大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、肉末冬瓜，冬瓜與肉末炒在一塊。家常菜之一。冬瓜本水多，與肉末搭配在一塊後，冬瓜有了肉味。肉有了冬瓜的鮮味。
2、 今天劉嫂就來分享一下“冬瓜燒肉沫”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
冬瓜、肉糜、蒜子、小蔥、京蔥
4、先把京蔥切碎，小蔥蒜子都切末，冬瓜外皮削掉，從中間切開去籽，先切薄片再切斜片。準備好一個空盆子放入涼水，把切好的冬瓜再盆中清洗幹淨，放少許鹽腌制一會
5、鍋燒熱後放入色拉油，把京蔥、蒜子、肉糜下鍋炒香出油，放老抽調色，再放入腌制好的冬瓜翻炒，再加入涼水，放上蚝油翻炒均勻，蓋上蓋子大火燒開，放入自制的蝦皮味精、胡椒粉即可裝盤，最後撒上蔥花。一盤簡單美味的下飯菜冬瓜燒肉糜就做好了
6、冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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