秋季的天氣幹燥，早晚的溫差也有了很大的變化，我們的身體在适應季節變化的時候想要抵抗秋乏就要在飲食上多下點功夫。

　　秋天适合吃什麼樣的菜

　　1.花椰菜

　　花椰菜也就是我們經常說到的花菜，可以起到很好的抵抗疲勞的作用，因為花椰菜是維生素B的“聚集地”，維生素B在身體當中起到了很重要的生理作用。

　　多吃花椰菜，可以改善我們的精神狀況，并且在蛋白質的代謝過程中起到一定的調控作用，有助于能量的産生，讓人感覺到精力充沛。

　　花椰菜的飲食禁忌

　　花椰菜當中含有少量能導緻甲狀腺腫大的物質，經常食用的患者應該注意補充碘，比如加入碘鹽或者是食用海藻等海味的食物。

　　2.菠菜

　　菠菜當中含有豐富的胡蘿蔔素，在人體内轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，并且促進兒童生長發育。

　　菠菜當中的特殊物質還能促進我們身體的新陳代謝，延緩衰老，增強身體健康，而且菠菜當中還含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，并且還能促進胰腺分泌，幫助消化。

　　哪些人不能吃菠菜

　　菠菜雖然對我們的身體健康有好處，但是腎炎和腎結石患者最好不要食用，胃腸虛汗和腹瀉者最好也少吃。

　　3.芹菜

　　多吃芹菜可以起到健胃、利尿的作用，從而保護我們的胃部功能，讓它遠離病變，除此之外芹菜還可以減肥，隻含高蛋白沒有脂肪，多吃芹菜還能疏肝明目、預防高血壓等疾病，對很多中老年人來說也是一款很好的蔬菜。

　　芹菜的飲食禁忌

　　芹菜有降血壓的作用，所以血壓偏低或者是血壓低嚴重的人不宜多食，而且芹菜屬于光敏性強的蔬菜，食用過多就容易導緻光敏性物質在體内增加，如果這個時候強光照射就容易産生日光反應了。

　　所以過敏體質者最好不要食用，因為很可能會引起日光性皮膚炎症等疾病。

　　立秋飲食講究哪些

　　1.寒涼飲食适當減少

　　西瓜、香瓜、黃瓜等都不要像盛夏一樣毫無顧忌的大吃特吃了，經過一個夏天以後我們身體的消耗其實是很大的，因此含量的食物都要适可而止了。

　　2.秋季應注意滋陰潤燥

　　秋氣内應肺，肺是人體重要的呼吸器官，是人體的真氣之源，肺氣的盛衰關系到了壽命的長短。

　　秋季的氣候幹燥，很容易傷到肺陰，使人患上各種呼吸疾病，所以飲食要注意養肺，多吃一些滋陰潤燥的食物，比如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、藕、豆漿等。

　　3.立秋飲食注意理氣健脾

　　立秋以後的天氣還是比較悶熱的，所以在這個時候我們還是要注意少吃辛辣食物，适當的多吃一些酸的和鹹的，不但能清熱消暑，還能理氣健脾。

　　4.忌食過燥食物

　　中醫學認為，苦燥之品很容易傷津耗氣，秋季燥邪當令，肺為嬌髒，與秋季的燥氣相通，很容易感受到秋燥之邪的。

　　許多慢性呼吸系統疾病往往都是從秋天開始複發或者是逐漸加重的，所以秋令飲食養生應該忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物等。

　　除此之外，為了迎接冬天的到來，我們的身體還會儲存禦寒的脂肪，因此熱量的攝取是大于散發的，稍微不小心我們的體重就會大大增加。

　　所以說肥胖者秋季是更應該注意減肥的，多吃一些低熱量的減肥食品，比如紅豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等，除此之外，普通人在立秋以後飲食方面要增酸，以增強肝髒的功能，還要多吃一些蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸又多汁的水果。

　　秋季是最好的進步時期，不過剛立秋就忙着進補是達不到應有的效果的，進補應該循序漸進，而且我們還要注意一些事項，這樣才能保證我們的身體健康。