大家都知道西紅柿炒雞蛋好吃,但是西紅柿炒雞蛋怎樣做好吃呢?對于很多不會做美食的人來說,西紅柿雞蛋這種簡單的食物都不會做,如果西紅柿炒雞蛋都不會做的話,那麼對自己來說是一種損失,制作美食其實是有很多樂趣的,關鍵是自己做的美食吃得健康,也吃得開心,那麼好吃的西紅柿炒雞蛋做法有哪些?
做法一
材料
中型西紅柿2個 雞蛋2個 料酒1茶匙(5ml)清水1湯匙(15ml) 青蔥2根 白糖2茶匙(10克)番茄沙司2湯匙(30ml)鹽1茶匙(3克)
做法
1)将雞蛋打散,調入料酒和清水,繼續攪勻。鍋燒熱,倒入油大火加熱,待油8成熱時,倒入雞蛋,并用鏟子迅速攪散。盛出備用。
2)用叉子叉住西紅柿的底部,放在火上烤10秒鐘,待表皮裂開後,撕去西紅柿皮,将西紅柿切塊。青蔥洗淨切碎。
3)鍋中倒入油大火加熱,待油7成熱時,放入青蔥碎,随後倒入西紅柿塊,煸炒2分鐘,待西紅柿出湯後,調入白糖和番茄沙司,最後放入炒好的雞蛋攪勻,出鍋前放入鹽即可。
做法二
材料
西紅柿,雞蛋,大豆油,精鹽,蔥
做法
1、将西紅柿清洗幹淨,切成小塊,裝入盤中待用。
2、熱鍋放油燒熱,将打撒的雞蛋液倒入鍋中。
3、将雞蛋煎至兩面呈金黃色。
4、煎熟,鏟出,裝入碗中待用。
5、熱鍋放油燒熱,爆香蔥末,倒入西紅柿塊。
6、将西紅柿翻炒均勻,加入精鹽。
7、翻炒均勻,倒入炒好的雞蛋。
8、翻炒均勻後,倒入蔥花。
9、将西紅柿、雞蛋、蔥花翻炒均勻。
10、出鍋,裝入盤中即可。
好吃的西紅柿炒雞蛋做法就是上面我們介紹的這些,如果知道了西紅柿炒雞蛋到底是怎樣做的,那麼大家就可以掌握一門廚藝了,自己随時在家裡面就可以做出這種美食來給家人,給自己吃,讓大家都享受到最健康,最美味的食物,對自己來說也是一種稱贊。