胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
湯比肉鮮的菜，真的太好吃了，是我喜歡的冬天的超級好味
假期回了老家，是娘家跟婆家都回去了一趟的那種。倒是沒覺得多累，反而是天天在外面吃飯覺得挺累的。大概是因為平時在家裡吃習慣了，突然連着幾餐都在外面，真的覺得挺不習慣，回來的路上肚子疼到想哭。回來立馬調整飲食，好不容易正常了起來。問孩子想吃什麼菜的時候，她說好久沒吃汪丫魚炖豆腐了。好的，那就安排起來吧。
【好吃的汪丫魚炖豆腐】
主要食材：汪丫魚，豆腐，菠菜
具體做法：
準備好所有的食材，汪丫魚要清洗幹淨，可以用刀把表層的粘液刮幾下。
鍋裡放油，把汪丫魚倒進去，生姜大蒜也一起一周煎一下。這魚很容易粘鍋的，所以中小火簡單的煎制一下就可以了。
煎一下之後加生抽，料酒，蚝油翻炒均勻之後，加适量開水。
燒開之後，記得把豆腐切成塊倒進去一起慢慢炖一會兒，我這個鍋下，所以看上去加的水很多，其實沒有多少的，炖的過程中水也會蒸發掉的。
最後把菠菜加進去，最後加鹽提味，就可以端上桌食用了。這種燒好最好吃的不是汪丫魚，而是裡面的豆腐，非常的入味，我選用的是嫩豆腐，更加軟嫩，入口真的非常鮮香的。還有這個魚湯飯真的能多吃一碗的呢！
拿魚湯泡飯，用最近的網絡詞形容那就是絕絕子呀，超推薦
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