白皙光滑的肌膚是許多女性朋友夢寐以求的。擁有好肌膚，除了跟作息時間、運動方式相關，與日常飲食也密不可分。比如葡萄抗氧化、醋增強皮膚活力……下面跟随作文庫知識百科一起來了解一下這些護膚效果極佳的食物。

　　1、葡萄抗氧化

　　葡萄中富含維生素、礦物質和類黃酮。類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，清除體内自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素白藜蘆醇，可防止健康細胞癌變。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。葡萄皮中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說是真正的抗氧化聖品。

　　2、姜減少色素沉澱

　　姜含有豐富蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進入體内後，有很強的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預防老年斑。

　　3、醋增強皮膚活力

　　醋的pH值為1.5—2.0，很接近于人體胃酸的pH值1.3—1.8，有調節腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，促進消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。日本一項有關食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預防各種老年疾病。

　　4、番茄延緩衰老

　　營養學家研究顯示，每人每天食用50克—100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄生吃能補充維生素C；煮熟後食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心髒病的風險和抗衰老的作用。

　　5、黃豆調理雌激素

　　黃豆的主要成分是蛋白質，它包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修複和再生，皮膚、頭發、指甲的生長都有好處。英國貝爾法斯特一組科學研究發現，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色。

　　6、豬皮防止皮膚幹癟

　　豬皮、豬蹄、豬尾中，含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美，有“美容食品”之譽。膠原蛋白能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚幹癟起皺，使其豐潤飽滿，平展光滑；彈性蛋白能使皮膚血液循環旺盛，營養供應充分，增強皮膚的彈性和韌性，使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。豬皮的這種美容護膚作用，早在兩千多年前的漢代，名醫張仲景的《傷寒論》中就有記載：“豬膚有和血脈、潤肌膚”的作用，“令少婦食之，能防衰抗老。”

　　7、堅果富含維生素E

　　核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含維生素E，這是一種有效的抗氧化劑，可防止體内不飽和脂肪酸的過分氧化，防止皮膚過早出現老年斑(壽斑)，也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現褐色斑紋、斑塊；維生素E還具有促進細胞分裂、再生、延緩細胞變老、恢複皮膚彈性的作用；果仁中含有的多種氨基酸，維生素A,D,K及鐵、磷、鋅、錳等，對促進毛發、指甲生長，防止脫發、過早白發和防止皮膚幹燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用。

　　8、地瓜保持皮膚細嫩

　　含有一種類似雌性激素的物質及維生素E，常吃對保持皮膚細嫩、延緩衰老有功效；同時含有大量的粘蛋白，有促進健康、防止疲勞、使人精力充沛的作用。地瓜中還含有大量的纖維素，能抑制糖類轉化成脂肪，是較理想的減肥食品。

　　9、畜禽肝髒強健肌膚

　　含有豐富的維生素A，具有潤滑、強健肌膚、防止皮膚粗糙、呈鱗片狀或患幹眼症、角膜潰瘍、口角炎等的發生。

　　10、黃瓜皮膚柔嫩

　　在國外被稱為“天然美容食品”，常食能使皮膚細膩柔嫩，身材苗條，輕健多力。黃瓜含有豐富的丙醇二酸，可阻止體内糖類轉化成脂肪，并能把體内多餘脂肪消化掉。