高血壓一般發生在中老年人中比較多,正常的時候不會對身體造成威脅,不過高血壓患者在飲食方便要嚴格控制,以免無意中讓血壓升高。下面小編就來告訴大家高血壓患者不能吃什麼食物呢?又哪些是禁忌?
正常人的血壓随内外環境變化在一定範圍内波動。在整體人群,血壓水平随年齡逐漸升高,以收縮壓更為明顯,但50歲後舒張壓呈現下降趨勢,脈壓也随之加大。高血壓就是這樣造成的。
高血壓不能吃的食物
1、酒:酒是一種能使人心率加快的飲品,高血壓患者不适合喝。血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁,加速動脈硬化。大量、長期飲酒,更易誘發動脈硬化,加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
2、濃茶:喝茶是我們國人的習慣,但是高血壓患者不宜喝濃茶,尤其是濃烈的紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不适,從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
3、多鹽:食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細胞外液增加,心排出量增多,血壓上升。因此,高血壓患者應限制鹽量的攝入。
4、辛辣和精細食物:很多疾病都不能吃辛辣和精細食物,高血壓也不例外。辛辣和精細食物可使大便幹燥難排,易導緻大便秘結,患者排便時,會使腹壓升高,血壓驟升,誘發腦出血,所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
5、動物蛋白質:運動蛋白質對人體有益,但是用于高血壓就有害了。高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝髒、蛋類)的攝入,因蛋白質代謝産生的有害物質,可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白,如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
6、雞湯:生活中很多人用雞湯來補身體,這對高血壓患者卻沒有一點補的作用。雞湯的營養價值很高,而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此,雞湯不能盲目地作為病人的營養品,特别是患有高血壓的人,不宜喝雞湯。否則隻會進一步加重病情,對身體有害無益。
高血壓患者的适宜食品和不适宜食品
适宜的食品:米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品:番薯(産生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅幹類。
适宜的食品:脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)。
應忌的食品:脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鲸魚肉、鲱魚、鳗魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)。
适宜的食品:植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌的食品:物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。
适宜的食品:蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的),水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜、香蕉等),海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會産生腹氣,必須軟煮或做成醬。
應忌的食品:纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥類)。
适宜的食品:淡紅茶、酵母乳飲料。
應忌的食品:香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(鹹菜類、鹹鲑魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。
此外,高血壓還忌吃牛髓 、狗肉、羊髓 、肥豬肉、雞肉(其忌吃公雞的頭、翅、爪)、鴨蛋、胡椒、人參、各種蛋黃、動物的腦、肝、腎,以及豬油等高脂肪、高膽固醇食物,也忌吃白酒、腌制的鹹菜、香煙、辣椒等。
結語:高血壓是中老年人常見疾病,年紀大了難免會有一些身體毛病,作為子女平時更要多關心父母,提醒父母定期去測量血壓,飲食也要控制好。幸福的家庭離不開父母的照顧,我們要學會感恩,孝順父母也是我們應盡的義務。