盤點最傷肝的幾種食物
盤點最傷肝的幾種食物
葵花籽
其含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體内大量的膽堿，易導緻脂肪在肝内的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝髒不利。
黴變食物
據研究發現，發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會産生一種緻癌物質-黃曲黴毒素，對肝髒有極強的肝毒性，且容易導緻肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導緻或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝髒都是極為不利的食物。
含防腐劑的食物
各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝髒代謝和解毒功能的負擔，尤其對于肝髒解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
酒
酒傷肝尤其是對于肝髒有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝髒的再次重創，可導緻肝髒損害的進一步加重，因對于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝産物—乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對于肝功不好的患者來說最好遠離酒。
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