這類木頭許多人都稱它為鐵木,由于其質地堅固,刀砍不入,耐腐蝕和蟲蛀。許多家庭都是用的這類木頭,另有人用它來雕琢工藝品,不隻耐放并且不容易變形。
鐵木又叫做蚬木,由于其刀槍不入,用刀切一點陳迹都沒有,并且蚬木闆十分堅固,可以用30年都不會壞。廚師們都喜好用蚬木做成切菜闆,十分受廚師的歡送。
不外,如今許多人都喜好用蚬木來制造初級家具,中國的蚬木也漸漸變少了。國家如今已制止砍伐蚬木了,以是如今的蚬木都是從越南進口的。因而,就連如今的蚬木砧闆也是十分的貴了。
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