吃一頓美味營養的早餐，不僅能犒勞饑餓的胃，而且還是維持人體身心健康的基礎。但是，由于工作、生活等因素影響，不少人常忽視早餐的重要性！

　　你還記得上一次享用美味又營養早餐是何時？上一次親手烹制早餐是哪天？今天小編為大家隆重介紹——南瓜，或将成為早餐美食的不二之選！

　　南瓜的養生作用

　　1、緩解便秘

　　南瓜中含有甘露醇，具有潤腸利便的效果，因此對于便秘人群适量食用能有效緩解。

　　2、保護腸胃健康

　　在南瓜中蘊含果膠成分，能在腸胃中形成一層保護膜，保護胃部免受外界的不良刺激，尤為适用于胃病患者。

　　3、解毒

　　食用南瓜能消除積存體内的毒素，因為南瓜中含有豐富的果膠、維生素，且果膠具有吸附性，能及時消除粘附體内的有毒物質。

　　4、降血糖

　　對于高血糖人群而言可以食用南瓜來輔助降糖，因為它含有的钴能促進人體新陳代謝以及增強造血機能，同時還能促進維生素B12的合成，因而有效降血糖。

　　5、抗衰美膚

　　南瓜中含有豐富的β-胡蘿蔔素，并具有強大的抗氧化性，對于抗衰、嫩膚很有好處。

　　6、提高免疫力

　　南瓜中所含的南瓜多糖成分屬于非特異性免疫劑，能促進細胞因子的合成，從而增強人體免疫機能，防止生病的幾率。

　　南瓜适宜哪些人食用

　　(1)脾胃虛弱。

　　(2)營養不良。

　　(3)支氣管患者。

　　(4)老年人群。

　　(5)食欲不振人群。

　　(6)三高患者。

　　(7)肥胖人群。

　　南瓜早餐食譜推薦

　　NO.1南瓜餅

　　材料：南瓜200克、糯米粉300克。(可酌情添加)

　　制法：南瓜洗淨、去皮後，放入鍋中蒸約5分鐘，然後倒入準備好的糯米粉中，對其充分攪拌均勻呈面團狀。将和好的南瓜糯米面團分成N個小面團，再将其搓圓乎，用手心輕輕按壓至扁放入油鍋中煎熟(3分鐘左右)，佐白砂糖食用。

　　NO.2小米南瓜粥

　　材料：南瓜300克、小米100克。

　　制法：小米用水浸泡約15分鐘，南瓜去皮、去籽、切小塊。小米淘淨後，加水适量開火煮，約30分鐘加入南瓜攪拌均勻，接着繼續文火煮熟，呈現粘稠狀加少許食鹽即可食用。

　　NO.3南瓜牛奶

　　材料：南瓜150克、鮮牛奶适量。

　　制法：先将南瓜洗淨切丁狀放入榨汁機，加入适量的水進行榨汁。随後加入鮮熱牛奶，将其充分攪拌，再放入适量白砂糖口感更佳哦！

　　NO.4蒸南瓜

　　材料：南瓜100克。

　　制法：南瓜去皮、洗淨、切塊。然後放進蒸鍋中燒水蒸至熟、爛，約10分鐘即可享用。

　　看完南瓜的養生功效以及南瓜美食，你是不是已經垂涎欲滴了呢？所以早晨不妨早起幾分鐘，自己動手制作屬于你的營養早餐，開啟怡然自得的一天吧！