6種蔬果外皮竟含大毒素食用時千萬要注意！-tft每日頭條

　　狼會披着羊皮，果蔬也會披着毒皮哦！在日常生活中，你可能沒有發現自己是連皮吃下這些水果的。可要小心咯！它們有毒！毒！毒！重要的事情要說三遍！！！

　　1：紅薯皮

　　紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不适。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠産生“番薯酮”和“番薯酮醇”進入人體将損害肝髒，并引起中毒。中毒輕者，出現惡心、嘔吐、腹瀉，重者可導緻高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷。

　　此外，街邊一些經營烤紅薯的攤主為節約成本多選用焦炭作為燃料，産生的二氧化硫等有害物質很容易積在紅薯皮中，所以烤紅薯連皮吃有緻癌風險。

　　2：土豆皮

　　土豆皮中含有“配糖生物堿”，土豆裡含有配糖生物堿，這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裡，尤其是已發綠和長芽的部分。其在體内積累到一定數量後就會引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。

　　有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物堿。如果大量食用，可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。由于其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。

　　3：銀杏皮

　　果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。另外，熟的銀杏(銀杏食品)肉也不宜多食。

　　4：柿子皮

　　柿子未成熟時，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟後鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物——柿石，儲蓄毒素，引起多種疾病。

　　5：荸荠皮

　　荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排洩物和化學物質。另外，荸荠皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸荠皮，會導緻疾病。此外，需要提醒大家，荸荠皮中含澱粉較多，糖尿病患者應慎食。

　　6：鮮豔水果皮

　　凡是外皮鮮豔的水果都應該削皮後食用，因為它們的果皮含有豐富的“炎黃酮”。這種化學物質進入人體，經腸道細菌分解成為二羟苯甲酸等，對甲狀腺有很強的抑制功能，到一定程度會引起甲狀腺浮腫。