在如今這個年代,飲用自來水的人越來越少。尤其是在北方,由于水質太硬,基本上家家戶戶都會購買桶裝水或者瓶裝水。但在水的選擇上,很多人會遇到困擾,比如到底是選礦泉水還是純淨水呢?
有人說礦泉水好,長期喝對身體有好處,因為它富含一些礦物質,比如說鐵、鋅、鈣、鎂和錳等等。可也有人說礦泉水不能燒開了喝,而且長期喝可能會導緻礦物質攝入過量,對健康不利。
而純淨水,雖然比較“純淨”,似乎喝起來很健康。但反而有很多人擔心,怕純淨水缺乏微量元素,長期喝可能會導緻礦物質缺乏,從而對身體造成傷害。
那麼到底能不能長期飲用礦泉水和純淨水呢?哪一種更健康呢?營養課堂的營養師和大家好好說一下:
先說說礦泉水,雖然它确實含有多種礦物質,但其含量都非常少。比如說鈣元素,中國居民膳食指南建議,每日要攝入800毫克的鈣元素。
而一般的礦泉水,每升的含鈣量也就20毫克左右,按正常人一天不超過2升的飲水量算,也僅僅隻能滿足一天鈣含量的1/20左右,基本可以忽略不計了。
也可以說,大家不用擔心長期飲用礦泉水會導緻礦物質攝入過量。真正想要補充礦物質,還是要依靠其他的食物,比如說蔬果、肉類和蛋奶。
至于礦泉水不能燒開喝的說法,其實也是大錯特錯的。雖說在煮沸的情況下,一些鈣、鎂離子易與碳酸鈣生成水垢析出。
但前面剛提到過,礦物質的含量都非常少,所以能生成的水垢也非常有限。而且在這個過程中,也并不會生成任何有害物質。
說到這裡,相信很多人都明白了,純淨水自然也是可以長期喝的,并不會不健康,因為喝水并不是我們攝入礦物質的主要方式。
其實,營業課堂的營養師告訴大家,喝水的目的,其實隻有一個,那就是補充水分。所以不管是純淨水和礦泉水,都是可以長期飲用的,也基本不存在哪種更健康的說法。
另外,喝燒開的自來水,其實也是完全沒有問題的。總會有人覺得自來水不幹淨,但實際上,我國的自來水标準非常高,其中規定了106項水質指标。從理論上來說,直接飲用都是安全的。
但由于輸水管網和屋頂水箱的“二次供水”中可能存在的污染隐患,還是強烈建議大家燒開後再喝。當然啦,有些人覺得自來水燒開後很難喝,而礦泉水和純淨水口感更好,那選擇這些飲用水也無可厚非。
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