吃什麼可以預防乳腺增生？

　　1、牛奶及乳制品

　　牛奶及乳制品中含有豐富的鈣質，有益于乳腺保健。

　　2、魚類及海産品

　　黃魚、甲魚、泥鳅、帶魚、章魚、鱿魚、海參、牡蛎以及海帶、海蒿子等，富含人體必需的微量元素，有獨特的保護乳腺的作用。

　　3、食用菌類

　　銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等食物，是天然的生物反應調節劑，能增強人體免疫能力，有較強的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可為女性的乳房健康加分。

　　4、堅果、種子類食物

　　種子、堅果類食物包括含卵磷脂的黃豆、花生等，含豐富蛋白質的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化劑，可起到抗癌的效果。而且，堅果和種子食品可增加人體對維生素e的攝入，而攝入豐富的維生素e能讓乳房組織更富有彈性。

　　5、大豆

　　增加大豆食品對乳房健康大有裨益。因為，大豆和由大豆加工而成的食品中含有異黃酮，這種物質能夠降低女性體内的雌激素水平，減少乳房不适。如果每天吃兩餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆漿等，将會對乳房健康十分有益。

　　6、富含纖維素的水果和蔬菜

　　它們能延緩胃的排空，延長食物經過消化道的時間，減少脂肪吸收，從而抑制脂肪合成，使激素水平下降，有利于乳腺增生疾病的恢複。平時可選擇如紅薯、韭菜、芹菜、蘆筍、紅蘿蔔、白豆角、苋菜、芥藍、通心菜等蔬菜，也可選擇如芭蕉、桑葚、石榴、猕猴桃、人參果、黃皮、山華李等水果。

　　7、海帶

　　海帶是一種大型食用藻類，對于女性來說，不僅有美容、美發、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。研究發現，海帶之所以具有緩解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢濾泡黃體化，使内分泌失調得到調整，降低女性患乳腺增生的風險。

　　8、含碘食物

　　海帶、海白菜以及海藻類的食物都是養生價值較高的食物，但因為平時太過常見而未引起重視。海帶富含多種微量元素。在所有食物中，海帶的含碘量最高，近代研究發現海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體内雌激素水平，使内分泌失調得到調整，最終消除乳腺增生的隐患。

　　此外，專家還給乳腺增生的女性朋友推薦了一些飲食療法，希望能給有需要的女性朋友一些參考。

　　海帶鼈甲豬肉湯

　　制作：海帶65克（清水洗去雜質，泡開切塊），鼈甲65克（打碎），豬瘦肉65克，共煮湯，湯成後加入适量鹽、麻油調味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。

　　方中海帶鹹寒，含維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、钴及豐富的碘鼈甲鹹寒，軟堅散結。常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對預防乳腺癌有效，是價廉物美的食療方。