羹
将沙參2錢、玉竹5錢、麥冬5錢裝入小布袋中,加水煮1小時左右。将幹品白木耳泡軟,将紅豆用水泡1小時左右,上火用大火燒滾,再轉小火煮15分鐘左右,關火焖1小時。将藥湯重新燒開,加入焖好的紅豆,切成塊的山藥和發好的白木耳,大火燒開後轉為小火,煮十五分鐘左右再關火焖半小時即可。
黃焖羊肉
将羊前腿肉加入開水内煮一會兒撈出降溫後切中塊,用油炒羊肉餅加入調料,再加水用大火燒開,轉小火炖爛,最後放入調味品,并加澱粉勾芡收汁即可。
總結:經過上面的文章對夏季養生的三大原則,夏季飲食養生小常識以及4款夏季養生食譜等知識的詳盡的介紹,朋友們對夏季養生應該有了全新的認識,也對夏季如何養生有了自己的想法。小編希望大家能将飲食和運動結合起來,這樣健康才會永伴你!