銀耳紅棗百合湯在我們生活中比較常見，他是具有非常好的滋補效果的藥膳湯，祖國中醫認為銀耳清肺潤燥，養顔美白，在女性美容方面比較收到喜愛。如果長期服用對于祛除臉部黃褐斑以及減肥都是有不錯的療效的。蓮子鎮靜強心，抗衰老常吃可養心安神，增強記憶力，提高工作效率。
這種養顔靓湯的做法先将銀耳放入冷水中泡發，洗淨取出，撕成小塊兒；百合剝片，洗淨；紅棗洗淨備用。砂鍋中倒入水，依序放入銀耳、紅棗和鮮百合，此湯需要煲一個半小時左右，直至湯汁略顯粘稠，銀耳呈透明狀即可。煲湯一小時後放入适量冰糖，冰糖的量可根據個人口味調節。
在煲湯的過程中，放入冰糖後，要時常攪動湯汁，以免粘到鍋底。百合銀耳紅棗湯，雖然耗時較長，但小火慢炖的湯才更有味道，更有營養。銀耳中含有對人體益處很多的植物膠及黏液質，這種物質有助于滋陰養顔，還能幫助人體分解胃腸管道中的污穢物，有清掃腸胃的功能。紅棗既能緩和藥性又能補氣養血，同時具有美容的功效，對于女性朋友來說，是很好的營養保健品。
滋補靓湯的要用要過需要長期的堅持飲用才能夠讓效果發揮到極緻，這種銀耳紅棗百合湯不受環境地域食物限制，可以食用的人群非常廣泛，即使是孕婦也可以服用的。但是建議大家在服用時候一定要适量，過康複用容易造成胃腸道的負擔。
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