小孩子是很容易出現挑食和厭食的習慣的,所以為了讓小孩子能夠更好的吃飯,并且有胃口吃飯,所以需要掌握一些可以開胃的食物。小孩子開胃的食物最好選擇湯類的時候,這樣是比較容易消化的,而且營養吸收的比較快。那麼小孩子開胃湯到底有哪些呢?下面就來介紹一下具體的做法。
一、豬筒骨苦瓜玉米湯
苦瓜味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎,夏日炖湯,苦中帶香,是解暑開胃的佳肴,還有清暑去熱、清心明目的解毒作用。
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,還有較好的消脂減肥瘦身作用哦!
食材:新鮮豬筒骨、苦瓜、新鮮玉米、姜片、料酒
做法:
1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放開水裡焯一下,可去些苦味;
2、新鮮玉米洗淨切片;
3、将豬筒骨先在開水鍋裡煮一下,焯去血污水;
4、然後鍋裡水開,放入豬筒骨,加姜片、料酒大火開,小火炖煮至骨酥湯濃;
5、再放入新鮮玉米和苦瓜,加鹽、少許雞精調味即可。
二、絲瓜瘦肉湯
絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效,而且它含有豐富的維生素A、B1、C。絲瓜與豬肉相配制湯,是流傳于民間的常用美容湯肴。
絲瓜瘦肉湯是一道滋補養顔的好湯,熱量很低,有清熱利腸,解暑除煩,止咳化痰等功效。
食材:絲瓜、豬裡脊肉、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、香油
做法:
1、絲瓜洗淨,去皮,切半圓片;豬裡脊肉洗淨,切薄片;蔥洗淨,切段備用;
2、鍋中倒入油燒熱後,爆姜片及蔥段,放入高湯、鹽,然後加入肉片;
3、加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。
文章中介紹了一些可以幫助小孩子開胃的湯,而且也介紹了具體的做法,所以如果家裡有小朋友吃飯不老實或者總是沒有食欲的話,是可以選擇文章中介紹的幾種湯來進行調理的,當然也要根據寶寶的口味來做适當的調整。多喝湯對寶寶的身體是很有好處的。