夏天的時候往往降水比較多，而且天氣還比較炎熱，在這個時候我們身體很容易被濕氣損害，比較典型的表現就是消化不好，脾胃虛弱。并且夏天溫度升高，有一部分人作息的時間也不是特别有規律，這樣消化就更加不好，而且心情經常感覺煩躁，全身沒有力氣。這個時候不妨喝一點祛濕湯來散去多于的濕氣。
絲瓜性涼味甘，有清熱、涼血、解毒、通便、潤肌美容、通經絡等功效。同時，絲瓜還含有皂甙類物質，具有一定的強心作用。絲瓜獨有的幹擾素誘生劑，可刺激肌體産生幹擾素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。竹荪是一種名貴的食用菌，具有補氣養陰、潤肺止咳、清熱利濕的功能。絲瓜與竹荪二者結合做湯尤其适宜炎熱夏季食用，能起到清熱解暑除濕之功效，不失為酷暑炎夏的一道美味佳肴。一般人群皆可食用，但兩者性味偏涼，脾胃虛寒之人盡量不要吃得太多，而且在烹調的時候一定要加一些姜末、胡椒粉，起到散寒的作用。
原料：竹荪2~3個、絲瓜一根、鹽、少許胡椒粉。做法：提前将2~3個竹荪泡到水裡，待竹荪變軟即可；取一根絲瓜削皮切成片備用。鍋裡放入适量的水，待水燒開後先後放入竹荪、絲瓜片，約3分鐘後，再放入鹽、少許胡椒粉。因為竹荪味道比較鮮美，可以不放雞精。一道簡單清淡的竹荪絲瓜湯就做好了。
除了上面介紹的夏天可以喝的祛濕湯之外，木棉花炖瘦肉也是不錯的選擇，這種食物性質微涼，吃這種食物能夠清熱利濕，并且還能夠止血解毒，有很好的消炎以及抗菌的作用，并且裡面含有豐富的鈣鎂鉀等微量元素，除了可以祛濕之外，還可以補充營養。
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