海帶龍骨湯是一道以海帶和龍骨為主要原料的家常菜，海帶中不僅含碘很多，而且還有很多對身體有好處的微量元素，有助于消除動脈硬化和降低血脂，很多人用他來做湯，海帶龍骨湯就是其一，海帶和龍骨是很多人做湯經常用的食材，做出來的湯特别鮮美，這道菜四季皆宜，特别适合老人和小孩，那麼，我們怎樣可以制作出味道鮮美的海帶龍骨湯呢，我們一起學習一下。
1..準備原材料，海帶洗淨泡發好，切條打成結備用，鍋中加水放入龍骨，姜片，水燒開後放入适量黃酒，煮兩分鐘去血沫，撈出洗淨備用（這一步沒有拍照）高壓鍋中放入焯好水的龍骨，海帶結，加入沒過食材的水，
2.加入姜片，大料，放入适量白醋，
3..蓋好鍋蓋，開中火，上汽後，轉小火20分鐘，消氣後，打開鍋蓋，放入适量鹽煮五分鐘，
4..關火後放入胡椒粉調味，即可盛出享用。
海帶有長壽菜的美稱，除了富含人們熟知的碘以外，鉀、鐵和維生素B12的含量也很高。海帶還可以防止便秘，能滑腸防生内痔。有助于消除動脈硬化和降低血脂。它含有促進人體身體成長的荷爾蒙，對幼兒發育有好處，并且對成人的神經衰弱和解除疲勞有一定療效。海帶是低熱卡食物，對防止肥胖有一定的功能。 多吃些海帶，雖不能說包治百病，但絕對是有百益而無一害的。
經過學習，相信我們大家會制作海帶龍骨湯了，這道菜不僅做法簡單，而且多吃海帶有好處，龍骨裡面有豐富的營養，熬出來的湯也很香。煲湯是一種享受，看到家人喝到自己精心為他們煲的湯，心裡美滋滋的，冬天多喝些海帶龍骨湯，對身體可以起到特别好的滋補作用，而且可以很好的抵禦寒冷，趕緊動手制作吧。
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