大白菜是屬于冬季的主要新鮮蔬菜，大白菜不管是怎麼吃都是非常好吃的家常菜，所以有的人叫大白菜菜中之王，今天教大家一道可以養生的關于大白菜的湯品，就是大白菜粉絲湯，在冬天做來吃可以幫助女人預防貧血還可以壯腰補腎，祛斑美容，下面我麼一起來學學怎麼做吧。
食材主料：大白菜100g、香菇4朵、胡蘿蔔40g、粉絲1把
輔料：油适量、鹽适量、蔥适量、雞精少許、蒜苗花少許、香油适量、姜适量
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.白粉絲清水浸泡備用。
3.大白菜、香菇、胡蘿蔔分别切絲。
4.把胡蘿蔔絲和香菇焯燙一下備用。
5.湯鍋加少許油炸香蔥、姜。
6.倒入大白菜絲翻炒片刻。
7.加入适量的清水。
8.煮上5分鐘後加入胡蘿蔔和香菇繼續煮至。
9.加入鹽。
10.加少許胡椒粉調味。
11.再把白粉絲放入。
12.煮制粉絲變軟加少許雞精。
13.放入蒜苗花淋入香油關火。
記住大白菜在做的時候一定要切絲，還要切得細一點，這樣比較容易熟，把胡蘿蔔和香菇用開水燙一下，這樣可以去掉胡蘿蔔和香菇的生味，大白菜粉條湯才會更加的好喝。這是一道冬天的養生湯，也是我們的家常菜很簡單的吧。
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