小兒腹瀉是許多家長關心的話題，看着孩子腹瀉，萬分焦急，恨不得自己替孩子受罪，那麼，小兒腹瀉怎麼辦？小兒腹瀉吃什麼好呢？有什麼方法可以治療小兒腹瀉呢？帶着這些疑問，跟小編一起來看看，如何預防小兒腹瀉吧！

　　目錄

　　1、小兒腹瀉怎麼回事 2、小兒腹瀉怎麼辦

　　3、小兒腹瀉護理方法 4、小兒腹瀉時如何喂養

　　5、治療小兒腹瀉的食譜 6、小兒腹瀉的治療方法

　　7、小兒腹瀉預防措施 8、小兒腹瀉的注意事項

　　小兒腹瀉怎麼回事

　　冬季腹瀉是一種傳染病，可以通過消化道和呼吸道感染而緻病。是因為感染輪狀病毒而引起的，多發于冬季。

　　成人一旦接觸到這種病毒，又在沒有做好清潔衛生的情況下給寶寶喂東西吃，或者食物本身不衛生，都有可能使病毒從口腔進入寶寶體内。如果寶寶接觸患病的孩子，空氣中有病毒，也可能通過呼吸道被傳染。

　　6個月至2歲的嬰幼兒最易被感染。在感染了輪狀病毒後，有時可能會發燒。伴有上呼吸道症狀、以及突然性的激烈嘔吐。

　　小兒腹瀉的主要表現

　　1、大便次數增加。

　　2、大便糊狀或黃綠色稀水便、蛋花湯樣，可混有黏液和膿血。

　　3、發熱、精神不佳。

　　4、嘔吐。

　　5、脫水時産生口渴、眼窩凹陷等。

　　6、危重時，呼吸加快、昏迷。

　　腹瀉的原因

　　内因

　　嬰兒消化道胃酸不夠酸，分泌的量又少，這會導緻殺菌能力的降低;消化酶活性低，分泌少，就會導緻消化能力的降低;而又由于嬰幼兒生長迅速，對于能量和營養的需求就高，就會導緻胃腸道的負擔加重;而神經系統的不協調，就會導緻胃腸道功能紊亂;還有胃腸道免疫力低，腸道菌群失調等等，都是嬰幼兒容易患病的内因。

　　外因

　　如果不能母乳喂養，還會缺少母乳中的抗感染物質。現在已知母乳含有數百種成分，這豈是奶粉廠家能夠制造出來。更何況裡面還有免疫細胞、免疫球蛋白、人體生長因子。就比如巨噬細胞、中性白細胞、淋巴細胞，分泌型IgA、IgG、IgM、IgD，糖蛋白阻止霍亂菌結合，粘蛋白防止傘形鍊球菌和大腸杆菌結合，乳糖粘連蛋白防止輪狀病毒結合等等，這些都不是人工喂養所能夠替代的。人工喂養中還會帶來乳品污染等等，這些就是外因了，也是非感染因素的外因。

　　在非感染因素的外因中，常常還有其它原因。比如食餌性腹瀉(即喂養不當)、原發或繼發雙糖酶缺乏、食物過敏、食物不耐受以及氣候冷熱等等。

　　小兒腹瀉怎麼辦

　　1、寶寶腹瀉不止，父母要怎麼辦

　　除了去正規醫院治療外，喂養必須縮短喂奶量，減輕腸胃負擔。

　　2、孩子腹瀉“脫水”要如何補充水量

　　小于2歲的患兒，每次補充口服液50ML~100ML，每天攝入量，大于500ML。

　　大于2歲者盡量多飲水，每天攝入量多于1000ML甚至更多。

　　3、腹瀉的孩子易緻肛門周圍皮膚的損傷，如何防止

　　尿布必須勤更換，更需用清水清洗屁股并吸幹。

　　4、媽媽可以自行給寶寶吃藥嗎

　　要注意小心用藥，如果用藥不當反而會殺死腸道中的正常菌群，從而加重腹瀉。

　　5、父母們時刻仔細觀察寶寶病情的發展

　　根據寶寶不同病情，采用消食化積、疏風散寒、清熱利濕、健脾溫腎等功效的藥物，也可使用外用藥物，每天給孩子臍部外貼，使用3-5天，同時配合使用口服藥。

　　吃哪些食物能治療小兒腹瀉

　　1、酸牛奶

　　鮮牛奶消毒後經乳酸杆菌發酵而成。酸牛奶的凝塊小，易消化，能刺激胃腸道消化酶分泌，同時有殺菌作用，适用于經常腹瀉的嬰幼兒。

　　2、蘋果泥

　　取新鮮蘋果一隻切開，用金屬小勺輕輕刮取。蘋果的纖維較細，對腸道刺激小，富有堿性，含有果膠和鞣酸，有吸附和收斂作用，對腹瀉治療有益。

　　3、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用可減輕腹瀉和小兒胃腸負擔，并且胡蘿蔔中還含有果膠、木質素、黃堿素等物質能使大便成形并吸附腸道内的細菌和毒素。

　　寶寶拉肚子怎麼辦？媽媽有妙招

　　一旦寶寶腹瀉了，在治療與護理過程中，也需要注意。如果護理不當，有可能讓寶寶反複腹瀉。

　　1、不要随意使用抗生素

　　寶寶腹瀉分為3種，其中，生理性腹瀉、食餌性腹瀉都不需要用藥，感染性腹瀉需要在醫生指導下用藥。而抗菌藥物尤其是廣譜抗生素的長期使用，會導緻腸道菌群紊亂，使腹瀉加重。所以，需在診斷明确的情況下，在醫生指導下合理、足量、規範地使用抗生素。

　　2、不要輕易使用止瀉藥

　　濫用止瀉藥，不僅不能治愈某些腹瀉，相反，對寶寶還有一定的副作用，尤其是新生兒。

　　3、及時補充水分

　　對于大便次數較多，性狀浠水狀的寶寶，一定要注意補水，以防脫水，有必要可給予口服補液鹽。口服補液鹽的具體應用，一定要在醫生指導下進行。

　　小兒腹瀉護理方法

　　1、母乳喂養可防腹瀉

　　母乳中含有多種小兒所需的多種消化酶和抗體，各種營養成分都非常适合兒童的消化和吸收，可中和大腸杆菌腸毒素，有預防感染埃希氏大腸杆菌的作用，比牛乳及母乳代用品優越得多。除患結核、心腎及其他慢性疾病外，均應提倡母乳喂養。應注意正确的喂養方法，做到定時哺乳，母乳喂養可預防小兒腹瀉。

　　2、用碗勺代替奶瓶

　　奶瓶特别是橡膠奶頭容易污染，不易清洗消毒，很容易污染，導緻小兒腹瀉。改用碗勺，污染的機會比奶瓶要少。

　　3、及時補液防脫水

　　小兒腹瀉大多起病很急，頻繁腹瀉會使體内的水分和營養素迅速丢失，造成急性脫水。在家中，家長可在500毫升開水(或米湯)中，加入20克白糖(兩平匙)和1.75克食鹽(半啤酒瓶蓋)，做成口服補液。由于腹瀉的孩子對液體的需求量比平時增加，所以在一開始時就要鼓勵孩子多飲。小于2歲的孩子每次腹瀉後可補充口服液50至100毫升，每天的攝入量不少于500毫升;大于2歲者，盡量多飲，每天攝入量不少于1000毫升甚至更多，以預防脫水。若孩子已出現脫水症狀，應立即去醫院就診，在途中應不斷補充口服液體。

　　4、按時添加輔食

　　小兒生長發育迅速，不論母乳或人工喂養兒均應按時添加輔食，以滿足營養需要。添加輔助食品時，品種不宜過多，變換不宜過頻，要在嬰兒逐漸适應新的食品後，才漸次增加其他食品。具體而言，添加輔食時，要注意嬰兒的消化能力，每次隻能增加一種，從少至多，逐漸增加。一般在出生後半個月開始添加維生素C及D，2至3個月加菜湯、奶糕或米糊，4至6個月添加蛋黃、肉末及碎菜等。

　　5、注意飲食質量

　　母乳不足或缺母乳采取混合喂養及人工喂養時，應注意飲食調配，不宜過多或過早喂給米糊或粥食等食品，以免發生碳水化合物消化不良及影響小兒生長發育，初出生至3個月内嬰兒母乳不足，可吃牛奶或豆漿補充，無論用牛乳或代乳品均需要适當稀釋，以利于消化和吸收;食欲不振時，不宜強制進食。

　　6、增強體質

　　平時應加強戶外活動，提高對自然環境的适應能力，注意小兒體格鍛煉，增強體質，提高機體抵抗力，避免感染各種疾病。

　　7、避免不良刺激

　　小兒日常生活中應防止過度疲勞、驚吓或精神過度緊張。這些都有可能導緻小兒腹瀉。

　　8、注意輔食的質量

　　添加輔食後需要根據孩子的情況決定是否繼續添加，應該注意輔食的質量，不然容易引起孩子腹瀉。

　　9、讓孩子進行必要的鍛煉

　　增強孩子的體質，增強孩子的抵抗能力，從而不容易患上腹瀉。

　　10、應該避免讓孩子過度疲勞

　　或者是受到驚吓以及精神過度緊張，因為這些也會引起小兒腹瀉。

　　孩子受涼拉肚子怎麼辦

　　1.适當補水補鹽

　　孩子受涼拉肚子要适當補水補鹽。孩子在拉肚子的過程中，往往會流失體内大量的水分和鹽分，如果沒有适當補水和補鹽，那麼容易導緻孩子脫水。如果孩子腹瀉出現脫水現象了，那麼就一定要把孩子送到醫院進行治療。

　　2.及時讓孩子進食

　　孩子受涼拉肚子要及時讓孩子進食。有些家長認為孩子腹瀉了，就應該進行禁食，才可以使孩子的消化系統功能盡快恢複正常。其實這種想法是不對的，孩子拉肚子期間，更應該及時讓孩子進食，多讓孩子吃些清淡且容易消化的食物，這樣有利于孩子的病情恢複。

　　3.不濫用抗生素藥

　　孩子受涼拉肚子，不要讓孩子随便濫用抗生素藥物。家長擔心孩子腹瀉了就一定會導緻脫水，所以，為了避免孩子出現脫水的現象，就随便給孩子濫用抗生素藥物，認為這麼做可以有效快速幫孩子解決腹瀉問題，但是，這種做法是不對的，反而會使得孩子的實際病情給掩蓋住，從而影響醫生對于孩子病情的判斷準确。

　　4.适當給孩子喂藥

　　孩子受涼拉肚子要适當給孩子喂藥。孩子腹瀉期間，可以調整腸道均衡，改善腸道環境，使腹瀉症狀得以緩解治療。

　　5.做好保暖措施

　　孩子受涼拉肚子要給孩子做好保暖措施。孩子腹瀉期間，一定要注意給孩子的腹部保暖，特别是晚上睡覺的時候，孩子喜歡踢被子，容易因此而着涼腹瀉，所以，家長夜間更要注意幫孩子腹部保暖。

　　如何預防孩子受涼拉肚子

　　預防孩子受涼拉肚子，家長要注意幫孩子做好保暖措施，不要讓孩子晚上經常踢被子，如果孩子喜歡踢被子的，家長可以給孩子準備一件睡袍，這樣就可以避免着涼腹瀉。此外，早晚溫差大，家長要幫孩子适當增減衣物，以免孩子适應不了溫度的變化而着涼腹瀉。

　　小兒腹瀉需要注意什麼

　　1、注意衛生

　　多喝開水，勤洗手，尤其要做到飯前便後洗淨手。

　　2、充足睡眠

　　睡眠可以調節人體神經系統的功能，從而增強人體的免疫力，從而利于預防腸道傳染病。

　　3、飲食營養

　　及時給寶寶補充維生素A，預防維生素A缺乏症的發生，可提高寶寶的抗病能力，維護寶寶消化道粘膜的完整性，從而減少腹瀉病的發生。而維生素D也有助于提高寶寶的抗病能力。

　　4、增加運動

　　多帶孩子進行戶外運動，讓孩子呼吸一下新鮮的空氣，增強孩子的體質。抵抗力強了，抵抗細菌的能力也就強了，生病的機率也就低了。但一定要注意随時增減衣物，避免着涼。

　　小兒腹瀉時如何喂養

　　治療小兒腹瀉時喂養的重要性

　　小兒腹瀉的治療方案中首先強調繼續喂養。傳統觀念中小兒急性腹瀉時建議給予禁食，但新的觀念則鼓勵繼續喂養，除非患兒嘔吐劇烈或進食後腹脹、腹瀉明顯，可暫時給予禁食4-6小時。

　　喂養時，應避免食用含粗纖維的蔬菜、水果、高糖食物以及油膩的食物。急性腹瀉的患兒多數以前吃過的東西均可吃，沒有吃過的輔食要等腹瀉痊愈後再添加。早期進食者食欲恢複快，體力恢複早，體重增長快，可大大縮短腹瀉後的康複時間，對小兒有極大好處。實際經驗也證明早日進食的寶寶嘔吐、腹瀉不但未加重，且恢複較快。

　　治療小兒腹瀉如何合理喂養

　　一般的腹瀉，母乳喂養的寶寶可繼續母乳喂養，非母奶喂養的寶寶也可繼續喂配方乳。嬰兒慢性腹瀉考慮過敏因素為主的通常能耐受深度水解酪蛋白配方奶，如仍不耐受，可采用氨基酸為基礎的配方奶或全要素飲食。對于已經添加輔食的患兒可以繼續食用已經習慣的日常食物，如粥、面條、爛飯、蛋、魚末、肉未、新鮮果汁。鼓勵患兒進食，如進食量少，可适量增加喂養餐次。

　　腹瀉的飲食調整要根據患兒的具體情況來定，不同類型的腹瀉，調整喂養的方法也不一樣，如以乳糖不耐受最多見的糖源性腹瀉，治療宜采用去雙糖飲食，可采用去(或低) 乳糖配方奶或豆基蛋白配方奶。而以牛奶過敏較常見過敏性腹瀉。則應避免食入過敏食物，或采用口服脫敏喂養法，不限制已經耐受的食物。

　　小兒腹瀉 家庭喂養的原則

　　小兒腹瀉飲食調理原則上應由少到多，由稀到稠，盡量鼓勵多吃，逐漸恢複到平時飲食，調整速度與時間取決于患兒對飲食的耐受情況。

　　母乳喂養或牛奶喂養者，如大便量，次數明顯增多，呈水樣稀便，帶酸臭味，嘔吐，腹脹，腸鳴音亢進，又引起較嚴重的脫水和酸中毒，停止喂哺後症狀減輕，測大便pH<6.0，還原物質>0.5%，考慮急性腹瀉繼發性乳糖酶缺乏，乳糖吸收不良，發酵奶或去乳糖配方奶(不含乳糖)喂養，并密切觀察，一旦小兒能耐受即應恢複正常飲食。

　　對于遇脫水嚴重，嘔吐頻繁的患兒，宜暫禁食，先糾正水和電解質紊亂，病情好轉後恢複喂養，必要時對重症腹瀉伴營養不良者采用靜脈營養，腹瀉停止後，應提供富有熱卡和營養價值高的飲食，并應超過平時需要量的10%～100%，一般2周内每天加餐1次，以較快地補償生長發育，趕上正常生長。

　　小兒腹瀉家庭救治保健方法

　　家庭救治的方法，原則是減輕腸道的負擔、調節飲食、加強護理、解除病因、控制感染和糾正水與電解質平衡紊亂以及對症治療。

　　1.調節飲食

　　(1)輕型或非感染性腹瀉(一般無發熱等感染中毒症狀，大便無粘液、膿血，化驗無明顯異常，或僅有少量脂肪球)，應減少喂奶量和延長喂奶間隔時間，暫停或減少輔食.人工喂養者可暫給稀釋乳、米湯等易消化食物，然後逐漸增加乳量.

　　(2)重型腹瀉需輸液時，應禁食6-12小時或更長時間.吐、瀉好後，可由少到多、由稀到稠地逐漸恢複飲食，輕症要3-4日，嚴重吐、瀉者經5-10日方可恢複正常飲食。

　　2.加強護理

　　注意觀察嘔吐及腹瀉物的性質并記錄次數和量以及排尿時間和尿量，勤換尿布、勤洗臀部，預防尿路感染和尿布性皮炎。

　　3.控制感染

　　根據腸道感染的情況應用抗生素，主要是控制大腸杆菌。

　　4.對症治療

　　(1)嘔吐在禁食後不能停止者。

　　(2)腹瀉早期不宜用止瀉劑，如症狀已好轉，腹瀉仍遷延不愈。

　　(3)腹脹時可行腹部熱敷及肛門排氣，腹瀉晚期發生嚴重腹脹，多是低血鉀症所緻，應立即補鉀。

　　5.液體療法

　　液體療法包括糾正失水、酸中毒、電解質紊亂等。糾正失水需要補液，補液方法有口服法、胃管法、皮下注射法、靜脈輸液法，在此僅介紹口服法糾正輕度脫水無嘔吐者。中重度脫水，往往有酸堿失衡及電解質紊亂，病情較重，伴嘔吐、精神不振、腹脹等，應送醫院救治。輕度脫水無嘔吐者，應口服補液，如脫水已基本糾正，可按在治療過程中吐瀉的損失量另加補液。

　　診斷要點

　　一、大便每日四次以上，呈黃色蛋花湯樣，綠色水樣或白色米湯樣，可帶少許粘液，肉眼所見無濃血。

　　二、糞便鏡檢未發現阿米巴或其他原蟲。

　　三、糞便培養末發現痢疾、沙門氏等緻病菌生長。

　　四、有條件的可作特殊緻病菌培養(大腸杆菌、空腸彎曲杆菌、耶氏菌等)。

　　五、病史應注意飲食因素或感染因素所引起的腹瀉。近年最多見的輪狀病毒腹瀉，起病前或同時可伴有發熱、惡心、嘔吐等。

　　小兒腹瀉不能吃的食物

　　由于喂養不當，寶寶很容易拉肚子。而寶寶一旦腹瀉，飲食上更是要注意了，那麼小兒腹瀉不能吃什麼呢？

　　1、不能吃導緻腹脹的食物

　　寶寶腹瀉的時候，要避免吃黃豆、豆腐、豆漿、綠豆、赤豆等會使腸内脹氣，使腹瀉加重的食物。另外過多的牛奶也會使腸脹氣，可以在寶寶腹瀉期間适當限制一下牛奶的攝入。可以吃酸牛奶，酸奶中含有乳酸杆菌，能抑制腸内有害細菌，可以食用，對寶寶的腸胃比較有益。

　　2、不能吃含有長纖維的食物

　　長纖維的食物容易加重腹瀉寶寶的腸胃負擔，例如常見的水果西瓜、生梨、柚子、廣柑，還有青菜、芹菜、菠菜等含有纖維素較多，會加速腸蠕動，加重腹瀉，寶寶腹瀉的時候，不要食用這類食物。

　　3、不能吃多糖的食物

　　糖類食物容易引發脹氣，寶寶腹瀉期間，本來消化能力就已經減弱了，如果再食用糖果、巧克力、甜點等含糖量較高，糖在腸内會引起發酵而加重脹氣，故寶寶腹瀉應少吃糖。

　　4、不能吃高蛋白食物

　　如果寶寶的消化能力減弱，要避免吃一些高蛋白的食物，比如雞蛋、鴨蛋、肉末等含有較高的蛋白質，這些食物在腸功能已紊亂的腸道内易發酵腐敗，加重腹瀉，所以寶寶腹瀉的時候應該少吃這些食物，以防腹瀉加重。

　　5、不能吃高脂食物

　　高脂的食物相對比較難消化，肉類、奶油、動物内髒等含有較高的脂肪，過多攝入容易導緻滑腸，久瀉不止，腹瀉期間應忌食。

　　6、不能吃刺激性的食物

　　辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強側食物刺激消化道粘膜，容易引起腹瀉或消化道炎症，更不利于消化道功能的恢複。

　　7、不能吃過油膩的食物

　　過于油膩的食物會增加胃的負擔，也會因為消化不良而引起腹瀉，也就是典型的脂肪瀉，所以對于拉肚子的人更加不能吃油膩的食物，這樣隻會加重腹瀉。

　　8、不能吃過冷的食物

　　涼飲、涼菜等過冷的東西，會刺激腸道，使腸道蠕動加快，使腹瀉更加嚴重。

　　9、不能吃通便潤腸的食物

　　如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤腸功效的食物，食用後會加重病情。

　　小兒腹瀉的治療方法

　　1.傳統觀念裡急性腹瀉時，要求禁食

　　但新的觀念是鼓勵繼續喂養，除非小兒有劇烈嘔吐或者進食以後腹脹、腹瀉明顯，可以暫時禁食4~6小時。

　　2.應該少量多次的給予患兒營養豐富和易于消化的食物

　　避免食用含粗纖維的蔬菜和水果，以及高糖的食物。急性腹瀉患兒以前已經添加過的輔食可以繼續吃，但要避免油膩、脂肪類食物。沒有吃過的輔食要等到腹瀉痊愈以後再添加。

　　3.遷延與慢性腹瀉患兒

　　由于腸黏膜病變導緻微絨毛萎縮、腸上皮細胞受損、雙糖酶缺乏，對雙糖(蔗糖、乳糖、麥芽糖)消化吸收功能障礙，易造成對雙糖(尤其是乳糖)不耐受，飲食中應去除雙糖，選擇不含乳糖奶粉或去乳糖豆奶粉(俗稱腹瀉奶粉)

　　4.避免有腹瀉就給抗生素的不規範治療

　　因為這樣的治療既無效又會增加不良反應，而且還會導緻細菌耐藥。就算是需要使用抗生素的時候，有些藥對于小兒也是需要避免的。會影響小兒的骨骼發育，應該避免。

　　5.不須用抗生素治療

　　大量的證據證明70%左右水樣便腹瀉多為輪狀病毒或産腸毒素性大腸肝菌(ETEC)感染引起，不須用抗生素治療，用好液體療法患兒多可自愈。但還是有些醫生對于病毒性腹瀉喜歡用正作用不大，副作用很大的中藥注射液。

　　治療小兒腹瀉的食譜

　　一、蘋果泥

　　材料：蘋果，鹽。

　　做法：蘋果切塊，搗成果泥後食用。每天食蘋果泥2—3次，每次30—60克。也可取蘋果一個洗淨切碎，加鹽0.8—0.9克，糖5克，水250毫升共煎湯，分2—3次飲用。

　　功用：适用于6月齡以上小兒。蘋果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收斂作用，适宜于小兒腹瀉症。

　　二、芹菜葉湯

　　材料：芹菜葉100克，清水适量。

　　做法：将芹菜葉洗淨，放入砂鍋，加适量清水，煎煮10分鐘，去渣留汁即可飲用(可加适量紅糖調味)。不拘時間和用量，當茶飲，連飲3天。

　　功效：具有止嘔止瀉的功效，适于腹瀉患兒飲用。

　　三、雞内金山藥糯米粥

　　材料：雞内金1個，山藥30克，糯米50克，清水适量。

　　做法：先将雞内金、山藥炒香研成末，每次取5克，放入砂鍋中，加适量清水，再把淘淨的糯米放入砂鍋，一起煮至成粥食用。每天一劑，病好為度。

　　功效：健脾，消食。适用于脾虛所緻腹瀉患兒食用。

　　四、胡蘿蔔汁

　　材料：鮮胡蘿蔔100克，鹽。

　　做法：取鮮胡蘿蔔洗淨切碎放入鍋内，加鹽3克、适量水，煮爛後去渣取汁，每天分2—3次服用。

　　功效：有健脾消食作用。

　　五、香菇湯

　　材料：香菇 6-8朵。

　　做法：将香菇洗淨 (若基部帶有茵木不必洗掉，保留效果更好)加水兩碗，用沙鍋煎煮至一小碗，加少許食鹽服。一次服下，每日2次，一般服2次見效，3次病愈。

　　功效：适用于10-12個月寶寶，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，具有止瀉功效。

　　六、米湯

　　材料：米粉、糖。

　　做法：取一小碗大米，洗淨晾幹，入鍋幹炒，炒至焦黃，香味溢出為止。注意，這裡說的是炒到焦黃，而不是炒糊，炒到發黑。炒的時候用中火，就不容易炒糊了。炒好大米以後，不用起鍋，直接再加三小碗水，煮半小時後即可服用。

　　功效：焦米湯有一定的能量，米粉炒熱後可使部分澱粉轉變成糊精，利于消化吸收，炒焦後的澱粉還有吸附腸内細菌、毒素及氣體的作用。

　　防治小兒腹瀉的食譜

　　寶寶腹瀉是每個家長都會遇到的問題，尤其是兩歲以内的小兒，消化系統發育尚不成熟，如果不加注意，進食量過多或食物品種有改變，就會因消化功能紊亂而發生腹瀉。

　　對于小兒腹瀉，一方面要查明病因，對因治療，另一方面，飲食調理也很重要。下面介紹一些常用的食療方法。

　　1、脫脂酸牛奶

　　材料：100毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。

　　制作：冷牛奶加酵酸液，乳酸。

　　功用：牛奶經乳酸杆菌發酵後變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖，适用于腹瀉患兒。

　　2、焦米湯

　　材料：米粉，糖。

　　制作：将米粉放在鍋内用文火炒至焦黃，加少量糖和水煮沸後服用。

　　功用：焦米湯有一定的熱能，米粉炒熱後可使部分澱粉轉變成糊精，利于消化吸收;炒焦後的澱粉還有吸附腸内毒素及氣體的作用。

　　3、胡蘿蔔山楂煎

　　材料：鮮胡蘿蔔兩個，炒山楂15克，紅糖适量。

　　制作：上述材料用水煎服。每天服數次，連服2—3天。

　　功用：對傷食腹瀉有效。

　　4、淮山藥粥

　　材料：粳米50克，淮山藥細粉20克。

　　制作：上述材料同煮成粥，每日2—3次。

　　功用：具有健脾的功效。對遷延性、慢性腹瀉有效。

　　5、薏米雞内金粥

　　材料：生薏米30克，雞内金一個，粳米25克。

　　制作：上述材料同煮成粥。

　　功用：患兒食之，有利濕健胃消食的功效。

　　6、雞蛋黃油

　　材料：新鮮雞蛋。

　　制作：把雞蛋煮熟，取出蛋黃，用手按扁，放入鍋内用溫火焙烤約10分鐘，然後再翻過來，如此幾次，蛋黃由黃變褐，黃油同時析出，裝入瓶中待用。單服蛋黃油3—4毫克(一個雞蛋的含油量)，早晚各服一次，連服三次。

　　功用：可治小兒腹瀉。此方适用于6月齡以上的小兒，有補脾益胃和止瀉作用。

　　7、香菇湯

　　材料：香菇6—8朵，鹽。

　　制作：香菇洗淨(若基部帶有菌木則不必洗掉，保留效果更好)，加水兩碗，用沙鍋煎煮至一小碗，加少許食鹽服。一次服下，每日兩次。

　　功用：有止瀉功效。

　　8、姜茶飲

　　材料：幹姜絲、綠茶各3克。

　　制作：上材加水150毫升煮開後随意飲用。或姜粥：生姜5克，大米30克加水适量煮粥，再調一點糖和鹽食用，每天兩次。

　　功用：此茶飲具有祛寒止瀉作用。

　　怎樣預防小兒腹瀉與飲食調理

　　1.大力提倡母乳喂養

　　嬰兒出生至4個月時大力提倡母乳喂養，母乳不足可用代乳品補充，乳母在飲食上切忌辛、辣、油、膩及生冷過量。母乳營養豐富，易被消化吸收，母乳中含有免疫球蛋白，能結合病原微生物，阻止侵入腸黏膜，具有抗感染的能力，并具有增強嬰兒免疫力的作用。另外，母乳幾乎為無菌食品，直接喂哺，衛生經濟。所以，母乳喂養的小兒發生腹瀉的比例較人工喂養兒低得多。

　　2.按月齡合理添加輔食

　　避免給小兒斷奶，天氣炎熱容易影響小兒的胃腸功能，引發腹瀉。從4個月開始逐步添加輔助食品，添加原則是流質→半流質→軟食→固體食物等。要注意從少量逐漸添加，不可過量。也切忌幾種食物一起添加，從而在滿足小兒營養需求的同時，使小兒的胃腸逐漸适應。

　　3.注意飲食衛生

　　對嬰幼兒使用的奶瓶及用具要定時消毒，不用時蓋好，保持清潔衛生;給小兒吃的食物要保持新鮮，氣溫高食品容易變質，最好給小兒吃一頓做一頓，不要把食物儲藏太長時間給小兒吃;給小兒喝的飲料要在正規商店購買。

　　4.生活中注意手的衛生

　　無論是大人還是孩子，都應該充分注意手的衛生。父母在小兒喂食前一定要先把手洗幹淨，提醒一點，避免用自己的嘴來試食物的溫度，或口對口給小兒喂食，這樣容易把細菌傳染給孩子。要給小兒勤洗手，保持小兒手的衛生。

　　小兒腹瀉2大飲食調理方案

　　1.及時補充液體以防脫水

　　造成小兒腹瀉死亡最重要的原因就是脫水和酸中毒，因而補充水分和電解質是否及時和充分，往往決定小兒的病情發展及痊愈快慢。

　　2.調整飲食并繼續進食

　　過去認為腹瀉時禁食可減輕胃腸道負擔，減少大便排洩量，但目前的研究認為，腹瀉時禁食是有害的，繼續飲食可減少小兒體液丢失，加快體力恢複，減少小兒營養不良的發生，有利于康複。給予小兒足夠的易消化的食物，以預防營養不良。母乳喂養的小兒，可以照常喂哺母乳;喝配方奶的小兒，可改用脫脂奶粉進行喂養。對于6個月以上的小兒，可進食一些易消化的食物，如可給小兒熬些小米粥，小米粥有補氣溫胃止瀉之功，還可加些胡蘿蔔泥，既能調味又能補充維生素A，以協助腹瀉的治療。

　　小兒腹瀉的治療方法

　　小兒腹瀉是僅次于呼吸道感染的第二位常見病、多發病。孩子腹瀉的原因以感染最為常見。另外，小兒胃腸功能不完善，對母乳或某些食物過敏，也會引起腹瀉。對于小兒腹瀉，我們如何才能預防及護理呢？防治嬰兒腹瀉的幾種方法。

　　1、母乳喂養可防腹瀉

　　出生後最初數月内應以母乳喂養。因母乳最适合嬰兒的營養需要和消化能力。母乳中含有多種小兒所需的多種消化酶和抗體，各種營養成分都非常适合兒童的消化和吸收，可中和大腸杆菌腸毒素，有預防感染埃希氏大腸杆菌的作用，比牛乳及母乳代用品優越得多。除患結核、心腎及其他慢性疾病外，均應提倡母乳喂養。應注意正确的喂養方法，做到定時哺乳，避免在夏季及小兒有病時斷奶。母乳喂養可預防小兒腹瀉。

　　2、用碗勺代替奶瓶

　　奶瓶特别是橡膠奶頭容易污染，不易清洗消毒，很容易污染，導緻小兒腹瀉。改用碗勺，污染的機會比奶瓶要少。

　　3、及時補液防脫水

　　小兒腹瀉大多起病很急，頻繁腹瀉會使體内的水分和營養素迅速丢失，造成急性脫水。在家中，家長可在500毫升開水(或米湯)中，加入20克白糖(兩平匙)和1.75克食鹽(半啤酒瓶蓋)，做成口服補液。由于腹瀉的孩子對液體的需求量比平時增加，所以在一開始時就要鼓勵孩子多飲。小于2歲的孩子每次腹瀉後可補充口服液50至100毫升，每天的攝入量不少于500毫升;大于2歲者，盡量多飲，每天攝入量不少于1000毫升甚至更多，以預防脫水。若孩子已出現脫水症狀，應立即去醫院就診，在途中應不斷補充口服液體。

　　4、按時添加輔食

　　小兒生長發育迅速，不論母乳或人工喂養兒均應按時添加輔食，以滿足營養需要。添加輔助食品時，品種不宜過多，變換不宜過頻，要在嬰兒逐漸适應新的食品後，才漸次增加其他食品。具體而言，添加輔食時，要注意嬰兒的消化能力，每次隻能增加一種，從少至多，逐漸增加。一般在出生後半個月開始添加維生素C及D，2至3個月加菜湯、奶糕或米糊，4至6個月添加蛋黃、肉末及碎菜等。

　　5、注意飲食質量

　　母乳不足或缺母乳采取混合喂養及人工喂養時，應注意飲食調配，不宜過多或過早喂給米糊或粥食等食品，以免發生碳水化合物消化不良及影響小兒生長發育，初出生至3個月内嬰兒母乳不足，可吃牛奶或豆漿補充，無論用牛乳或代乳品均需要适當稀釋，以利于消化和吸收;食欲不振時，不宜強制進食。

　　6、增強體質

　　平時應加強戶外活動，提高對自然環境的适應能力，注意小兒體格鍛煉，增強體質，提高機體抵抗力，避免感染各種疾病。

　　7、避免不良刺激

　　小兒日常生活中應防止過度疲勞、驚吓或精神過度緊張。這些都有可能導緻小兒腹瀉。

　　8、請勿濫用抗生素

　　實際上小兒腹瀉約一半以上為病毒所緻，或者由于飲食不當引起。對這些原因引起的腹瀉，抗菌藥物不但無效，反而會殺死腸道中的正常菌群，引起菌群紊亂，加重腹瀉。

　　9、不必禁食，多補水分

　　有些家長一看見孩子腹瀉就認為“多吃多拉，不吃不拉”，便自作聰明地對孩子禁食，這無異于火上澆油，會加重體内脫水程度。因此，腹瀉時不必禁食，應多補充水分，特别是營養豐富的流質或半流質飲食，如米粥、面條、牛奶、肉湯之類。

　　10、胡蘿蔔泥能治腹瀉

　　嬰兒腹瀉時，若能在藥物治療的同時，飲食上給予胡蘿蔔泥分次服食，有助于病情康複。取新鮮胡蘿蔔适量，洗淨切碎，加水煮爛，然後取出胡蘿蔔搗成糊狀即成(煮胡蘿蔔的水留作備用)。食用時，每100毫升煮胡蘿蔔的水中，加入5至10克(約一小匙)胡蘿蔔泥。進食量主要根據嬰兒的食欲，可按平時的食量喂給。一般來說，嬰兒喂食胡蘿蔔泥2至3天，大便即可成形。

　　11、對腹瀉小兒的護理要點

　　記錄患兒大便、小便和嘔吐的次數、量和性質。就診時帶上大便采樣，以便醫生檢驗、診治。

　　腹瀉患兒往往易脫水，加之飲食控制，易畏寒，若出現四肢厥冷，體溫不升，可用熱水袋保暖。使用熱水袋要注意不要燙傷患兒。

　　腹瀉患兒大便次數增多，應勤換尿布。每次大便後用溫水揩洗臀部(女孩子應自前向後沖洗)，然後用軟布吸幹。可塗以鞣酸軟膏，或複方硫酸銅鋅軟膏、防止産生紅臀。

　　腹瀉患兒由于使用較長時間的抗菌素，可使口腔黴菌生長而發生鵝口瘡，因此要多喂開水以清潔口腔。有嘔吐時可用棉花蘸溫開水清擦口腔。已發生鵝口瘡可在患處塗以1%龍膽紫藥水。

　　重型腹瀉，或輕型腹瀉但遷延不愈，患兒逐漸消瘦，全身症狀加重者，應及時到醫院就診。

　　腹瀉未愈，又發生肺炎或尿路感染等并發症，也應及時就診。

　　12、衛生及護理

　　嬰幼兒的衣着，應随氣溫的升降而增減，避免過熱，夜晚睡覺要避免腹部受涼。應多喂水，避免飲食過量或食有用脂肪多的食物。經常進行溫水浴。

　　13、加強體弱嬰幼兒護理

　　營養不良、佝偻病及病後體弱小兒應加強護理，注意飲食衛生，避免各種感染。對輕型腹瀉應及時治療，以免拖延成為重型腹瀉。

　　14、避免交叉感染

　　感染性腹瀉易引起流行，對新生兒，托幼機構及醫院應注意消毒隔離。發現腹瀉患兒和帶菌者要隔離治療，糞便應做消毒處理。

　　15、合理應用抗生素

　　避免長期濫用方譜抗生素，以免腸道菌群失調，招緻耐藥菌繁殖引起腸炎。

　　小兒腹瀉預防措施

　　1.平時多注意飲食衛生，食物要新鮮。

　　2.食具奶具應定時煮沸消毒。

　　3.小兒飯前便後洗手，勤剪指甲。

　　4.多注意增強體質，加強戶外活動，注意小兒體格鍛煉，提高機體免疫力，避免感染各種疾病及不良刺激。

　　5.嬰幼兒選用柔軟布類尿布，勤更換，每次便後用溫水清洗臀部并吸幹。

　　6.避免使用不透氣塑料布或橡皮布，防止紅臀發生。

　　7.注意會陰部的衛生，預防上行尿路感染，尤其女嬰。

　　8.做好消毒隔離，與其他患兒分室居住。

　　9.食具、衣物、尿布應專用，護理患兒前後要洗手，對腹瀉患兒的糞便，被污染的衣、被進行消毒處理，防止交叉感染。

　　10.小兒日常生活中應防止過度疲勞、驚吓或精神過度緊張。

　　11.營養不良、佝偻病及病後體弱小兒應加強護理，注意飲食衛生，避免各種感染。對輕型腹瀉應及時治療，以免拖延成為重型腹瀉。

　　12.感染性腹瀉易引起流行，對新生兒，托幼機構及醫院應注意消毒隔離。發現腹瀉患兒和帶菌者要隔離治療，烘便應做消毒處理。

　　13.避免長期濫用廣譜抗生素，以免腸道菌群失調，招緻耐藥菌繁殖引起腸炎。

　　14.平時應加強戶外活動，提高對自然環境的适應能力，注意小兒體格鍛煉，增強體質，提高機體抵抗力，避免感染各種疾病。

　　預防腹瀉的4個原則

　　1.講衛生

　　勤洗手及注意飲食清潔，奶瓶則要适當消毒。

　　2.注意食物的保存

　　煮過的食物，尤其是肉、蛋類，不要放在室溫下超過一小時;放在冰箱中冷藏時，也不要超過兩天。

　　3.做好防隔離措施

　　如果家中有一個小孩感染，盡量不要讓其他小孩接觸已感染的小孩。

　　4.盡量避免養寵物

　　不要跟寵物太親近，摸過寵物後要洗手。

　　腹瀉患兒的飲食護理，應以質軟的清淡飲食為主，未斷奶的嬰兒可照樣喂奶，盡量多補充水分。此外，照護腹瀉患兒的家長要随時洗手，防止病菌擴大傳播。

　　小兒腹瀉的注意事項

　　1.千萬不要禁食

　　不論何種病因的腹瀉，嬰兒的消化道功能雖然降低了，但仍可消化吸收部分營養素，所以吃母乳的嬰兒要繼續哺喂，隻要嬰兒想吃，就可以喂。吃牛奶的嬰兒每次奶量可以減少1/3左右，奶中稍加些水。如果減量後嬰兒不夠吃，可以添加含鹽分的米湯，或哺喂胡蘿蔔水，新鮮蔬菜水，以補充無機鹽和維生素。已經加粥等輔助食品的嬰兒，可将這些食物數量稍微減少。要根據嬰兒口渴情況。

　　2.保證喂水

　　早期發現脫水。當嬰兒腹瀉嚴重，伴有嘔吐、發燒、口渴、口唇發幹，尿少或無尿，眼窩下陷、前囟下陷，嬰兒在短期内“消瘦”，皮膚“發蔫”，哭而無淚，這說明已經引起脫水了，應及時将病兒送到醫院去治療。

　　3.預防脫水

　　用口服液鹽不斷補充由于腹瀉和嘔吐所丢失的水分和鹽分，脫水便不會發生。

　　4.不要濫用抗生素

　　許多輕型腹瀉不用抗生素等消炎藥物治療就可自愈;尤其腹瀉因病毒感染所緻，應用抗生素治療不僅無效，反而有害;細菌性痢疾或其它細菌性腹瀉，可以應用抗生素，但必須在醫生指導之下治療。

　　5.做好家庭護理

　　家長應仔細觀察大便的性質、顔色、次數和大便量的多少，将大便異常部分留做标本以備化驗，查找腹瀉的原因;要注意腹部保暖，以減少腸蠕動，可以用毛巾裹腹部或熱水袋敷腹部;注意讓嬰兒多休息，排便後用溫水清洗臀部，防止紅臀發生，應把尿布清洗幹淨，煮沸消毒，曬幹再用。

　　小兒腹瀉吃什麼

　　蛋黃膳

　　将雞蛋煮熟後去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋内小火熬煉取油，1歲内嬰兒每天一個蛋黃油，分2-3次服，3天為一個療程，治療腹瀉，并有補脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。

　　蘋果膳

　　蘋果含鞣酸，有止瀉作用。蘋果一隻洗淨，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。将蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，适用于1歲内的嬰兒。

　　栗糊膳

　　用3~5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調味後食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。

　　另外還有桔棗茶、胡蘿蔔湯等均有健脾止瀉作用。康複期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、鹹味雞蛋羹等。

　　焦米湯

　　先把米粉或奶糕研成粉，炒到顔色發黃，再加适量的水和糖，然後燒成糊狀就可以了。米粉加水以後再加熱，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。

　　胡蘿蔔湯

　　胡蘿蔔是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。制作方法是，将胡蘿蔔洗幹淨，對切開，去掉莖，然後切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過濾掉，最後加水(按500克胡蘿蔔加1000克水的比例)加糖燒開就可以了。

　　結語：随着季節的變更，小兒腹瀉急劇增加，小兒抵抗力差，家長們要多加注意寶寶的保暖措施，防止小兒受涼腹瀉，上述文章介紹了關于小兒腹瀉的治療方法和預防措施，爸爸媽媽們，你們學會了嗎？