路飛醬特别愛海鮮,當然也不會放過鱿魚仔啦,這道鱿魚仔好吃又簡單呢……
By 小路飛吃貨
用料
- 鱿魚仔 200g
- 蔥 3根
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 鹽 少許
- 小辣椒 2個
- 水 小半碗
做法步驟
1、小鱿魚洗幹淨瀝幹水分
2、蔥洗幹淨辣椒洗幹淨切段,姜切絲,蒜切末
3、熱鍋冷油爆香姜片蒜末跟小辣椒
4、下鱿魚一起爆啊爆,注意火候哦不要太火,我怕鱿魚仔會飛起來
5、放入蚝油生抽,鹽翻炒均勻,放一小半碗水焖煮一會
6、快幹汁的時候放蔥段
7、翻炒均勻可以出鍋啦
8、裝盤開吃了
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