媽媽們總是擔心寶寶會缺鈣,擔心寶寶發育不好,當然,這些擔心并不是多餘的,寶寶的成長離不了鈣質,适當的補鈣有利于寶寶的成長,那麼,寶寶吃什麼最補鈣呢?寶寶補鈣吃什麼好呢?下面,我們就一起來看看寶寶補鈣的方法有哪些吧!
目錄
1、寶寶補鈣吃什麼食物最好 2、寶寶補鈣食譜
3、什麼時候給寶寶補鈣最好 4、寶寶補鈣小妙招
5、寶寶冬季補鈣大攻略 6、寶寶為什麼要補鈣
7、寶寶補鈣的誤區 8、寶寶補鈣常見的問題
寶寶補鈣吃什麼食物最好
寶寶處于生長發育的關鍵時期,尤其是嬰兒時期,對于各種營養元素都有着很大的需求。而鈣作為營養元素中的重要存在,更是寶寶需要充分攝取的一種。在我們的日常生活中,常常通過食補的方法來補鈣,那麼寶寶補鈣吃什麼好呢?
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
溫馨提示:一歲以下的寶寶最好不要喝牛奶,會容易引發過敏症狀。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海産品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
海帶最佳的食用方法就是和肉類一起烹制,不僅味道非常不錯,還能補充很多的營養元素。而蝦皮本身的含鈣量就非常的高,因此不管是用蝦皮做湯還是做餡都是非常不錯的選擇,能夠起到補鈣的作用。
溫馨提示:容易對海制品過敏的孩子要小心食用。
3、選擇适合寶寶的鈣劑
在給兒童補鈣的問題上,很多家長顧慮重重,主要擔心補鈣方式不對,反而會影響到寶寶的身體健康。家長的這些顧慮并不是沒有一點道理,這是由于目前的補鈣産品較多,尤其在媒介的推波助瀾之下,讓家長陷入購買補鈣産品困難症的境界。不過,在選擇兒童補鈣産品上,隻要我們從配方、溶度、效用等幾個方面進行綜合考量,還是能購買到适合兒童的補鈣産品。
寶寶補鈣食譜
絲瓜蝦皮豬肝湯
原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各适量,食油少許。
制作
1.将絲瓜去外棱,洗淨,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗淨切片;蝦皮用水浸泡。
2.起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和适量清水,燒沸後投入絲瓜,再煮炖3~5分鐘即成。
特點:味道鮮美,嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝偻病,并有利牙齒發育。
魚泥豆腐羹
原料:魚弄成泥,豆腐。
制作
1.将魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。
2.将水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
特點:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,10個月的寶寶一定很喜歡。
豬血豆腐青菜湯
原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮。
制作
1.豬備豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。
2.水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。
特點:豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補鈣食品。相信10個月寶寶會愛吃的。
寶寶三個月吃什麼補鈣
冬天寶寶補鈣的黃金時期。但因為寶寶出汗多容易導緻鈣缺失,或者天氣過熱寶寶多選擇戶内活動,從而影響了寶寶對鈣的吸收。兒童正處于成長發育階段,家長們特别注意孩子的健康狀況,擔心由于營養不良、缺鈣等原因,造成發育不良。但補之不當則适得其反,因此家長在對孩子進行種類營養素的補充時要盡量選用兒童專門制劑及注意正确的用法及用量。
寶寶缺鈣的原因
1、寶寶出汗多容易導緻鈣質的流失過快
為了維系正常體溫,寶寶出汗自然增多,這樣容易導緻寶寶體内鈣質以及其他營養物質的缺失,導緻寶寶缺鈣。
2、戶外活動減少導緻維生素D合成少
有一些媽媽擔心寶寶在室外受到強烈紫外線的損傷,因此自然減少了寶寶實際戶外活動時間。寶寶接觸太陽光、自然合成維生素D相應減少,而維生素D有助于寶寶對鈣質的吸收。
3、寶寶厭食導緻營養補充不及時
天氣熱,寶寶容易有厭食的表現,加上可能因為出汗多、活動少、偏食、邊吃邊玩等情形也容易導緻寶寶厭食。
4、飲食不當引發腹瀉
如果寶寶食用了不潔淨或生冷的食物就容易引發腹瀉。而當寶寶腹瀉時,一是導緻營養物質無法吸收甚至脫水,二是導緻寶寶厭食。不能進食,從而導緻寶寶短期性鈣質、維生素AD等營養物缺乏。
寶寶補鈣方法有哪些
1、食療補鈣
對于平時發育正常的寶寶,家長可以采用食療補鈣的方法,包括水果(如檸檬、枇杷、蘋果等)、蔬菜(如小白菜、油菜、茴香、芹菜等)、海産品(如海帶和蝦皮等)、豆制品、牛奶等,也可以采用煲龍骨湯的方法補鈣。
2、曬太陽補鈣
适當的日光浴有利于鈣的吸收。日光浴的時間一般建議為早上八九點或下午四五點後光線比較柔和的時候。
3、鈣劑補鈣
對于需要采用鈣劑補鈣方法的寶寶,一般症狀表現為盜汗、夜啼、不易入睡、易驚醒、生發遲、學步晚、出牙晚、枕秃、X或O型腿等鈣缺失比較嚴重時,家長會考慮給寶寶食用鈣劑補鈣,這樣能更有效地幫助寶寶補鈣,緩解症狀。
七個月寶寶如何補鈣
1歲以下寶寶補鈣是最好的機會,所以很多父母為了孩子會給大量的補鈣。補鈣雖好,但是如果給寶寶補鈣,寶寶不吸收補得再多也是白搭。
嬰兒期的寶寶生長發育非常迅速,骨骼的生長更需要較多的鈣質。有很多家長就認為要讓嬰兒多吃些鈣粉等補鈣制劑,實際上這樣是不恰當的。
對嬰兒來說,鈣的主要來源不應該是鈣粉,而應當是含鈣豐富的食物。母乳、嬰兒奶粉都含有豐富的鈣,如在100毫升的嬰兒奶粉中含鈣達50毫克,母乳中含鈣30毫克。并且乳鈣容易被嬰兒所吸收,在吃奶補鈣的同時,又增加奶類中蛋白質的攝入,所以說奶類是嬰兒最佳的補鈣食品,給嬰兒補鈣也應以食補為主。
此外,單純地吃鈣粉來補鈣,若是用量過多,如每日超過200毫克,不但會影響嬰兒的食欲,還會使嬰兒大便幹燥,或在大便中出現因奶中脂肪與鈣相結合而生成的白色皂塊(俗稱奶塊)。因此,為了達到給嬰兒補鈣的目的,還要注意嬰兒對鈣的吸收。
為了讓鈣能被嬰兒充分吸收利用,要讓嬰兒多到戶外活動,皮膚經紫外線照射,可産生内源性維生素D,促進人體對鈣的吸收利用。給嬰兒吃魚肝油(含維生素A、D)則既能增加嬰兒呼吸道的抵抗力,又有促進鈣吸收的功效。
所以給嬰兒補鈣,要講究方法,注重實效,鈣的攝入充足又吸收得好,才能促進嬰兒的健康成長。
寶寶補鈣吃什麼好
1、豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。
溫馨提示:豆漿需要反複煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
2、動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
溫馨提示:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合适的做法。
3、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
溫馨提示:蔬菜中含鈣成分的有很多,适當的食用補鈣很有幫助。
八個月寶寶補鈣吃什麼
随着寶寶的不斷發育,所需要的營養物質也會随之增加,特别是鈣物質這方面的需求量,不少家長們會擔心,8個月寶寶補鈣吃什麼?今天小編就和大家一起分享,趕快來看看吧。
8個月寶寶缺鈣的症狀
8個月寶寶缺鈣常常表現為不容易入睡,更不易進入沉睡狀态,夜間常突然驚醒,啼哭不止。寶寶精神煩躁,對周圍環境不感興趣,有時家長發現小兒不如以往活潑。而且多汗,與溫度無關,尤其是入睡後頭部出汗,使寶寶頭顱不斷磨擦枕頭,久之頭部後面可見枕秃圈。
8個月寶寶缺鈣的話,頭可呈方形或馬鞍狀畸形,骨縫加寬,骨邊緣發軟,囟門較大。出牙晚且順序不規律。此外,缺鈣患兒頭發稀疏幹枯,動作和智力發育均慢。
給家長的愛心提示:寶寶出現以上缺鈣症狀時,可以到醫院做一個微量元素檢查确診,如缺鈣可按醫師指導用藥,并定期複查。
适合1歲寶寶2款補鈣食譜
對寶寶來說,奶類是吸收鈣質的最好來源,一般這個年齡的寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶。另外兒童增高補鈣食譜也不錯。
一、香椿芽拌豆腐
選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘,擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養,很适合寶寶食用。
二、蝦皮紫菜蛋湯
蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗幹淨切小段;雞蛋一個,打散備用。用姜末炝鍋,下入蝦皮略炒,加水适量,燒開後淋入雞蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精鹽、蔥花适量即可。此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。
巧做八個月寶寶的補鈣輔食
魚泥豆腐羹
原料:魚弄成泥,豆腐。
做法:将魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。将水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
補鈣奧秘:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,8個月的寶寶一定很喜歡。
豬血豆腐青菜湯
原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮。
做法:豬備豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。
補鈣奧秘:豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補鈣食品。相信8個月寶寶會愛吃的。
九個月寶寶補鈣吃什麼最好
白玉金銀湯
原料:清湯70毫升,香菇絲1/3朵,豆腐25克,小雞丁塊15克,花椰菜10克,蛋汁1/4個。
做法
1、清湯煮開後,倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少許的鹽、醬油調味,勾芡煮成稠狀。
3、花椰菜湯熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
補鈣奧妙:豆腐含有豐富的鈣,花椰菜可促進寶寶生長、維持牙齒和骨骼的健康。
龍須挂面湯
原料:龍須挂面50克,熟豬肝30克,雞蛋1個,菠菜28克,雞湯或骨頭湯适量,香油、醬油、精鹽各少許。
做法
1、熟豬肝切成細末;菠菜擇洗幹淨後用開水焯一下,瀝幹水切成細末;龍須面折成短段。
2、鍋上火,加入适量水煮沸後放入挂面段、醬油、精鹽及雞湯或骨頭湯。
3、待挂面軟爛時,将雞蛋調散後淋入鍋内,放入豬肝末、菠菜末,最後滴入香油拌勻即可。
補鈣奧妙:富含鈣、磷、鋅及多種維生素、蛋白質,可壯骨健腦。
三歲寶寶補鈣吃什麼最好
雞蛋豬肝粥
原料
新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。
制作方法
先将大米在鍋内熬到開花為度。
将豬肝制成泥狀,用少許食用油炒熱備用。
将雞蛋制成蛋花,與熱雞肝一起放進粥内熬成粥狀,待溫,調味後食用,隔日一次。
松子毛豆炒幹丁
原料
松子200克,香幹4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯适量。
制作方法
将松子入鍋上火炒香備用。
毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗,瀝水備用。
香幹切成小丁,胡蘿蔔切成碎未,枸杞子沖洗幹淨備用。
色拉油入鍋,油熱後爆姜末出香味,再倒入香幹、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和适量高湯。收湯後,灑上松子拌勻,出鍋。
淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
什麼時候給寶寶補鈣最好
給寶寶補鈣是一個不會褪色的話題。補鈣和寶寶身體健康有很大的關聯,因此當爸媽發現寶寶出現枕秃、夜啼等症狀時不可大意,應仔細檢查是否為缺鈣。那什麼時候給寶寶補鈣?寶寶補鈣吃什麼好?一起看看吧!
一般而言,母親奶水充足寶寶一般不會都出現缺鈣的現象,因為1毫升母乳中有1毫克的鈣,如果寶貝每天能吃400毫升的母乳,也就等于攝入了400毫克的鈣,達到了我國營養學會的推薦标準。但是,如果母乳中的維生素D含量不足,就不能滿足寶貝的需要,因為維生素D具有幫助鈣磷吸收、利用的作用。當維生素D缺乏時,即使攝入很多鈣,也不能完全吸收和利用,所以寶貝還有缺鈣的可能。
因此,要判斷寶寶什麼時候開始補鈣,需要家長對寶寶進行仔細的觀察,看寶寶是否出現了缺鈣的症狀。如果寶寶出現缺鈣症狀的現象就需要補鈣,早期缺鈣的症狀是寶寶煩躁、入睡出汗、夜驚、夜啼、摩擦枕頭導緻後腦發稀、嚴重形成枕秃等等。此時的寶寶就需要開始進行補鈣的工作。
兒童的不同時期的需鈣量是不一樣的:0—6個月的小兒,每天需鈣量為300毫克;6個月—1歲,每天需鈣量為400毫克;1—3歲為600毫克;4—7歲,每天需鈣量為800毫克。鈣是構成骨骼的主要原料,參與凝血過程,維持神經肌肉的興奮性,調節心髒的活動。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分,嬰兒正處于骨骼和牙齒生長發育的重要時期,對鈣的需要量很大。因此,要及時而适當地給嬰兒補充鈣質。
寶寶補鈣吃什麼好
1、母乳
母乳是寶寶最佳的補鈣方式。還在母乳喂養期的寶寶正常吃母乳就可以得到足夠的鈣了,因此媽媽要注意從食物中攝取足夠的鈣,并多給寶寶曬太陽以促進鈣的吸收。
2、多吃富含鈣質的食物
1)奶類是寶寶補鈣的最好來源,也是作為食補鈣質的首選,如牛奶、酸奶、奶粉等。
2)多喝骨頭湯、蝦皮湯、鲫魚湯等營養湯。
3)多吃羊肉、雞肉、蛋黃等肉蛋類食物。
4)多吃螃蟹、大蝦、海帶、鯉魚等海産品。
5)豆類制品含鈣也比較豐富,要多進食豆腐、豆漿、蠶豆等豆制品。
6)蔬菜中含鈣質高的是綠葉菜,因此多補充油菜、白菜、胡蘿蔔、西蘭花等蔬菜。
7)補充新鮮的草莓、香蕉、葡萄等水果。
3、适量補充鈣劑
在日常合理的膳食的同時,家長還可以注意适量為寶寶補充鈣劑。不提倡給還在吃母乳的孩子吃鈣片來補鈣。對于新生兒,可以在醫生的指導下,适量的補服葡萄糖酸鈣或乳酸鈣。在選擇補鈣的産品時,要注意選擇那些口感好、吸收好、鈣源好、對寶 寶腸胃刺激小的鈣制品。
寶寶補鈣小妙招
1、奶品是嬰兒最好的補鈣來源,就鈣容易吸收的程度來看,母乳最佳,次之是配方奶,最後是鮮奶。
2、補鈣時一定要同時補充維生素D,促進鈣在腸道吸收和利用,理想的補鈣方法是服用含有維生素D的鈣劑。
3、寶寶可盡量多進行戶外活動,增加體内維生素D的合成。
4、嬰幼兒補鈣可選擇含鈣量較豐富的無機鈣,如碳酸鈣。
5、曬太陽時不要隔着玻璃窗,陽光中的紫外線很少能穿透玻璃窗。而且,要盡量多露出皮膚,增加皮膚對維生素D的合成。
6、菠菜、苋菜等綠色蔬菜先焯一下好,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影響本身及其他食物中的鈣吸收。
7、避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中,食物中的植酸會影響鈣吸收,導緻體内鈣吸收下降。
8、烹調魚或排骨放些醋,用小火長久焐焖,使魚骨、排骨中的鈣充分溶出,鈣與蛋白質在一起也最容易被吸收。
9、大米和白面中含有很多植酸,影響鈣的吸收。制作前,最好先将面粉發酵或把大米放在溫水裡浸泡一下。
10、黃豆(大豆)植酸含量很高,可采用發芽方法去掉,以促進鈣的吸收和利用。
11、把豆腐和魚一起炖,魚肉中含有的維生素D促進豆腐中的鈣吸收;把西紅柿與雞蛋同炒,西紅柿中的維生素C促進雞蛋中的鈣吸收;把雪裡蕻與黃豆同食,都可使鈣的吸收和利用率大為提高。
12、少吃高鹽、高油、高蛋白飲食,如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可樂等。前者增加鈣的排出,後者妨礙鈣的吸收。
13、鈣劑最好在兩餐之間服用,這樣可使鈣被體内更好利用,進餐時服用容易影響鈣的吸收率。
14、食物中蛋黃或動物肉維生素D含量相對較高,可給4-5個月的寶貝喂一些熟蛋黃,10個月時添豬肝粥或羊肝粥。
寶寶冬季補鈣大攻略
1、科學喝奶滿足對鈣需求
對于寶寶來說,奶類是他們的主要食物。0-5個月的嬰兒每天對鈣的攝取量為300毫克,隻要每天母乳喂養或喂配方奶600-800毫升,就可滿足身體對鈣的需要。
2、從5個月開始補充鈣劑
4-6個月的寶寶開始添加輔食,随着輔食量的增加奶量逐漸減少,而5-11個月的嬰兒對鈣的攝取量每天增至400毫克,因此,從這時起應開始補充鈣劑。
3、1歲開始寶寶飲食過度到以谷類為主
1-3歲時,寶寶對鈣的攝取量每天增至600毫克。可他們的飲食是從以奶類為主,逐漸過度到以谷類為主的。調查顯示,我國1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達不到需要量。因此,每天還應為寶貝補鈣150-300毫克,奶及奶制品也仍是飲食中不可缺少的成分。每天最好飲奶400毫升左右,同時注意安排奶制品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣食物。
4、按月齡補充VD
早産兒及雙胞胎應在出生後1-2周開始補充VD,正常足月兒應在出生後2-4周開始補充。6個月以下嬰兒每天補充400國際單位,6個月以上嬰兒每天補充400-600國際單位。補充VD和鈣劑應持續到2歲至2歲半。幼兒在2歲半後戶外活動增加,飲食種類逐漸多樣化,這時就不需要補充VD和鈣劑了。
5、多曬太陽是嬰幼兒補鈣的重要途徑
引起寶寶缺鈣的主要原因是VD攝取不足,而VD在食物中含量很少,加之嬰幼兒食譜單調,所以隻能從食物中攝取到很少的VD。曬太陽可促使皮膚中的一種物質轉化為VD,這種補充途徑最安全,不會發生VD中毒。
寶寶為什麼要補鈣
鈣是人體中含量最多的礦物質,占人體體重的1.5%-2.0%。其中99%的鈣存在于骨骼和牙齒中,構成人體的支架。0-3歲是寶寶發育的重要階段,如果缺鈣,就會直接影響到骨骼與牙齒的健康。
寶寶正處于生長發育的重要時期,對鈣的需要量比成人多,因此,應給寶寶補充足夠的鈣。母乳是天然補鈣劑,其中鈣和磷的比例最适于寶寶吸收,所以我們提倡母乳喂養寶寶。處于哺乳期的媽媽應多食含鈣豐富的食物,這樣可以提高母乳的含鈣量,間接給寶寶補鈣。
對于已添加輔食的寶寶,牛奶和奶制品是補鈣的最佳選擇,因為奶制品是目前被公認的含鈣質最豐富的食品,而且吸收率也很高。另外,各式各樣的蔬菜﹑水果也含有少量的鈣,堅果和海産品也是鈣源豐富的食物,同時還含有維生素D,能促進鈣質的吸收。
如果是輕微的缺鈣的話,建議從飲食上給孩子補鈣的,多吃豆制品,牛奶,雞蛋之類的,平時要補充魚肝油,多曬太陽的,嚴重的話,就要吃鈣劑了 。
寶寶補鈣的食物
1、蝦皮蒸雞蛋黃
做法:準備新鮮的蝦皮和雞蛋。先将蝦皮用用水泡一泡,後用幹淨的紗布控幹水,然後剁碎;雞蛋加水攪拌,拌到起泡為止。再把剁碎的蝦皮放入蛋去,繼續攪拌一會,放點糖,用大火蒸四五分鐘即可。
2、魚菜蛋羹
做法:按1:1:2的比例準備魚、菠菜和雞蛋。先将魚剖開、洗淨、剔除骨刺、剁成泥,菠菜擇洗淨、切末置魚碗中;然後将雞蛋洗淨、磕入碗中,再加溫開水攪勻;最後将攪好雞蛋倒入盛有魚和菜的碗中,加一點鹽攪勻,隔水蒸約5分鐘。
3、豆腐蛋黃粥
做法:準備1小塊豆腐、一個蛋黃、半小碗粥。先将豆腐壓碎成泥,雞蛋煮熟,取半個蛋黃壓碎;然後将粥放入鍋中,加上豆腐泥,煮開後撒下蛋黃,攪勻,待粥再開後即可熄火。
4、雞肉面片
做法:把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟,開鍋後放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮開後稍加一點香油,即可出鍋食用。
寶寶補鈣的誤區
誤區一:“是藥三分毒”,給孩子選擇保健品補鈣更安全
專家:保健品沒标不良反應≠無不良反應
市場上的兒童補鈣産品衆多,既有維生素,也有礦物質類;既有藥品也有保健品,選擇藥物補鈣還是保健品補鈣?這是不少父母的疑問。藥品的生産需要經過國家藥監局批準,上市之前必須通過藥理學、毒理學和臨床試驗才能投放市場。
作為具有治療和預防作用的藥品,它一定要标明适應症,明确治療的作用,以及不良反應。如此高标準的生産要求,補鈣藥品值得信賴。建議選擇針對兒童相應年齡段的鈣劑,遵醫囑比較安全。
相對藥品而言,保健品隻能起到保健、輔助治療的作用,并不是真正意義上的治療。同時,保健品一般沒有标明不良反應的症狀,但并不代表完全沒有不良反應。
誤區二:液體鈣更利于孩子吸收
專家:鈣劑溶解度高≠吸收快
值得注意的是,鈣的吸收率因人而異。如果是碳酸鈣類,它的吸收先經過胃酸的作用再被腸道吸收。如果孩子腸胃功能良好,胃酸分泌、胃蠕動正常,鈣劑吸收速度快。
液體鈣劑溶解度好并不代表吸收快,主要看鈣劑裡維生素D的含量。市面上的液态鈣軟膠囊主要由碳酸鈣、維生素D、明膠、純淨水、甘油組成。
其中,對鈣吸收有積極作用的主要是維生素D,它能促進小腸黏膜吸收鈣和腎小管對鈣的重吸收。不同形态的鈣,最終均以鈣離子的形式被腸道吸收,鈣劑溶解度高并不代表吸收快。
誤區三:孩子補鈣就會引起便秘,這是通病,無法避免
專家:補鈣安排在兩餐之間最合理
碳酸鈣類鈣劑經過胃酸作用時,生成氯化鈣後到達腸道。其中15%被腸道吸收,85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等結合成不溶性鈣化合物,如碳酸鈣、磷酸鈣等,堆積多了就形成便秘。
檸檬酸鈣水溶性較好,檸檬酸鈣離子能夠将人體難以吸收的草酸鈣、磷酸鈣中的鈣離子分離出來,形成水溶性。
較好的檸檬酸鈣排出體外,有效防止便秘。給孩子補鈣的同時可以給孩子多喝水。補鈣的時間最好安排在兩餐之間,此時,食物對它的影響較小。再讓孩子做适當的運動,增加胃腸蠕動也能有效減少便秘。
誤區四:給孩子補鈣同時多進食蔬菜,有助于鈣質吸收
專家:大量攝入纖維素會抑制鈣吸收
孩子的飲食的确需要均衡,但需要注意的是,鈣與纖維素容易結合成不易吸收的化合物。過多進食富含纖維素的食物會抑制鈣的吸收。
另外,牛奶、雞蛋含有豐富的蛋白質、鈣質,兩者都是補鈣妙品。但是如果兩者同時進食,也會妨礙鈣的吸收,長期食用還會誘發乳堿綜合征。
暗示兒童缺鈣的表現
1、輕微缺鈣或者缺鈣的早期,寶寶可有以下表現
1)脾氣怪,煩躁磨人,不聽話,愛哭鬧。
2)睡眠不安甯,如不易入睡、夜驚、早醒,醒後哭鬧。
3)出汗多,與氣候無關,即使天氣不熱,穿衣不多,不該出汗時也出汗。
4)因煩躁和汗水刺激,寶寶躺着時喜歡搖頭擦枕,時間久了,後腦勺處的頭發被磨光,形成枕秃。
2、嚴重缺鈣時,寶寶可有以下表現
1)出現抽風。
2)出牙遲(一般小兒生後4~10個月萌出第一顆乳牙)。
3)會站、走的時間遲(一般小兒1歲會獨自站立,13~15個月會獨自行走),還會出現雞胸駝背、羅圈腿、肌肉松軟無力等。
4)因缺鈣還會造成寶寶免疫力、抵抗力下降,故寶寶經常會感冒、發燒、拉肚子。如果寶寶出現以上症狀請去正規醫院就診。
3、寶寶補鈣需要注意什麼
1)給孩子補鈣前,請先去正規醫院檢測孩子體内鈣的含量。
2)不要聽信某些補鈣品的誇大宣傳。
3)補鈣不是越多越好,請在醫生的指導下補鈣。
4)牛奶是最好的補鈣食品,牛奶加熱時不要攪拌以免鈣的流失。
5)熬骨頭湯勿忘加醋,這樣可以幫助鈣的吸收。
6)夜間最需要鈣,而且最容易吸收。
7)菠菜、茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜,應當先用熱水浸泡以溶去草酸,否則會降低鈣的吸收。
當孩子出現下面一些症狀時,就應診斷為缺鈣:不易入睡、不易進入深睡狀态,入睡後愛啼哭、易驚醒,入睡後多汗;陣發性腹痛、腹瀉,抽筋,胸骨疼痛,“X型腿”、“O”型腿,雞胸,指甲灰白或有白痕;厭食、偏食;白天煩躁、坐立不安;智力發育遲、說話晚;學步晚,13個月後才開始學步;出牙晚,10個月後才出牙,牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密,牙齒呈黑尖形或鋸齒形;頭發稀疏;健康狀況不好,容易感冒等。
鈣是兒童長高的必要元素,骨骼生長需要鈣。骨骼生長靠的是生長激素和從食物中獲得的蛋白質和營養素。寶寶骨骼的發育是身體發育成長的天然基礎,而強健的骨骼發育自然是離不開補鈣的。
輔助兒童補鈣的運動
1、晨起慢跑
晨起慢跑5-7分鐘後,做柔韌性和放松練習20分鐘,包括做劈腿、前後彎腰、搖動抖動身體等動作。
2、單杠懸垂
在單杠上懸垂(每次20-30秒)。可做無負荷懸垂,再做有負荷懸垂;做正向手握懸垂,也做倒挂懸垂(雙腳用繃帶固定)。
3、跳起摸高
雙腳跳起、單腳跳起輪流做。每次練習應當盡力去做,争取每次跳得盡可能更高些。
寶寶補鈣常見的問題
越來越多的營養專家和兒科醫生不贊成寶寶在正常喂養的情況下再補充鈣劑。鈣究竟該補還是不該補,如何判斷孩子是否缺鈣?過度補鈣對孩子是否會造成傷害?
1、睡覺老翻身就是缺鈣嗎
正解:成人保持一種睡姿都會睡累,一晚上會翻身十幾次,何況孩子。孩子除因變換體位翻身外,還會有熱、做夢等原因。很多媽媽發現寶寶雖四處翻滾,但仍處于睡眠狀态。隻要早上醒來情緒、活動、食欲好,老翻身屬于正常生理現象。
2、枕秃就是缺鈣嗎
正解:枕秃是缺鈣的一種表現,但并不能說枕秃的寶寶就是缺鈣。寶寶因汗多而頭癢,躺着時喜歡磨頭止癢,時間久了,後腦勺處的頭發被磨光了,可能形成枕秃圈。還有的寶寶出汗過多,頭、面部會有些濕疹,使寶寶在枕頭上蹭頭,出現枕秃。
3、出牙晚是缺鈣嗎
正解:很多嬰兒不按順序出牙,而且出牙的早晚也有相當大的時間差距。每個孩子有自己出牙的規律,往往受父母遺傳影響,與鈣等微量元素關系不大。
4、“佝偻病”就是“缺鈣”嗎
正解:很多家長認為“佝偻病”就是“缺鈣”,這是錯誤的。維生素D缺乏性佝偻病主要是由于體内維生素D不足,導緻鈣、磷代謝失常的一種慢性營養性疾病問題。佝偻病最常見的因素是缺乏維生素D,而不是缺鈣。
專家提醒:補鈣超量,影響發育
需要注意的是,補鈣過多并不好。專家說,人體有一種自我保護的功能,如果單純補鈣,多餘的鈣會通過排洩系統排出體外,不會出現鈣中毒的情形。但如果在過量補充維生素D的情況下大量補鈣,則會給孩子的正常發育帶來影響。
兒童補鈣的黃金時期
1.身材矮小父母也能出生高個寶寶
世界衛生組織專家表示,兒童的身高每增加1厘米,一般需要消耗20克鈣質。與不補鈣的孩子相比,補鈣的孩子平均要高出5.7厘米。由此可以看出,雖然身高與遺傳有關,但是後天的飲食營養影響也很大,特别是鈣源佳、吸收好的鈣質補充能極大改善兒童身高。
2.什麼時期補鈣最有利孩子長個
孩子正處在身體發育時期,3—14歲是孩子骨骼發育很關鍵階段,此時人體骨鈣含量存儲較多。若是此時孩子補鈣充足又及時,那麼其骨骼營養更牢固,身高增長基礎更夯實,長高個更有可能實現。
結語:補鈣是寶寶成長中不可避免的一個環節,鈣是人體不可缺少的微量元素,以上是小編總結的有關寶寶補鈣的方法以及寶寶補鈣的食療方,為了寶寶的健康,媽媽們,你們都學會了嗎?