随着社會主義的不斷發展，人們的生活水平取得了顯着提高。各式各樣大大小小的飯店發展的很迅速，因而越來越多的美食為我們所食用，我們每個人都對美食有着很好的憧憬，所以我們隻要聽說有好吃的就會想要去嘗試，美好的食物不僅有飯菜和點心，湯也是其中一種，那麼赤豆圓子湯的做法？

　　食材

　　糯米粉适量 紅豆适量 桂花糖适量 冰糖适量

　　方法/步驟

　　1準備材料，紅豆提前泡一夜。

　　2盆中倒入糯米粉适量，慢慢加入清水。

　　3和成軟硬适中的面團。

　　4搓成細長條狀。

　　5然後揉成小圓子。

　　6高壓鍋中煮一鍋水 倒入紅豆。

　　7蓋蓋煮開上汽關小火煮15分鐘。

　　8然後汽不響後開蓋，加入2勺冰糖繼續煮。

　　9然後用勺背将紅豆碾成泥。

　　10放入圓子用中火煮。

　　11邊煮邊攪幾下，待湯煮開後，加入半碗冷水。

　　12圓子浮起來說明已經熟了，加入一袋桂花糖攪拌即可。

　　用料 紅豆一杯 水适量 糯米粉 南瓜 糖(白砂糖，黃糖，冰糖，都可以) 桂花

　　紅豆小圓子湯的做法

　　1紅豆洗下隔夜泡好，放入高壓鍋内，加多點水，适量的冰糖壓到紅豆軟爛;

　　2南瓜去皮切成小塊，加入适量的水将南瓜煮爛，水不要留很多，枸杞用水泡開備用;

　　3把煮好的南瓜泥加入水磨糯米粉拌勻，用手揉成軟硬适中的面團，将面團搓成長條，揪成小塊，搓圓擺在盤子裡，在盤子裡撒上少許糯米粉，可防止小圓子粘連(在制作的時候面團拿保鮮膜蓋上，防止面團幹裂);

　　4湯鍋中加入适量水，水煮開後，放入小圓子，煮至小圓子都浮上水面撈出;

　　5紅豆湯放入小鍋内煮開，加入煮好的小圓子，再舀一勺糖桂花放進去~

　　用料

　　主料 豆沙 250克糯米粉 100克粘米粉 20克水 75克輔料 全脂牛奶500毫升 淡奶油100毫升 白糖适量

　　1. 自制的紅豆沙

　　2. 糯米粉、粘米粉放入盆裡，慢慢的加入清水

　　3. 一直加到能揉成柔軟的面團

　　4. 切下一塊面團，放進已燒開水的小鍋裡，煮至浮在水面上

　　5. 撈出小面團，放在揉好的糯米團上

　　6. 趁熱使勁揉，揉成非常柔軟光滑的面團

　　7. 搓成長條

　　8. 切成小塊，并搓成小圓子

　　9. 小圓子吃不完可放冰箱冷凍保存

　　10. 小鍋裡放入牛奶、淡奶油，放入紅豆沙

　　11. 攪拌均勻，放入适量的糖調味，燒開待用

　　12. 小圓子入已燒開水的小鍋裡，煮至浮在水面

　　13. 先盛出紅豆湯，再放入小圓子，即可

　　看了上述對于赤豆圓子湯的做法的介紹後，我想大家應該已經有所了解了吧。赤豆圓子湯的做法有很多，而且它也是一種美食，不僅湯鮮味美，而且還對我們的身體具有很多的好處。所以我們要正确認識和掌握其做法，好好注意自己的身體健康。