喝湯是人們養生保健的一個重要方法,而對于孕婦來說,更是補充營養、呵護健康的重要方法。那麼孕婦喝什麼湯才對健康比較好呢?在不同季節,孕婦又應該喝什麼湯呢?下面就讓小編為大家介紹下适合孕婦飲用的18款湯品,趕緊一起來學習下吧!
目錄
1、孕婦喝什麼湯好 2、孕婦春天喝什麼湯好
3、孕婦夏天喝什麼湯好4、孕婦秋天喝什麼湯好
5、孕婦冬天喝什麼湯好6、孕初期孕婦喝什麼湯好
7、孕婦咳嗽喝什麼湯好 8、孕婦貧血喝什麼湯好
10、孕婦缺鈣喝什麼湯好
孕婦喝什麼湯好
在我們所吃的各種食物中,湯是既富于營養又最易消化的一種。采用不同的骨頭,熬出來的湯也有不同的效用,哪一種骨頭煲的湯會有什麼樣作用呢?
肘子骨熬湯最營養。這部分骨頭裡含有大量的骨髓,另外,骨膠原的含量也非常高,因此炖出來的湯湯色白,營養豐富。
脊椎骨熬湯最下火。如果用來做湯,選擇連着尾巴的中後段更好。而前段其椎骨适合醬着吃。脊椎骨上帶的肉本來就不多,而且含脂肪比較低,因此适合夏天炖湯喝。
牛骨湯營養最易吸收。和豬比起來,牛骨中的營養物質更易于被吸收。牛肉中的營養96%都能被人體吸收,是各種肉質中最高的。
需要注意的是,熬湯時間并不是越久越好,一般來說1—1.5個小時就足夠了。長時間炖出的濃湯,或以豬骨、雞腳、連皮家禽、肥肉類煮成的湯,含有大量的飽和脂肪,且口感肥膩,這類湯對胃腸道有一定刺激,故孕婦不宜食用。
一、冬瓜湯
冬瓜250克,煎湯,日服兩次。可做飲料。
二、川貝雪耳炖木瓜
雪耳用溫水泡開。川貝3克、雪耳一起文火炖30分鐘,加入木瓜、冰糖,再燒開即可。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具有化痰止咳、潤肺散結作用的川貝,清新味美得令人停不了口。
三、冰糖藕片
藕片200克、枸杞10克、黃芪10克、鮮菠蘿片100克與冰糖煮熟。夏季常服的滋補品。
四、鮮奶炖木瓜雪梨
先将鮮奶加糖煮熱,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮m分鐘即成。鮮奶+木瓜=雙重美白效果,配以潤心的雪梨,真是由外靓到内。
五、椰汁奶糊
椰汁1杯、粟粉5湯匙拌勻成粉漿,紅棗4粒去核洗淨。糖、鮮奶2杯、紅棗及清水2杯同煮開,慢慢加入粉漿,不停攪拌成糊狀至開,盛入碗中即可進食。滋陰補血。
六、姜汁冰糖米湯飲
取生姜汁5-7滴,加入米湯内,調入冰糖頻頻飲服。
七、銀耳花生仁湯
将銀耳15克用溫水浸開,洗淨;花生仁100克、紅棗l0粒去核;蜜棗10粒洗淨。将适量清水煲滾,放入花生、紅棗同煲,待花生爛熟時,放雪耳、蜜棗同煲,煲好後下鹽調味即可。清熱降火,滋補脾胃。
八、無花果南北杏清炖蘋果
無花果、南北杏各10克,加永炖10分鐘。加入去皮後切成塊的蘋果,小火炖3-5分鐘。
無花果的味道甘中帶甜,加上蘋果的甜味,甜得既天然又溫和。無花果有清腸胃的作用,亦可滋潤喉肺,适用于熱傷風。、
九、扁豆汁
白扁豆10克,煎汁,送服砂仁粉1.5克。
十、新鮮木瓜南北杏炖雪耳
南北杏10~15克和适量雪耳(雪耳以片大身厚,完整,色黃白,有光澤為佳。用溫水泡發)。加水炖l0~15分鐘。加入新鮮木瓜,開一下即可。
木瓜可幫助消化、抗菌解熱,南北杏止咳潤肺,雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津。可冷吃也可熱吃。
十一、綠豆飲
綠豆50克,煎湯,頻頻飲服。
十二、鮮雪梨南北杏炖雪耳
以雪梨代替木瓜,使炖品更清潤,生津解渴之餘,又可清熱氣,在心情煩躁不安的時候,用此來清心火挺不錯。
十三、枇杷蘆根冰糖飲
鮮枇杷葉10克(刷去毛),鮮蘆根10克,水煎取汁,調入冰糖代茶飲。
十四、銀耳櫻桃羹
将銀耳50克用溫水泡發,洗淨,小火炖20~30分鐘,加入櫻桃30克、桂花和冰糖适量,調服。
十五、雪梨漿
大雪花梨1個,切薄片,水煮片刻,放涼後,不拘時頻飲。
十六、梨丁香
梨1隻,丁香l5枚,梨去核放入丁香,密閉蒸熟,去丁香食梨,治療妊娠嘔吐有一定作用。
十七、桂圓枸杞鲫魚湯
營養功效:此湯清淡味鮮,營養豐富。魚湯裡面含豐富的鈣,鐵,磷這些微量元素,它們是寶寶最需要且容易吸收的,另外魚肉中的高蛋白含量對母體自身也是一種保養和補充,而且枸杞子甘軟,魚肉鮮滑,補血活血,利水消腫。
十八、紅棗蓮子湯
營養功效:此湯有生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑,美味可口,有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顔佳。
孕婦春天喝什麼湯好
每到春季,既是人們養生保健的好時機,也是人們最容易感染疾病的時候,那麼此時選擇合适的湯飲就顯得十分的重要。春季孕婦喝什麼湯才比較好呢?下面就讓小編為大家介紹下,這些湯飲都是擁有健康,口味也很好的,趕緊嘗試一下吧!
雞蓉豆花羹
雞肉25克,雞蛋300克,香菇(鮮)35克,火腿10克,冬筍30克,黑魚30克,鹽4克,料酒25克,味精2克,澱粉(玉米)10克。
将雞脯肉洗淨,剔去粗筋,剁成極細的蓉泥。雞蓉盛入碗内,加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕澱粉,用筷子攪拌均勻。将雞蛋清打入碗中,用筷子按同一方向攪拌成糊狀,倒入雞蓉碗中拌勻待用。筍、香菇、魚肉分别切片。炒鍋上火燒熱,倒入高湯燒沸,放入筍片、香菇片,蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸後撇去浮沫。原鍋改用中火,雞蓉糊慢慢拖放入湯水中,見凝聚并浮起,呈豆花形時,用漏勺撈出。将湯水先出鍋盛裝在湯碗中,然後放入雞蓉豆花,撒上火腿末就可以了。
雞腳番茄湯
新鮮雞腳8隻,番茄3個,胡蘿蔔1個,大白菜1斤,黃豆芽2兩,洋蔥1個,西芹圓椒少量。
雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗淨血污,備用。将所有材料切成合适入口的大小。将所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分後,轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。
豬骨蘿蔔湯
豬脊骨500克,青蘿蔔700克,胡蘿蔔400克,蜜棗10克,陳皮5克,鹽3克,醬油5克。
将青、胡蘿蔔去皮,洗淨,切角塊。陳皮浸開,洗刮淨。豬骨用大熱水氽過。待煲内水沸時,放下全部材料同煲3小時以上。用鹽、生抽調味即成。
紫蘇生姜紅棗湯
鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。
先将紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。将鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火炖30分鐘。然後将紫蘇葉、姜片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。
紫菜豆腐湯
紫菜(幹)40克,豆腐(北)300克,番茄100克調料:鹽2克,小米面10克。
紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗幹淨,用清水浸開,再用沸水煮一會,拭幹水分,剪成粗條。豆腐切成小方粒備用。番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸後,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯内,加鹽調味,便可關火進食。
紅棗桂圓蛋湯
雞蛋200克,桂圓肉50克,棗(幹)30克,當歸30克,調料:赤砂糖50克。
将桂圓肉、紅棗、當歸洗淨。紅棗去核。雞蛋煮熟去殼。取瓦煲一個,放入桂圓肉、紅棗、當歸,加清水,用慢火煮20分鐘。再加入雞蛋,紅糖煮15分鐘即成。
烏雞靈芝湯
烏雞半隻,靈芝25克,姜、枸杞、紅棗适量。
烏雞内髒去除,雞頭切掉不用,洗幹淨,切小塊。紅棗去核,姜切片,靈芝切成小塊。其餘材料全部洗幹淨放進鍋裡,加适量水。煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味。
芡實赤小豆田雞湯
瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大,2-3隻)芡實1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。
将所有材料洗淨備好陳皮用水泡軟,刮掉裡面的軟囊備用。瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗淨血污。将所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘後,再轉小火煲2--2.5小時,調味即可飲用。
肉絲黃豆湯
大豆200克,豬肉(肥瘦)100克,豬肉皮150克,豬排骨(大排)250克。醬油50克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,豬油(煉制)25克。
先将黃豆揀淨雜質,淘洗幹淨,再有冷水浸泡3小時。豬肥瘦肉洗淨切絲待用。将肉骨頭(排骨)、豬腿皮(豬皮)洗淨後,放入砂鍋中,加清水燒沸,撇去浮沫,再放黃豆燒沸,轉用小火焖四五小時。待黃豆酥熟後,撈出腿皮、肉骨,放肉絲攪散,加醬油、細鹽、味精,撇去浮油,用大火笃15分鐘,至湯汁肥濃,紅中泛白時,放蔥花就好了。
銀耳竹笙湯
白木耳(即銀耳)4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片,冰糖1-2小匙。
白木耳放入水中浸泡約5-6小時,撈出洗淨,分成小朵,去蒂備用。竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2厘米小段,再放入滾水中氽燙。蓮子、枸杞、紅棗、百合分别洗淨,放入電鍋内鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關跳起,加入冰糖,外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。
孕婦夏天喝什麼湯好
在炎熱的夏天,孕媽媽們一定要多喝水,喝多點湯就是最好不過的選擇。我們在冬天通常都是喝一些解暑消膩的湯,那如果是孕媽媽們該喝些什麼湯比較适合呢?孕婦夏天喝什麼湯好呢?
1、銀耳竹笙湯
滋補氣血增強抵抗力适合食欲不振者食用。
材料:白木耳4—5朵(約100克)、竹笙2—3支、蓮子10—15粒、枸杞15—20粒、紅棗10粒、百合10片。
調味料:冰糖1—2小匙。
做法:白木耳放入水中浸泡約5—6小時,撈出洗淨,分成小朵,去蒂備用。竹笙放入水中浸泡約10—20分鐘,撈出,剪成2厘米小段,再放入滾水中氽燙。
蓮子、枸杞、紅棗、百合分别洗淨,放入電鍋内鍋中,加入白木耳、竹笙及6—7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關跳起,加入冰糖,外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。
營養分析:白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養心定神;百合有潤肺、補虛、安神的作用。
2、冬瓜海帶湯
功效:冬瓜有良好的清熱解暑的功效,冬瓜性寒,能清降胃火,促使體内澱粉和糖份轉換為熱能,而不變成脂肪,而海帶裡含有的大量碘能促進雌性激素的分泌,也是美容的原動力,冬瓜皮也具有非常好的敗火去熱神奇功效。
原料:海帶、冬瓜皮、冬瓜、還有去皮後的西瓜内皮、紫菜。
做法:接适量的水、開火後放入冬瓜皮,冬瓜,還有西瓜内皮,然後再放入海帶,最後放入紫菜。待鍋開了以後,放入少許鹽調味,這樣一碗敗火祛暑的神奇冬瓜海帶湯就做好了。
從外面購買回來的海帶有可能會受到近海污染,所以一定要用白開水或者純淨水浸泡,自來水含有漂白劑而不利于清洗海帶,一般我們從市場買來的海帶最好要浸泡4至7 個小時。
孕婦喝湯的注意事項
其實,什麼湯的内容不是非常重要,注意膳食平衡,不要因為懷孕就狂補,湯類以蛋白質高的食物“為本”來煲就很好,營養搭配起來不會讓自己喝不進去就行,因為如果煲的湯很油膩,這對于孕婦來講其實很難咽下去。當然,食物來源也很重要,這是産品的關鍵,如果買些肉類(無論白肉還是紅肉)最好是有産品認證的,關鍵時期不要馬虎。
孕婦秋天喝什麼湯好
秋天喝什麼湯好?喝湯是很有講究的,不同季節有不同的食材,夏天應該多喝清爽、解暑的湯,秋天到了,則要多喝滋補、潤燥的湯。沙參玉竹、百合、雪梨等都是秋天煲湯的好食材。想知道秋天适宜喝的湯有哪些嗎?随小編看過來吧。
沙參玉竹煲豬踭
原料:沙參60克,玉竹60克,豬踭750克,蜜棗4個。
做法:豬踭先“飛水”,然後把所有材料放入瓦煲,大火煲滾後,改文火煲2小時。
功效:沙參功能養陰清肺、益胃生津;玉竹具有養陰潤燥、除煩止渴的功效。故此湯養陰生津、清肺潤燥。
太子參百合瘦肉湯
原料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,瘦肉750克。
做法:瘦肉洗淨,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗淨。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滾後,改文火煲約2小時。
功效:太子參性平,味甘、微苦,功能補肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功。适宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口幹咽幹、咳嗽者飲用。
菜幹陳腎蜜棗湯
原料:臘鴨腎(陳腎)4個,豬踭500克,白菜幹250克,蜜棗4個。
做法:菜幹切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切件;豬踭洗淨。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸後,文火煲約2小時。
功效:菜幹能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭,有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效,适用于幹咳無痰、咽幹口燥、大便幹結者服食用。
雪梨南杏瘦肉湯
原料:雪梨4個,南杏30克,瘦豬肉750克。
做法:将雪梨、南杏、瘦豬肉同時放入瓦煲内煲滾後,改文火煲2小時即可。
功效:南杏性微溫,味苦、辛,具有補肺潤燥止咳功效。本湯具有生津潤燥、止咳化痰之功。
孕婦冬天喝什麼湯好
寒冷的天氣裡喝上一碗熱熱的湯,除了能幫助我們暖胃暖身,更能幫助我們補充營養。孕媽媽們的胃口總是不太好,湯水絕對是孕媽媽們補充營養的最佳選擇。孕婦冬天喝什麼湯比較好,下面就告訴你。
蘿蔔羊排骨湯
“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”,因為白蘿蔔的确可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕婦冬天喝蘿蔔湯是個不錯的選擇。
材料:羊排骨700g,白蘿蔔500g,蔥10g,姜10g,鹽8g,胡椒粉3g,香菜5g。
做法:超市買已剁成大塊的羊排骨,洗淨後用冷水煮開,去掉表面的浮末。 加入蔥段和姜片用小火炖煮羊排骨,白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。 炖羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續炖煮約45分鐘。 見到蘿蔔片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。
紫蘇生姜紅棗湯
此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
材料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。
做法:先将紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。将鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火炖30分鐘。然後将紫蘇葉、姜片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。
桂棗山藥湯
山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。
做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。
排骨湯抗衰老
排骨湯除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣帳。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,尤其是50—59歲的 人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。
雞湯抗感冒
雞湯特别是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力,将流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用, 有炎症的人要少喝。
魚湯健脾開胃
魚湯有健脾開胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質,還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導緻的皺紋。
豬蹄湯養氣血
豬蹄湯性平味甘,入脾、胃、腎經,能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯,尤其适合女性,民間還用于婦女産後陰血不足、乳汁缺少。
孕初期孕婦喝什麼湯好
因為懷孕使得孕婦比以往開始注重自己的飲食習慣,那麼在懷孕初期的孕婦是不是需要和平常的飲食有所區别,還能喝湯嗎,如果可以那麼懷孕初期喝什麼湯好。今天小編就和大家分享懷孕初期的飲食。
懷孕初期,孕婦當然是可以喝湯的,而喝什麼湯沒有要求,平常喝的湯都好,能吃就多吃點!多吃水果,蔬菜,核桃,芝麻,玉米! 孕婦營養與胎兒的健康、智力發育有密不可分的關系。懷孕初期應适當多進食一些含必需氨基酸豐富的優質蛋白食品,如牛奶、魚、瘦肉、蛋類、豆類等。孕婦懷孕初期多注意以下幾點
1、蛋白質的攝入,這段時期是蛋白質在體内儲存相對多的時期,其中胎兒約存留170g,母體存留約為375g,這要求孕婦膳食蛋白質供給比未孕時增加25g,應多攝入動物性食物和大豆類食物。
2、必需脂肪酸,此期是胎兒大腦細胞增值的高峰,需要提供充足的必需脂肪酸如花生四烯酸,以滿足大腦發育所需,多吃海魚可利于DHA的供給。
3、鈣和鐵的攝入。胎兒體内的鈣一半以上是在孕後期貯存的,孕婦應每日攝入1500mg的鈣,同時補充适量的維生素D。胎兒的肝髒在此期以每天5mg的速度貯存鐵,直至出生時達到300-400mg的鐵質,孕婦應每天攝入鐵達到28mg,且應多攝入來自于動物性食品的血色素型的鐵。
4、孕婦應經常攝取奶類、魚和豆制品,最好将小魚炸或用醋酥後連骨吃,飲用排骨湯。蝦皮含鈣豐富,湯中可放入少許;動物的肝髒和血液含鐵量很高,利用率高,應經常選用。
5、維生素。孕晚期需要充足的水溶性維生素,尤其是硫胺素,如果缺乏則容易引起嘔吐、倦怠,并在分娩時子宮收縮乏力,導緻産程延緩。
6、熱能,其供給量與孕中期相同,不需要補充過多,尤其在孕晚期最後1個月,要适當限制飽和脂肪和碳水化合物的攝入,以免胎兒過大,影響順利分娩。
幾款不錯的湯
紅蘿蔔玉米排骨湯
營養功效: 玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特點,玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效,他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,提供鈣質維護骨骼健康,排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
黃豆排骨湯
營養功效:此湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足,大腦強健:黃豆健脾養血,并富含活躍腦神經有益成分,二者合用可健腦益神、養血甯心之功效。孕婦食用有利于胎兒大腦發育。同時對孕婦用腦過度、神經衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
豬肝菠菜湯
營養功效:豬肝含有豐富的鐵、磷,是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿蔔素和鐵,對缺鐵性貧血有很好的改善作用。二者共用,對補血和養肝有疊加的效應。
雪菜筍片湯
腌雪裡紅50克,冬筍片50克,瘦豬肉25克,青蒜葉少許,香油半湯匙,料酒半湯匙,精鹽少許,豬油1匙半。
做法
腌雪紅、青蒜葉切成細末;冬筍切成薄片;瘦豬肉切成細絲。炒鍋燒熱,倒入豬油,油熱後倒入雪裡紅和筍片煸炒幾下,加入2大碗水,蓋蓋燒開後将肉絲倒下,迅速撥散,加入料酒和鹽,燒開後即停火,盛入湯碗内,加入青蒜葉即可。
肉絲榨菜湯
瘦豬肉100克,榨菜50克,香菜少許。香油5克,精鹽2克,味精1克,料酒、清湯各适量。
瘦豬肉洗淨切成細絲。榨菜洗去辣椒糊,也切成細絲。香菜擇洗幹淨、切段。将湯鍋置火上,加入清水燒開。下肉絲、榨菜燒沸,加精鹽、味精、料酒、香菜、淋香油,盛入湯碗内即成。
絲瓜瘦肉湯
絲瓜250克,瘦豬肉200克,蜜棗、味精、鹽少許。
絲瓜切塊,瘦豬肉切片,瓦煲放适量水,放入蜜棗、絲瓜塊、瘦肉片燒開,然後慢火煲至肉熟,用鹽、味精調味,即可食用。
薏米炖雞
瘦雞1隻,薏米50克,天門冬7.5克,冬菇3隻,白菜少許,鹽少許。
薏米與天門冬預先泡上一夜,洗淨待用。冬菇浸軟後洗淨去蒂;白菜洗淨備用。雞去毛洗淨,從雞背剖開,取出内髒後,放入沸水中焯片刻,取出置于清水中沖淨。将雞放入較大的炖盅内,注入适量沸水,炖約1.5小時,然後放入冬菇、薏米及天門冬,再炖約1.5小時,再放入白菜,加入調味後,再炖一會即成。
孕婦咳嗽喝什麼湯好
咳嗽雖然是一個小問題,但是對于孕婦來說,卻不得不小心。但是在孕期又不能服用藥物來改善自己的身體狀況,那麼應該怎麼辦呢?其實對于孕婦來說,喝湯是治療咳嗽的好方法,既能緩和咳嗽又沒有副作用,十分值得一試。那麼下面就具體的了解下吧!
雪蛤銀耳冰糖盅
1、雪蛤用清水沖洗後,加水泡1小時泡透,去掉個别髒物,加姜片、清水上屜蒸10分鐘去除腥氣。
2、銀耳用清水發漲好,清理幹淨後掰成小朵備用。
3、大棗洗淨、去核,備用。
4、取炖盅,入淨水,入所有材料,上屜大火蒸1小時即可食用。
枸杞銀耳湯
1、銀耳先用冷水泡發二小時。
2、然後去掉銀耳根,其他的用手撕成小朵。
3、然後放入湯鍋中。
4、加入2升的水。
5、用中小火煮一個小時左右。
6、煮的時候火力一定要滾的,火力太小沒有作用。
7、然後在半個小時的時候,加入冰糖。
8、臨起鍋前放入枸杞。
孕婦貧血喝什麼湯好
孕期的時候,媽媽們經常會有貧血的情況出現,除了在平常的飲食當中要注意補鐵補血之外,孕媽媽們還可以喝一些補血的湯品。孕婦貧血喝什麼湯好呢?其實隻要有補血補鐵功能的湯就可以了。
1、糯米山藥粥
糯米300克,赤小豆,淮山藥各50克,大棗20枚,蓮子30克,白扁豆15克,先将赤小豆、白扁豆煮爛,再加入大棗、蓮子、糯米同煮,最後将去皮山藥切成小塊加粥中,以熟爛為度。
2、熟地骨頭湯
每次用熟地50克,牛脊骨或豬脊骨500克,切塊,加水煮湯,食鹽調味,飲湯食脊骨。此方補血、滋陰、強筋骨,适用于貧血患者,是滋補強壯的良劑。
3、木耳紅棗粥
黑木耳20克,紅棗10個,紅糖适量。煮熟食用。
4、蓮藕紅棗粥
鮮藕100克,大棗7枚,紅糖、粳米各适量。
5、菠菜羊肝湯
菠菜60克,雞蛋2個,羊肝100克,姜絲、鹽各适量。将菠菜洗淨,切段,羊肝切片,用沸水煮,水再沸放入姜絲、鹽,打入雞蛋卧煮。日服2次,經常食用。治貧血療效顯着。
6、鴨血雞肉湯
母鴨1隻,去毛及内雜物,洗淨,與當歸30克一起入砂鍋,加适量清水、鹽少許。先用旺火燒,然後改文火煨至鴨肉熟爛,去當歸藥渣,加蔥花、醬油、味精調味,吃肉飲湯,每周2次。滋補養血,治久病本虛、頭昏眩暈、貧血等症。
7、骨頭湯
取胫骨若幹(豬、牛、前骨均可),洗淨,先煮1小時,去骨後加紅棗适量,糯米200克,煮成稀粥。每日吃3次,每次1大碗,30天為1個療程。适用于貧血、再生障礙性貧血患者,有很好的效果。
8、當歸生姜湯
當歸30克,生姜6克,羊肉100克,煮湯食用。這個比較适用于冬季血虛有寒者。
孕婦該怎麼補鐵
一是多吃含鐵豐富的食物。動物肝髒富含礦物質。像鹵雞肝、豬肝等,一周吃兩次。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、苋菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高,可經常吃。
二是食物要多樣化。多吃含維生素C豐富的果蔬,經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃。這些食物可以補充維生素A,有助于鐵的吸收。
三是妊娠中後期多吃高蛋白食物。比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。
孕婦缺鈣喝什麼湯好
孕婦補鈣的最佳方式就是食療了,而除了養成每天喝一杯牛奶的習慣之外,還有哪些湯飲能夠幫助到我們呢?今天小編就為大家準備了五款富含鈣質的湯,準媽媽們可以選擇自己喜歡的一款湯飲,在享受美味的同時幫助自己補充鈣質哦!
1、海帶豆腐湯
原料:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等适量。
做法
1、蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;
2、豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可.
營養提示:該湯富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。
2、奶汁燴生菜
原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
做法
把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味,盛盤,西蘭花在中央;煮牛奶,加一些上湯,用食鹽、澱粉及味精調味,熬成稠汁,澆在菜上。
營養提示:與一般的蔬菜制作方法相比,奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量,其淡淡的奶香也更能迎合準媽媽的胃口。
3、排骨蘿蔔湯
主料:白蘿蔔一大根,小排骨,姜片,八角,蔥,料酒少許。
做法
1、蘿蔔橫切,每片約三厘米厚,不必太薄。再對切,成月亮形。
2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水沖幹淨,以便去油去血水。
3、湯鍋裝水,将排骨冷水下鍋,加姜片,八角,蔥,料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘。
4、20分後,倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿蔔。
5、再20分後,放鹽。
孕婦排骨湯的注意事項
1、褒湯時,材料基本都是冷水下鍋,有利于蛋白質充分地溶解到湯,同時不要過早放鹽,鹽也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。
2、放些醋,有利于鈣析出,最好放白醋,不會破壞湯的顔色。
營養提示
豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為孕婦提供鈣質,适合做孕婦排骨湯。
4、蟲草花玉米大骨湯
1、準備材料。
2、幹蟲草花洗淨用涼水浸泡10分鐘。
3、排骨洗淨後用開水焯燙後撈出。
4、将玉米切成小段,和焯燙後的骨頭一起放入砂鍋内,放入姜片、蔥結。
5、砂鍋裡加入足量的清水,再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水。
6、大火燒開後轉中小火。
7、炖1、5小時,可以看到湯汁明顯變黃,加入浸泡後的枸杞,再炖5-10分鐘。
8、出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可,可以看到湯汁金黃色,非常漂亮。
5、山藥黃豆肉骨湯
1、準備所有材料。
2、黃豆洗淨,用水泡漲。
3、豬龍骨洗淨,鍋中水燒開,放入豬龍骨焯水,煮三分鐘後撈出洗淨瀝幹。
4、鍋中放入焯水過的龍骨,倒入足量冷水,大火煮開後,撇去浮沬。
5、放些料酒,放入蔥段和姜片。
6、倒入泡漲的黃豆一起煮。煮開後倒入一湯匙醋(有利于鈣質的析出)。
7、大火煮開,維持大火煮十分鐘,轉小火煲一個半小時。
8、時間到開蓋放入洗淨去皮切成塊的山藥,再煮半個小時左右,起鍋前10分鐘入鹽調味。
孕婦補鈣的方法
1、 适當服用鈣片
孕婦在吃鈣片的時候,可以選擇劑量小的鈣片,每天分兩次或三次口服。同樣500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,補鈣效果要優于1次全部喝掉。
2、選擇最佳的補鈣時間
鈣容易與草酸、植酸等結合,影響鈣的吸收,因此補鈣最佳時間應是在睡覺前、兩餐之間。注意要距離睡覺有一段的時間,最好是晚飯後休息半小時即可,因為血鈣濃度在後半夜和早晨最低,最适合補鈣。
3、補鈣同時适量補充維生素D
維生素D能夠調節鈣磷代謝,促進鈣的吸收。除了服用維生素D外,也可以通過曬太陽的方式在體内合成。每天隻要在陽光充足的室外活動半小時以上就可以合成足夠的維生素D。而服用過量反而會引起食欲減退、乏力、心律不齊、惡心、嘔吐等副反應。
4、補鈣并非越多越好
孕媽咪過度補鈣,會使鈣質沉澱在胎盤血管壁中,引起胎盤老化、鈣化,分泌的羊水減少,胎寶寶頭顱過硬。這樣一來,寶寶無法得到母體提供的充分營養和氧氣,過硬的頭顱也會也會使産程延長,寶寶健康受到威脅。因此補鈣要科學,千萬不要盲目過于補鈣。
結語:以上小編為大家介紹的這些孕婦适合喝的湯,做法都非常簡單,但是營養豐富,非常适合孕婦飲用哦!喝湯雖然對于孕婦的健康有着很多的好處,但是一定要根據季節以及自身的實際情況選擇合适的湯飲,才能獲得良好的養生功效哦!