秋季養生多吃這些堅果
秋季養生多吃這些堅果
芝麻仁
補肺助脾,潤腸通便,益肌膚。瓜子仁含有豐富的礦物質、維生素和不飽和脂肪酸,能促使細胞再生,防止動脈硬化及冠心病。
花生
曆來有“長生果”的美稱,含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。經常食用花生仁能起到滋補益壽的作用。
核桃仁
富含的蛋白質為優質蛋白質,是維持生命活動最基本的營養素。其所含磷脂成分能增加細胞的活性,對保持腦神經功能、皮膚細膩、促進毛發生長等起重要作用。所含的多種不飽和脂肪酸(内有亞油酸)可降低膽固醇,對預防動脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益。
甜杏仁
滋養緩和性止咳藥,主治咽幹、幹咳。核桃仁有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭發過早變白和脫落等功能。
松子仁
松子仁也具有很高的營養和藥用價值,它含有人體必需的多種營養。經常适量吃松子仁,可防止膽固醇過高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂對腦和神經系統也大有裨益。秋季潤燥要因人、因症、因時、因地而給予不同的膳食。仁類幹果不可多吃,以避免攝入大量的油脂。此外,需要特别注意的是,苦杏仁含苦杏仁甙,有毒,不可生食。