簡單湯的做法大全有哪些-tft每日頭條

　　簡單湯從這個名字上看，就覺得這道菜肴很簡單的做法了，可是對于不下廚的人來說，這是一件不容易的事情，就算給她買來全部的食材，都不知道從哪裡下手呢？那麼，簡單湯怎麼個做法呢？下面就給大家介紹一下簡單湯的家常做法，希望能夠幫助到哪些不會做的朋友們。

　　一、簡單營養雞湯

　　這款雞湯非常簡單，就是時間炖的長，周末不忙的時候可以好好做一次，裡面有土豆和胡蘿蔔，要減肥的女生可以直接把它們當主食，有營養又低能量。紅棗和枸杞可以補血，有益于經期剛剛結束的女生或者孕婦。

　　簡單營養雞湯的材料：一隻老雞，紅棗七八個，枸杞一把，大土豆兩個，胡蘿蔔兩根，姜一塊，鹽适量。

　　簡單營養雞湯的做法

　　1、土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，老雞切塊(切雞肉的時候記得沿着關節切，這樣比較省力，切出來也好看)。鍋中加入2/3的水，鹽一把，姜塊拍爛，和雞肉一塊煮(大火)。

　　2、煮雞肉大概十分鐘後打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和紅棗，改中火炖(大約兩個半小時，中途要加幾次水)。

　　3、放入胡蘿蔔塊放入鍋内，十五分鐘後再放入土豆塊。

　　4、再炖大約20-30分鐘後即可。出鍋前可能還需加鹽适量，看各人口味了。

　　二、平淡簡單酸辣湯

　　平淡簡單酸辣湯的材料：豆腐，冬筍，香菇，木耳，火腿（或者熟雞肉絲、肉絲），雞蛋，高湯，醋，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，水澱粉，香油。

　　平淡簡單酸辣湯做法

　　1.将豆腐洗淨，切小丁，然後過水焯一下，也可以省去這步；冬筍、火腿切成細絲；香菇和木耳泡發後洗淨，也切成絲；雞蛋打散備用。

　　2.将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉沖開備用。

　　3.鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開後先放入豆腐略煮一下，然後放入冬筍絲，香菇絲，火腿絲，木耳絲，煮開後加入醬油，料酒，鹽調色調味，然後用水澱粉勾芡。

　　4.這時邊用湯勺攪動邊倒入蛋液，最後加入沖開的胡椒粉和醋，淋入香油就可以關火了，醋一定要後放，最後加入一些香菜末或是蔥花做點綴即可。

　　看了上面的步驟後，大家對簡單湯的家常做法也有所了解了吧，隻要按照上面的步驟來進行操作的話，相信大家很快就可以學會做這道菜肴了。更多有關于這方面的知識，大家可以随時咨詢小編。