甘油三脂是血脂中檢查比較重要的一個指标，血脂說的是血液中各種脂類物質的總稱，其中比較重要的就是甘油三脂和膽固醇了，這兩者如果是出現異常的現象，就會影響身體的健康，今天，我們就來說說甘油三脂高能不能吃瓜子？飲食方面要注意些什麼？希望對大家有所幫助。
甘油三脂即脂肪。它們不溶于水，與蛋白質結合成脂蛋白，在血液中循環運轉。
輕度甘油三脂增高，可能由于糖類食物攝入過多、吸煙、肥胖等因素引起。
重度的高甘油三脂，多與糖尿病、肝病、慢性腎炎等有關，一般為繼發性疾病。
合理的飲食是治療高脂血症的有效和必要的措施。
飲食注意：
1.人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血症的人飲食應有節制，主食之中應搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。
2.有助降甘油三脂的食物，如：沙丁魚、大馬哈魚、甜杏仁、馬齒苋，還有豆類，大蒜等。
3.還有一些利于降低血脂防治動脈硬化的食物：海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、洋蔥等，也可以常吃。
4、飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1個，烹調食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。
5.飲食最好是以少油少鹽低糖，肉食和油炸食品要少吃，油性大的瓜子花生不要吃，尤其是動物内髒和蛋黃丶螃蟹膏等要忌食。面條馍頭紅薯土豆冬瓜魚肉等都可以吃，适當增加運動都能有效使甘油三脂降下來。
通過上面的文章，我們可以清楚的知道甘油三脂高患者是可以吃瓜子的，瓜子對患者身體是不會造成什麼影響的，建議廣大的甘油三脂高患者日常的飲食習慣一定要調整過來，不可以吃辛辣刺激的食物，還有一定要定期做檢查，預防甘油三脂增高。
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