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教你絕招讓冰箱保持幹淨
教你絕招讓冰箱保持幹淨
更新时间:2025-03-15 15:27:50

  教你絕招讓冰箱保持幹淨

  教你絕招讓冰箱保持幹淨

  1、運用保鮮盒和保鮮袋。

  不同種類的食物在存放時,最好放進保鮮袋中,分開放置。這樣拿食物時既一目了然,又能避免交叉感染。食物在冰箱裡的保存時間長短也是有限的,熟食長一些,生食就稍短一些,但時間太長也可能變質,會對冰箱造成一定的污染。

  2、冰箱要分區管理。

  想要讓冰箱内長時間保持清潔、一目了然,食物必須分區放置。冷藏室中,蔬果放底下,熟肉、奶制品放最上面,中間一層可以放剩菜、剩飯。而剩菜、剩飯又是冰箱環境的最大殺手,放之前要注意,有湯汁的要放在深底的碗盤中,以免湯汁滲漏;綠葉蔬菜不能過夜;奶制品或醬類食物一旦開封,存放時瓶口一定要擰緊。

  3、生肉類先清洗再存放。

  鮮肉買回後,最好先用清水稍加沖洗,沖去上面的浮塵等髒東西,晾一會後再裝進保鮮盒或保鮮袋中,放入冷凍室。

  4、蔬果買回後先篩癬再處理。

  首先篩選出哪些蔬菜不适合放在冰箱裡,蘿蔔、馬鈴薯、土豆、等根莖類蔬菜和油菜、芹菜等綠葉菜就得先挑出來。這是因為,第一,這類蔬菜一般都帶有泥土,直接放進冰箱會污染其環境,第二,就蔬菜本身的營養和保存來說,也不宜放在冰箱中,比如小油菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞,還可能由于酶和細菌的作用,生成亞硝酸鹽。

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