轉眼入冬,天氣寒冷,空氣幹燥,人們的抵抗力也下降,所以保健養生應當引起大家的高度關注,下面就給大家介紹一些冬季養生保健要領,相信大家一定很想知道有哪些養生知識了?下面就跟着小編來看看吧。
養胃飲食竅門 “八宜”飲食原則
胃病需“三分治七分養”,很多人都知道這一說法。飲食調養是最直接的養胃方法,也可以說是養胃的重中之重。
中醫有“胃喜暖惡寒”的說法,就是說胃對溫度十分敏感,喜歡溫暖的食物,而懼怕寒性和冰涼的食物。因此,在冬季,生冷瓜果盡量不吃或少吃;在烹饪方面也要注意,涼拌菜也應少吃;冰箱裡拿出來的食物不宜直接食用,應放至室溫或加熱後食用。此外,“老胃病”們還要注意“八宜”飲食原則。
宜少宜精
每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹饪要精細易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發胃痛、飽脹等。
宜溫宜潔
食物溫度要溫暖适宜,以“不燙不涼”為度,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗幹淨,烹饪食物時也應該注意清潔衛生。
宜鮮宜淡
食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
少吃腌制食物,因為這類食物中含有較多的鹽分及某些可緻癌物,不宜多吃。忌辛辣刺激性食物,這類食物對消化道黏膜有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。
宜軟宜緩
選擇的食物要容易消化的,烹饪時要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質硬的食物,以免對胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負擔。
進食速度要緩慢,細嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。對食物充分咀嚼次數愈多,随之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。“病從口入”,飲食對疾病的發生發展有着不小的影響。注意飲食調養,讓胃也過個舒服的冬天。
養胃的生活習慣禁忌
1、忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,因此會加重胃的損傷。
2、忌嗜煙成癖
吸煙可促使胃粘膜血管收縮,減少胃粘膜的前列腺素合成,這是一種粘膜保護因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對粘膜的破壞。
3、忌濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類:一是乙酰水楊酸類,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免應用這些藥物,如必須服用時,要控制劑量和療程,最好在飯後服用。
4、忌過度疲勞
無論是體力勞動或是腦力勞動,如果疲勞過度,都會引起胃腸供血不足,分泌功能失調,胃酸過多而粘液減少,使粘膜受到損害。
5、忌精神緊張
一個人在緊張、煩惱、憤怒時,其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統,影響植物神經系統,直接導緻胃腸功能失調,分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙,胃粘膜保護層受損,造成自我消化(消化食品),形成潰瘍。
6、忌使胃部受涼
胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。
結語:通過上文的介紹,我們知道了冬季養生有關飲食的小常識,飲食是人體重要能量來源,對維持人體能量平衡發揮重要作用。飲食的來源以及脂肪酸的攝入狀況差異也将引起不同的健康問題。在這個寒冷的冬季,我們一定要注重養胃。