教你幾款好吃的瘦身粥

　　喝粥能減肥嗎？

　　中醫認為胖人多氣虛，即氣虛脾弱、痰濕内阻。所以，肥胖者宜補氣健脾，脾健則水道暢通，水濕運化正常，痰濕不生。依據這一道理，對于肥胖的人，可采用益氣健脾祛濕的方法。比如平時生活要有規律，飲食結構合理，減少肥甘厚味的食品，多吃蔬菜，特别是多吃具有健脾祛濕的食品。例如，山藥、扁豆、蓮子、薏苡仁、冬瓜、玉米須、山楂等。

　　教你幾款好吃的瘦身粥

　　枸杞豬肝菠菜粥

　　原料：菠菜、豬肝、姜絲、枸杞

　　做法：先把大米洗淨熬白粥，在這期間把豬肝洗淨、切片，在開水中焯一下撈出。枸杞用水泡開，菠菜用水燙過以後切成小段。粥煮開以後放入豬肝、菠菜、姜絲，加入一些鹽、雞精、胡椒粉調味，鍋開以後放入枸杞裝碗，淋上香油和蔥末即可食用。

　　紅棗糯米粥

　　原料：紅棗适量、糯米半碗、紅糖适量。

　　做法：把紅棗去核，和糯米一起洗幹淨，放在水裡浸泡30分鐘。在鍋裡加入水燒開，然後把糯米和紅棗的水分濾幹以後倒入開水中，用勺子攪拌防止糯米粘在鍋底，直到水再次燒開。蓋上鍋蓋，小火熬30分鐘，再打開蓋子熬10分鐘即可加入紅糖食用。

　　綠豆薏米芡實粥

　　原料：綠豆、薏米、芡實

　　做法：綠豆、薏米洗淨，放在水裡浸泡2個小時。然後把綠豆和薏米放進鍋裡小火煮開，快熟的時候放入芡實即可。如果覺得味道不可口，可以按口味加上一些白砂糖或者蜂蜜。

　　生姜粥

　　食材：8克生姜、2顆大棗、100克米、鹽、麻油

　　做法：将米、生姜、大棗洗淨，然後将米放進煲裡加入适量的水，煮沸，煮沸之後将生姜切好，放進煲裡，大棗也放進煲裡，轉成中火煮。再煮15分鐘之後加入适量的鹽和麻油調味即可。

　　功效：生姜是屬于陽性的食物，在中醫上認為，食物的陽性和陰性與身體體重增減有着很大的關系，陰性的食物增加，陽性的食物減少。所以在減肥的時候可以吃些陽性的食物，減肥可以事半功倍。

　　胡蘿蔔蛤蜊粥

　　原料：胡蘿蔔、蛤蜊、姜絲、蘇筍、白粥。

　　做法：首先把白粥煮開，加胡蘿蔔丁煮10分鐘，再加入泡好的蛤蜊肉和姜絲，繼續煮15分鐘。最後把洗淨的蘆筍切丁，用鹽攪拌一下，放入鍋中即可。蛤蜊肉中含有多種蛋白質和維生素，能加速排洩膽固醇，達到減肥的效果。

　　黃豆芝麻粥

　　原料：100克黃豆、20克芝麻（或芝麻粉）、鹽

　　做法：在煮粥之前先将黃豆放在水裡浸泡半天時間，将芝麻用鍋炒一下，然後再将其磨成粉，或者是直接用在超市裡的芝麻粉。把黃豆放進煲裡，加入高湯煮，等煮沸之後将芝麻粉倒進去，然後再加适量的鹽，攪拌均勻即可。

　　功效：此款黃豆芝麻粥能補肝腎、益五髒，不僅降血脂降血糖，減肥瘦腰腹，還能使臉色紅潤，容光煥發。

　　燕麥紅棗粥

　　原料：燕麥、大米、紅棗

　　做法：燕麥和大米洗淨，用水浸泡半個小時，紅棗去核。在鍋裡把水燒開，然後把燕麥、大米、紅棗都放進鍋裡，這樣不僅能節約煮粥時間，還不會糊鍋。先用大火煮開，再用小火煮30分鐘，快熟的時候用勺子朝一個方向攪拌，讓粥更稠。